豬的養殖技術

陳玉嬌

摘 要：豬作為我國主要的肉質食品來源，對其采取科學合理的養殖技術，能夠有效的提高其質量與產量。在本文中將對豬的規模化與生態化養殖技術進行探討，并簡單論述豬的信息化養殖與其管理技術及疾病防控工作的展開，以此帶動豬只養殖業的發展。

關鍵詞：豬的養殖;養殖技術;新型技術

現今想要提升豬只養殖的經濟效益，就需要結合當今消費者著價值觀念。隨著現代生活水平的不斷提高，人們越來越注重采買更加優質健康的豬肉，而作為養殖戶想要提升豬肉的產量與質量，就需要著手于不斷的提升豬只的養殖與管理技術。

一、豬的規?；B殖技術

規?；B殖的主要方式為大規模地對豬只進行圈養養殖，而在進行大規模圈養時，對豬只進行保育工作便成了重點，因此為了加強豬只的保育能力，要根據豬在不同的生長階段對其采用相應的技術手段來保證其在健康生長的同時還能夠提升其肉質。

按照我國對規范化養殖場的審批標準，出欄豬要達到五百只或五百以上，并且通過了相關部門的審批，才能夠建立規模化的養殖場，規模化養殖存在著產量大，豬只出欄速度快等優點，但對養殖場周邊的環境有一定的負面影響。如，未被豬消化的有機物、噪音、病原菌微生物、有毒有害氣體等，其主要原因在于對豬進行大規模養殖時，對其排泄物的處理不當，導致其對大氣、土壤、水體造成了破壞。

二、豬的生態化養殖技術

在豬的養殖中采用生態化養殖技術，不僅能夠通過類似于放牧的模式使豬獲得充分運動以提升豬肉的品質，還能夠實現綠色無公害養殖，有效的保護自然環境。通常人們認為對豬采取生態化養殖并不劃算，容易造成經濟上的虧損，其主要原因為采取生態化養殖的豬因為運動量大，吃的多但卻長的慢。相關數據表明，采取生態化養殖的豬，其生長時間要比以圈養方式養殖的豬慢上一半，至少需要10個月才能夠出欄。但采取生態化養殖的豬不僅生病的情況要遠低于圈養豬，而且因為充分運動而提升的肉質，使其價格也要高于一般的豬肉，并不會產生經濟上的虧損。而且生態豬的養殖更符合我國綠色、環保的理念，在自然界為生態豬提高食物的同時，生態豬的排泄物也為自然界的作物提供了相應的肥料。

玉屏地區處于云貴高原向湘西丘陵傾斜的過度山帶，主要地形為低山丘陵，因此十分適合采取生態化的養殖方式來飼養“跑山豬”?！芭苌截i”主要以本地的黑豬為主，且作為豬只生態化養殖的主要種類，肉質受到群眾歡迎的“跑山豬”具有十分寬廣的市場前景。

三、豬的信息化養殖技術

隨著科技的發展與進步，無論是采取規?；姆绞絹韺ωi只進行養殖，還是采取生態化的方式來養殖“跑山豬”，都需要應用先進的信息化技術來對豬只進行養殖管理。對豬采取信息化養殖技術，不僅可以統計豬只的生長以及健康數據還可以提升養殖管理的效率，并對一些重大疾病進行有效的預防，促進豬只的健康生長。

四、豬的管理養殖技術

不論采取何種養殖方式，都要做好對豬的日常管理工作。首先，便是要做好對豬只日常飲水的保證。在對豬進行養殖時，養殖戶要密切注意觀察豬的飲水情況，并及時對其進行溫開水的供應，根據豬欄中豬只對飲水的需求量來放置相應數量的飲水器，確保豬欄每一頭豬都能獲得足夠的水分補給，并結合其生長情況為其添加相應的電解質以及抗生素等，促進其健康發育。

其次，要注重對豬舍的消毒與清潔工作。如果不對豬舍進行及時清理，會導致豬舍的環境變得臟亂差，并產生大量的病菌，不利于對豬的養殖。定期更換對豬舍所使用的消毒藥劑種類，能夠避免細菌與病菌產生抗藥性，交叉使用不同的消毒藥劑還能提升其殺毒殺菌的效果。根據不同的季節來定期地進行通風與消毒的工作，并制定相應消毒管理方案。此外還要保持豬舍內的溫度在28攝氏度左右，并根據天氣變化進行相應的調整。

再次，要注意對豬的飼料管理。在對豬展開規?；B殖時，常常會囤積大量的飼料，如不對其進行認真管理，導致其由于天氣原因或是環境因素的影響而發霉變質，會對豬的身體健康產生嚴重的安全隱患，導致豬發生集體中毒的現象，帶來嚴重的經濟損失。

最后，要注意對豬只的營養管理。為了確保豬肉的品質與豬的健康生長，注重對豬的營養管理至關重要。只有注意豬飼料中營養成分的添加才能夠有效的提升豬只身體構造中的蛋白質含量。因此要根據豬不同的生長階段為其提供相應的營養成分，才能夠確保其健康生長，并提升豬肉的質量。

五、豬的疾病防控

為了保證豬肉的品質與質量，就需要注重豬的疾病防控，采取健全且完善的疾病預防措施。首先，要定時為豬注射免疫疫苗，特別是口蹄疫、藍耳病、豬瘟等高致死率、高傳染性的疫苗，并重點關注剛出生的仔豬能夠有專業人員對其進行疫苗接種，同時保證注射疫苗的質量能夠符合國家的相關標準。同時，還要注意合理用藥，不能濫用藥物與疫苗，從而致使病菌產生抗藥性，導致豬的免疫能力下降。

其次，要結合豬只發病的規律，按照相應的規律對疾病進行預防，在疾病的高發期，還可以同過為豬提供相應的營養藥物的方式來提升其免疫能力。最后，對豬的疾病防控工作需要防患于未然，定期的監控與檢查對豬的健康情況，并且發現豬出現了發病征兆后，立刻對其進行相應的隔離與治療，將豬瘟等傳染性疾病扼殺于萌芽中，避免擴大感染范圍，給養殖戶帶來嚴重的經濟損失。同時也要注意對豬的檢疫工作，確保病豬難以流入市場，危害消費者的健康。

六、結語

綜上所述，養殖戶想要提升豬肉的質量與產量，就需要掌握先進的豬只養殖技術，根據不同的養殖環境來選擇規范化與生態化養殖，或是將二者相結合實現規?；鷳B養殖，采用先進的信息技術與管理技術，并注重對豬病的防控檢疫工作，以此來推動豬只養殖業的不斷發展。

參考文獻：

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