是什么束縛了塑料制品替代市場發(fā)展

彭婷婷

外賣餐盒、塑料吸管、快遞包裝……這些廉價、輕便、密封性好的塑料制品給我們的生活帶來了諸多便利。但如果不規(guī)范生產(chǎn)、使用、處置塑料制品，不僅會造成資源浪費、環(huán)境污染，更可能會使其進入食物鏈，威脅我們的生命健康安全。

早在2008年，我國便開始施行“限塑令”，但從十多年的執(zhí)行情況來看，并不盡如人意。特別是隨著電商、外賣餐飲和快遞業(yè)的迅速發(fā)展，給“限塑”帶來更多新的挑戰(zhàn)。與此同時，塑料制品替代市場仍處發(fā)展初期，價格偏高、性能欠佳、相關(guān)標準缺乏、競爭力弱等還制約著市場的進一步發(fā)展。

市場價格偏高

市場從來都是如此，有人想把產(chǎn)品賣出去，有人則想買到物美價廉的產(chǎn)品。

據(jù)統(tǒng)計，“價格”因素排在消費訴求的首位?！拔覀兿ＭI到物美價廉的‘禁塑替代產(chǎn)品。作為餐飲經(jīng)營方，成本控制是我們的一大考慮因素?！焙Ｄ闲駰畈惋嬑幕瘋鞑ビ邢薰竟ぷ魅藛T宋鴻鈺表示，“原先食堂采購普通塑料打包餐具的價格約為每件180元（包括 300套盒子和蓋子），而現(xiàn)在采購的替代產(chǎn)品價格為每件330元（包括200套盒子和蓋子），每個月的采購成本要多出約2倍。”

事實上，替代產(chǎn)品價格偏高并不是孤例?！盁o論是塑料可降解，還是用其他產(chǎn)品替代塑料，都會提高我們的經(jīng)營成本。”一家超市的相關(guān)負責人表示，他們近期曾經(jīng)對比過可降解材料和不可降解材料，發(fā)現(xiàn)前者比后者要貴四五倍。

相關(guān)調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，有試點單位餐飲打包袋采購價每個1元；有超市購物袋售價每個0.8元，接近原普通塑料袋每個0.3元的3倍價格；某醫(yī)院小號藥品袋的采購價格甚至達到原塑料袋價格的10倍。另據(jù)餓了么數(shù)據(jù)顯示，進行一次性塑料吸管替換后，喜茶全年增加成本2000萬元，漢堡王增加成本1500萬元，金拱門增加成本4000萬元。

“用塑料袋早已成為一種習慣，買些瓜果蔬菜啥的拎著很方便，用完還可以裝垃圾。”消費者劉女士表示，現(xiàn)在提倡環(huán)保，禁塑或是使用替代品都是可以接受的。關(guān)鍵在于商家，別把塑料替代產(chǎn)品的價格轉(zhuǎn)嫁在消費者身上，“要有價格合適的替代品，我們何樂而不為呢?！?/p>

“市場雖大，但塑料袋用量較高的主要是集貿(mào)市場，可降解塑料袋成本相對較高，難以進入。在這些地方，傳統(tǒng)PE塑料袋依然很多，還出現(xiàn)過假冒可降解塑料袋的現(xiàn)象。”一家生物材料公司的負責人表示。

替代產(chǎn)品的價格較傳統(tǒng)塑料增加不少，既提高了消費者的使用成本，也降低了消費者的使用意愿。據(jù)了解，目前可降解塑料生產(chǎn)成本是傳統(tǒng)塑料的2到3倍，高成本、高價格阻礙了它的大規(guī)模應用。江南大學機械工程學院教授王軍表示，塑料吸管和塑料袋的替代品——紙吸管、PBAT（一種生物降解塑料）塑料袋的產(chǎn)能現(xiàn)在已逐漸跟上，但一次性塑料杯和餐盒的替代品成本高，產(chǎn)能相對不足。

隨著技術(shù)的不斷進步，市場價格勢必會下降。然而，不容忽視的是，漫長的研發(fā)過程、高額的研發(fā)費用、難以攻克的技術(shù)瓶頸等一系列因素使可降解塑料與真正實現(xiàn)物美價廉尚有一段距離。

產(chǎn)品體驗欠佳

近年來，諸多主要餐飲巨頭已經(jīng)開始減少塑料食品包裝的使用量，最大的變化是將塑料吸管轉(zhuǎn)換為紙吸管的做法。

比如，麥當勞中國已在北京、上海、廣州、深圳近千家餐廳率先停用塑料吸管，同時在杯蓋的設(shè)計上進行微調(diào)。麥當勞（中國）副總裁張帆稱，目前麥當勞中國所有的包裝里，80%都已經(jīng)實現(xiàn)紙質(zhì)轉(zhuǎn)型，塑料只有20%的用量。

而塑料吸管逐步被替代只是全面禁塑的一環(huán)。如今，餐飲、商超等業(yè)態(tài)的經(jīng)營者不斷在尋找塑料制品的更多替代方案，替代品類包括紙吸管、紙包裝盒、紙餐盒等，最新的“限塑令”又將替代速度向前推進了一大步。

以吸管為例，目前市面上塑料吸管的替代品主要有三類：紙吸管，聚乳酸吸管（即PLA吸管，甘蔗等植物纖維混合了聚乳酸制成的可降解吸管），以及較小眾的不銹鋼、秸稈吸管等。其中，相對來說紙吸管成為多數(shù)商家的首選。

“可降解吸管已經(jīng)占到公司業(yè)務的60%以上，材料包括聚乳酸、紙質(zhì)、不銹鋼等?！币患椅苤圃炱髽I(yè)的負責人表示，普通吸管的成本在1分錢左右，紙質(zhì)、聚乳酸吸管的成本一般在3到4分錢，不銹鋼、玻璃這些可重復使用的吸管成本更高，在2到4毛錢不等。除了成本較高外，聚乳酸產(chǎn)品的保質(zhì)期通常不超過12個月，一旦保存時間過久產(chǎn)品就會降解。所以，廠家必須想辦法盡早銷售出去，避免出現(xiàn)庫存長期積壓的情況。

基于這樣的原因，不少企業(yè)在轉(zhuǎn)型時往往會選擇紙質(zhì)吸管。雖然有關(guān)各方都在努力減少塑料的使用，但最終成效如何還是要看消費者的態(tài)度。

“如果使用紙質(zhì)吸管喝熱飲的話，沒一會兒吸管就泡軟了，有的還會影響飲品本身的口感?！庇邢M者表示，如果你去飲品店內(nèi)觀察，會發(fā)現(xiàn)如果柜臺上同時擺著紙吸管和塑料吸管，大多數(shù)顧客還是會選擇塑料材質(zhì)的。所以，希望替代產(chǎn)品體系和類型可以更實用、更豐富、多樣化些。

有些消費者還擔心：一旦沒了塑料吸管，珍珠奶茶里的珍珠吸不上來。不過，許多消費者仍對環(huán)保的理念表示支持：“就是希望替代的吸管能更好用一些。”

據(jù)了解，消費者體驗差是其一，關(guān)鍵是紙質(zhì)吸管的制作工藝并不簡單。以卷管環(huán)節(jié)為例，每根紙吸管需要用三層紙卷制而成。由于每個客戶的需求不一樣，紙張的規(guī)格也各不相同，每次生產(chǎn)都需要調(diào)試機器。即使能順利完成制作，烘干又是一個讓生產(chǎn)企業(yè)頭疼的問題。正是受制于資金、成本、技術(shù)等因素，目前不少企業(yè)并沒有啟動環(huán)保轉(zhuǎn)型。

不僅是紙吸管，環(huán)保紙袋也并不適用于所有場合?！霸诓耸袌鲋苯邮褂眉埓菀着K，弄臟就只能扔了，挺可惜的?！毕M者劉女士表示，“如果重復使用的話，還會有衛(wèi)生問題?！?/p>

缺乏相關(guān)標準

由中國輕工業(yè)聯(lián)合會發(fā)布的《可降解塑料制品的分類與標識規(guī)范指南》稱，可降解塑料，是指在自然界土壤、沙土、淡水環(huán)境、海水環(huán)境、特定條件如堆肥化條件或厭氧消化條件中，由自然界存在的微生物作用引起降解，并最終完全降解變成二氧化碳或/和甲烷、水及其所含元素的礦化無機鹽以及新的生物質(zhì)的塑料。

目前，我國的可降解塑料產(chǎn)品在生產(chǎn)、流通、使用和回收處置等環(huán)節(jié)仍有不少難點亟須突破：比如，如何進一步完善生物可降解塑料產(chǎn)品標準體系，推動實施生物可降解塑料產(chǎn)品檢測認證；怎樣結(jié)合實施垃圾分類，明確生物可降解塑料廢棄物的分類收集和處理方法等。

“當前，市面上充斥著各種質(zhì)量參差不齊的可降解塑料制品，有些可降解成分（比如淀粉、碳酸鈣）含量極低，一旦進入自然環(huán)境，這類產(chǎn)品所含的傳統(tǒng)塑料物質(zhì)仍會造成塑料污染問題。”中國塑料加工工業(yè)協(xié)會降解塑料專業(yè)委員會的專家表示。

相比之下，值得推廣的應當是“全降解塑料”，即根據(jù)我國相關(guān)標準，生物降解率達到90%以上的可降解塑料（其余不到10%的物質(zhì)是生物死體或礦化無機鹽）。

“目前沒有規(guī)定明確這件事情，所以明年我們很可能只會提供無紡布購物袋?！蹦尺B鎖超市采購部負責人表示，超市總部本打算采購可降解塑料購物袋來替換傳統(tǒng)塑料袋，但拿捏不準到底怎樣的可降解塑料購物袋才能符合監(jiān)管要求，擔心采購的袋子不是全降解塑料的，可能會“白忙一場”。

同濟大學循環(huán)經(jīng)濟研究所所長杜歡政表示，國家和地方都在加快出臺相關(guān)標準，主要解析兩個問題：什么才是符合可持續(xù)發(fā)展要求的可降解塑料，以及這些種類的塑料究竟要達到怎樣的要求?！耙硇钥创山到馑芰希湓谥档锰娲鷤鹘y(tǒng)塑料的地方推廣應用才更有意義。”

事實上，在過去十幾年中，關(guān)于可降解塑料已有一系列國標，不僅覆蓋定義、性能測定、生物分解能力等多個維度，而且還有針對特定產(chǎn)品比如農(nóng)膜、餐飲具制品的規(guī)范。今年5月1日起，生物降解塑料購物袋的國標也開始實施。

雖有標準，但能夠順利落地才是關(guān)鍵，目前市場面臨著缺乏執(zhí)行力和監(jiān)管難題。業(yè)內(nèi)人士分析，一方面是目前市場上的偽造標注多，損害了國家標準的公信力；另一方面，標準缺乏強制力，市場監(jiān)管部門并沒有足夠的動力和精力去進行監(jiān)管。

此外，一些標準規(guī)范還需進一步細化。環(huán)保組織擺脫塑縛相關(guān)人士表示，特別是在流通環(huán)節(jié)，對于如何在生物可降解塑料產(chǎn)品上使用“可降解”“生物可降解”等環(huán)境聲明、嚴格規(guī)范企業(yè)宣傳行為是很有必要的；在使用上，還應提高公眾對生物可降解塑料的認識，向公眾提供正確的信息指導也不可或缺；在回收處置上，末端處理設(shè)施建設(shè)要先行，以規(guī)范生物可降解塑料廢棄物的處置方式。

市場競爭力弱

“隨著新版‘限塑令的出臺，傳統(tǒng)塑料的市場份額將逐步減小，企業(yè)間的競爭將更激烈，產(chǎn)品利潤會越來越低。”從事塑料制品行業(yè)20多年的王詳表示，企業(yè)如果想繼續(xù)生存下去，轉(zhuǎn)型是必由之路，但轉(zhuǎn)型之路卻困難重重，特別是中小微企業(yè)，不僅面臨資金的壓力，而且也有技術(shù)瓶頸需要突破。

不過，華西證券指出，在政策利好和技術(shù)進步的背景下，不可降解塑料替代市場將迎來發(fā)展機會。

“很多人覺得這個領(lǐng)域發(fā)展前景好，都在試圖進入。”廣東佛山某塑料原材料生產(chǎn)企業(yè)的負責人秦林說，最近，幾家以前沒有做過這方面研究的機構(gòu)也在打聽可降解塑料的情況，想進入這個行業(yè)?！拔磥矶唐趦?nèi)下游企業(yè)可能很難拿到原材料，從長期來看很可能會出現(xiàn)惡性競爭。”

目前，雖然產(chǎn)業(yè)化技術(shù)已逐漸成熟，但可降解材料的競爭力仍偏弱。業(yè)內(nèi)人士分析，從短期看，行業(yè)需求大幅增長帶動景氣上揚，率先入場者能夠享受到短期行業(yè)紅利。但從中長期看，以PLA為代表的可降解材料仍有相當大的技術(shù)壁壘，相關(guān)企業(yè)的長期競爭力仍將依托其技術(shù)儲備、產(chǎn)業(yè)鏈一體化布局及成本競爭優(yōu)勢。

“從去年開始，國內(nèi)一些上市公司敏銳地‘嗅到全生物降解材料廣闊的發(fā)展前景。”業(yè)內(nèi)人士表示，已經(jīng)有很多家上市企業(yè)開始投入運行生產(chǎn)線，進行全生物降解材料，包括PBAT及PLA等的研發(fā)和生產(chǎn)。PBAT是最成熟的石油基可降解材料，是最直接便利的可降解材料替代方案。現(xiàn)在，PBAT等全生物降解材料的技術(shù)已經(jīng)比較成熟，產(chǎn)能將逐步擴大。

業(yè)內(nèi)人士認為，替代產(chǎn)品在有一定市場空間和競爭力的時候才會發(fā)揮重要作用。我國這方面的企業(yè)規(guī)模較小，而且產(chǎn)品類別很有限，國內(nèi)市場價格相對于比較低廉的傳統(tǒng)塑料價格沒有競爭力。因此，這項工作可以說正處于探索階段。

總體來看，我國可降解塑料市場正在經(jīng)歷轉(zhuǎn)型期的陣痛，比如高成本低利潤、原料供應偏緊、產(chǎn)量下降等。而隨著國家相關(guān)政策的完善及落地，可降解塑料市場發(fā)展將更加規(guī)范化。隨著市場競爭的加劇，擁有資金、技術(shù)優(yōu)勢的企業(yè)將脫穎而出，推動市場發(fā)展更加成熟。

提出微塑料概念的海洋生物學家、英國普利茅斯大學教授理查德·湯普森表示，解決塑料污染問題沒有一個簡單的答案，相關(guān)產(chǎn)品應該從第一道工序開始就考慮如何有效控制塑料垃圾的產(chǎn)生，這是循環(huán)經(jīng)濟的基礎(chǔ)。