人為什么喜歡組飯局

貝小戎

一般來說，好吃的東西很寶貴，我們不舍得跟別人分享。但有時(shí)，一瓶珍藏的好酒還是要跟朋友一起喝。劍橋大學(xué)考古系教授馬丁·瓊斯在《飯局的起源》中說，飯局由來已久，我們的遠(yuǎn)祖就開始分享食物。剛開始也許是因?yàn)楂C物太大，又沒有冰箱，所以要整個(gè)群體一起趕緊吃掉。后來用上了火，人們也會(huì)聚在火塘邊，一邊唱唱跳跳，一邊吃吃喝喝。

我們一有機(jī)會(huì)就組飯局，慶功宴、送別宴、生日宴。原始人就已經(jīng)這樣：“我們靠分享食物來打發(fā)時(shí)間，慶祝生命中的重要時(shí)刻，處理事務(wù)。聚餐是人類社會(huì)生活的核心特征，由此可以看出誰是我們的朋友和親戚，人究竟是什么。在食物分享及由此形成的禮節(jié)和交流中，人類顯示了他們的本質(zhì)特征。一頓飯實(shí)際上體現(xiàn)了不同的社會(huì)關(guān)系，體現(xiàn)了一種文化，這是人類所特有的、其他物種所缺少的。”所以你只要有宴可赴，你已經(jīng)活得很人模人樣了。

飯局的核心要素不一定是吃，而是聊。“幼小的猴子需要乞求母親才能得到它那點(diǎn)食物。人類卻能友好地傳遞一盤一盤的食物，這種不尋常的親密氣氛源自他們最為精華的品質(zhì)，那就是與食物本身至少同等重要的用餐因素?zé)o止境的、活躍的談話。”法國人類學(xué)家列維-施特勞斯曾說，食物有助于思考。美國學(xué)者道格拉斯說，食物有助于交流。吃這種最基本的生物機(jī)能演變成了一場充滿禮節(jié)和姿勢的華麗服裝劇。

在飯局上能辦成事或者認(rèn)識新朋友。“宴會(huì)起到社會(huì)資本市場的作用。……