小麥灌漿期管理技術要點

崔秀寒

（山東省陽谷縣農業農村局，山東陽谷 252300）

小麥是陽谷縣的主要糧食作物之一，小麥的高產穩產對當地糧食的安全生產意義重大。小麥生產中，灌漿期是決定小麥千粒重、提高產量的關鍵時期，這段時間的小麥光合作用產生的淀粉以及轉化的蛋白質通過同化作用轉移到種子中儲存起來。由此可知，該階段的管理水平直接與當年小麥的產量密切相關，因此一定要加強對灌漿期的管理，以確保小麥生產的高產穩產[1]。加強小麥灌漿期的管理是提高產量、改善品質的重要措施，管理上整體來說是做好保根、護葉、防早衰、增粒重工作，并加強對干旱、澇、風、病蟲、倒伏等自然災害的預防，以免對后期的產量造成不利的影響[2]。現結合陽谷縣的小麥生產實踐，對小麥生產中灌漿期的關鍵管理技術進行總結。

1 補施氮肥，及時澆入灌漿水

若4 月初遇到大雨，可提高土壤的墑情，但在管理措施不到位的情況下可導致小麥生長后期出現根腐爛、早衰等問題，因此要加強保根、保葉管理，以延長葉片的功能期為主。可在降雨的同時施入氮肥，結合陽谷縣的土壤肥力水平及小麥生產對養分的需求特點，趁墑施入22.5 ～37.5 kg/hm2尿素進行追肥，7 d 后再補施1 次。此階段適當補施氮肥，可以確保小麥在灌漿期時不發生早衰現象，增加長勢，提高籽粒灌漿的速度，延長灌漿的時間，促使籽粒重量增加，且還可以提高小麥植株的抗性水平。此外，還要結合土壤的墑情以及天氣情況、品種需求等適時做好灌漿水的澆灌工作，如果風雨即將到來，一定不能澆水，以防止小麥植株發生倒伏現象。如果灌漿期出現1 次有效降水（降水量超過20 mm），則不需要澆灌漿水；土壤肥力水平高的麥田可不需要澆灌漿水，對于肥力水平一般的麥田或者土壤類型為保水效果差的沙土，要及時澆足灌漿水。對于一些優質強筋小麥，為提高籽粒的品質，最好不澆灌漿水；對于田間密度過大、追肥量大的麥田或者倒伏風險大的麥田，可不需要澆灌漿水。

2 葉面噴肥增粒重，預防干熱風

在小麥生長的后期，根系對養分的吸收能力比較弱，要適時補施葉面肥，以延長小麥葉片的功能期、提高光合效率、防病抗倒，減輕干熱風對小麥生產的危害，提高小麥植株灌漿的速度。結合陽谷縣的小麥生產實際，可用1% 尿素水溶液+ 磷酸二氫鉀溶液對準葉面進行噴施，也可對準葉面噴施含鉀量高的“火苗” 灌漿寶，可促進灌漿，為灌漿期小麥生長發育提供足夠的養分條件，每7 d 噴1 次，對抵抗干熱風危害、增加小麥籽粒的重量、提高品質效果明顯，還可確保小麥后期落黃好，實現高產。葉面肥噴施的時間盡量不要選擇高溫的中午時段，以防止出現“燒葉” 現象，在16：00 之后進行葉面噴施最佳，能促進葉面吸收養分。

3 做好病蟲草害的防治工作

在小麥處于灌漿的前中期時，溫度逐漸升高，空氣中的濕度增加，此時易出現病蟲草害，可按照“預防為主、綜合防治”的防控理念實施綠色防控措施。在具體實施過程中，可結合小麥田間發生的病蟲草害類型及程度進行，當達到防治指標時針對性地選擇殺蟲劑、殺菌劑等進行混合防治，合理地搭配葉面肥、生長調節劑等實施“一噴多防”，以防蟲、防病、防早衰。施藥時要求噴施均勻，要求噴全，不漏噴、重噴，藥劑要求隨時配制隨時噴施。

3.1 以白粉病、銹病等為主的病害防治 小麥進入灌漿期后由于空氣中的溫度比較高，病害處于最活躍的時期，尤其易出現銹病、白粉病等。小麥白粉病屬于真菌侵染引發的病害，主要對小麥的葉片產生危害。小麥植株感染白粉病的病原菌后，便無法進行光合作用，加上抗旱能力降低，從而容易發生早衰、倒伏等現象，導致小麥籽粒癟、降低產量。小麥銹病也是真菌侵染引發的病害，又被稱為“黃疸病”，該病在小麥葉片上的發生概率高，也會在小麥的穗部、葉鞘、莖稈部位發生。小麥植株在發生銹病后，葉片的光合作用大大降低，直接對產量造成影響。防治時可采取“一噴多防”的方式，常用的藥劑可選擇氟唑菌酰羥胺、丙硫菌唑、丙環·福美雙、40% 戊唑咪酰胺、48% 氰烯·戊唑醇懸浮劑和15% 丙唑·戊唑醇懸浮劑等；如果田間的白粉病、銹病等發生程度重，則可隔7 d 左右再防1 次。

3.2 以小麥蚜蟲等為主的蟲害防治 小麥蚜蟲怕高溫，由于灌漿期時溫度比較高，蚜蟲會躲藏在穗部，以避開強光，此時蚜蟲會大量吸食小麥的汁液，造成籽粒重量下降[3]。結合陽谷縣近年來的小麥生產實際，發生蚜蟲的一般年份，可導致減產20% ～30%，發生程度重的年份，產量可降低50%。化學藥劑防治的標準是蚜蟲數量達到500 ～800 頭/ 百株，藥劑要求選擇毒性低、殘留低的類型，包括啶蟲脒、吡蟲啉、吡蚜酮、噻蟲胺懸浮劑等，與高效氯氰菊酯、功夫菊酯等混合使用，對麥葉蜂也有兼治的作用。條件允許的情況下可實施生物防治措施，在田間釋放蚜蟲的天敵生物，如蚜繭蜂、瓢蟲等。

防治的過程需要注意，施藥的時間選擇在早晨或者晚上小麥田間土壤墑情比較好的情況下進行，藥劑的濃度要嚴格按照說明書配制，濃度不可過大，以免對葉片產生灼傷而導致小麥減產[4]。

3.3 拔除雜草 小麥田中的雜草比較多，年前、年后的防除如果不徹底，田間經常發生一些禾本科惡性雜草危害，如節節麥、野燕麥、雀麥等。這些雜草成熟時間早于小麥，在小麥成熟期時這些惡性雜草的種子多數已經脫落在土壤表面，為第2 年發生草害埋下了隱患。在小麥灌漿期，這些雜草可結合其他農事操作及時進行人工拔除，并統一帶出田間，盡量在其結籽前將其徹底消滅[5]。

4 倒伏小麥的補救措施

小麥灌漿期時如果遇到降雨，容易導致小麥植株發生倒伏現象，一般的倒伏可導致小麥產量降低20% 左右，倒伏程度重的麥田產量可降低40% ～50%，倒伏發生的時間越早，減產的幅度越明顯。前期因為小麥“頭輕” 等原因，倒伏后一般可不同程度地自主恢復直立狀態。而小麥處于灌漿后期如果發生倒伏，此階段的穗部比較重，難以恢復到完全直立的狀態，經常只有穗、穗下莖恢復，如果不能及時采取適合的補救措施，則對提高小麥穗粒數以及籽粒增重不利。如果倒伏是由于風雨造成的，可在雨后先及時進行清溝排水，避免田間有積水，然后用竹竿輕輕在莖葉上撥拉，讓上方積累的水珠落下，降低重量，促使小麥植株恢復直立狀態，需要注意的是此時的動作要輕緩，不要打亂倒向，也可直接人工將倒伏的小麥植 株扶正進行捆把。之后用硫酸二氫鉀2 250 ～3 000 g/hm2等進行補噴，為小麥植株的生長及灌漿創造良好的條件。

5 適時收獲

小麥收獲的最佳時間一般在蠟熟期，此階段收獲的小麥產量高、品質佳。在實際生產中，具體的收獲時間可結合氣候條件、栽植的規模等因素進行綜合確定，對于規模化栽植的麥田，收獲以蠟熟中期開展為宜，對于栽植面積較小的麥田，收獲的最佳時間在蠟熟末期。收獲時應結合品種及栽培條件等，對收獲的先后順序進行合理安排，盡早開始、突擊搶收，確保顆粒歸倉，不同的品種要單收、單打，避免混雜。