新冠肺炎疫情對休閑農業的影響

趙慧麗 周國宏

（1. 江西省農村社會事業發展局，江西南昌 330000；2. 江西科技師范大學旅游學院，江西南昌 330000）

1 疫情對行業的影響

1.1 經濟損失嚴重 疫情發生以來，休閑農莊、農家樂停止營業一個多月，原本應迎來客流高峰的春節黃金周和春游踏青受到影響，“五一” 期間游客又限流，所有企業都有不同程度的經濟損失。從規模來看，小型休閑農業企業的抗風險能力較弱，經營收入驟降會導致資金鏈緊張，企業生存遇到較大挑戰，有破產、倒閉風險；中大型休閑農業企業，涉及的領域往往較多，且擁有現代化的經營管理方式，抗風險能力相對較強，所受影響相對較小[1-3]。從經營內容來看，擁有農業種植、加工等產業的企業，因為有農業產業支撐，短期客流量減少帶來的影響相對較小；而對以休閑觀光為主、農業產業薄弱的企業來說，這次疫情帶來的損失更為慘重。

1.2 聯農帶農作用短期內減弱 一方面，原本在企業就業的農民面臨著暫時的失業，失去了部分收入來源；另一方面，一些企業原本帶動附近農戶發展相應的農業產業、農家樂等，也會受到較大影響。另外，2020 年是打贏脫貧攻堅戰的收官之年，很多休閑農業企業都有對口幫扶的貧困戶或是帶動貧困戶就業的，由于受疫情影響可能會帶來返貧風險。

1.3 行業投資信心受挫 這兩年對于休閑農業行業來說，尤為艱難。很多企業還沒從“大棚房” 整治的影響中走出來，新冠肺炎疫情來襲，行業發展再次面臨挑戰。對于投資者來說，面對損失，發展信心受挫；而那些有意愿投資休閑農業的投資者，可能會持觀望態度。但是，從長遠來看，國民的休閑消費需求只會日漸增長。尤其是我國邁入全面小康社會后，鄉村休閑旅游可能會出現供不應求的情況，關鍵是要有能滿足消費者需求的優質產品。因此，疫情過后，投資者還是會重拾信心，投資休閑農業[4-6]。

2 行業發展預判

目前，休閑農業園區等基本已經開園，但游客量還未恢復到往年同期水平。從行業整體發展形勢來看，與旅游行業相比，休閑農業受疫情影響的時間應該相對較短。除了地緣上靠近景區的休閑農業企業外，絕大多數休閑農業企業的散客客源主要以本區域或相近區域內的城市居民為主，省外、境外的游客較少。由于疫情期間行動受限，這部分人群積聚的壓力需要釋放，疫情過后，心理上會產生強烈的休閑消費需求，非常需要“出去走走”“換個環境”。屆時，休閑農業將會出現一個短期反彈和爆發期，迎來客流高峰。但是，由于目前國外疫情形勢嚴峻，國內采取常態化疫情防控，因此，短期內行業發展還難以恢復到原有水平，面臨的困難和挑戰依舊艱巨。

3 積極開展自救

3.1 企業自救 企業面臨的首要問題就是在這場危機中如何存活下來。一方面，盡量降低損失。休閑農業企業要想方設法降低經濟損失，在做好疫情防控的前提下，多開發一些休閑體驗活動吸引游客。具備條件的可以通過訂單式配送，發展農產品線上售賣，供應就近的城市居民；還可以采取直播等線上售賣的形式提高新鮮蔬果、特色農產品的銷量。另一方面，維護并提升園區管理水平。要及時了解疫情發展趨勢和有關政策信息，維護好園區環境和重要客戶關系，同時可以趁機做好員工的學習培訓工作，以提升園區的經營管理水平。

3.2 行業自救 從整個行業來說，各級政府、休閑農業行業主管部門和行業協會等組織應當積極行動起來，幫助企業度過難關，引導行業健康有序發展。各級政府和休閑農業行業主管部門要迅速出臺幫助企業復工復產的政策措施，在稅收、金融保險等方面給予一定的優惠，并落實休閑農業企業享受國家關于疫情期間對中小企業的系列幫扶政策；要結合農村一二三產融合發展，制定財政扶持、土地利用等政策措施，以進一步促進行業發展。行業協會等要發揮起橋梁作用，不僅要鼓勵經營主體積極拓寬自救渠道，創新自救方式，還應集思廣益，為企業度過難關提供有效的意見。

4 相關建議

在新時代，鄉村已經迎來了難得的發展機遇，是一片大有可為的廣闊天地。休閑農業立足于農業、農村，是一個富有生命力的朝陽產業。雖然這次疫情使行業發展短期內受挫，但絕不會影響它的長遠發展。基于此，本文根據疫情帶來的危機提出以下幾點建議。

4.1 要以農業為基礎 休閑農業是一種新型的農業產業形態，一定要以農業生產、農村風貌、鄉村文化等為基礎。現在的部分休閑農業企業，往往偏重三產，有些甚至只有“休閑” 沒有農業產業，只不過是把城市里的一些休閑項目和設施搬到了農村。在這次疫情影響下，這類主體遭受的損失最大，沒有農業產業基礎的休閑農業，就如同空中樓閣，脆弱且不具備持續性。休閑農業企業要不斷夯實農業產業基礎，在產業的支撐下來拓展農業功能，發展休閑觀光、農事體驗、科普教育等。

4.2 要有鮮明的特色 特色可以說是休閑農業發展的靈魂。目前，各類休閑農業主體存在的最大問題就是雷同。休閑鄉村建設模式相近，休閑農莊的休閑體驗項目類似，這非常不利于產業可持續發展。作為休閑農業企業，并不一定要“大”而“全”，而是要結合當地的農村風貌、風土人情、鄉村文化等來確定主題，從消費者需求出發，圍繞主題做精做細、深入挖掘，進行項目設計以及園區布置等。

4.3 要一二三產融合發展 目前，休閑農業更多的是一產和三產的結合，農產品加工業比較薄弱，農業產業鏈沒有得到充分延伸。休閑農業企業在發展農業產業種植的基礎上，可發展觀光、休閑、體驗和農產品加工、流通、特色餐飲等，形成互相融合、互相促進的良性產業鏈。同時，要根據不同人群的消費行為、消費方式差異，努力將以“大數據”“互聯網+” 為代表的先進技術向休閑農業滲透融合，發展定制農業、共享農業、訂單農業等新模式，真正成為一二三產融合發展的典型。