轉(zhuǎn)型發(fā)展下應(yīng)用化學(xué)專(zhuān)業(yè)實(shí)踐教學(xué)模式研究

吳丹丹,黃建輝,楊歡欣,林 旺

(莆田學(xué)院環(huán)境與生物工程學(xué)院，福建省新型污染物生態(tài)毒理效應(yīng)與控制重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，福建 莆田 351100)

教育部在2007年《關(guān)于進(jìn)一步深化本科教學(xué)改革，全面提高教學(xué)質(zhì)量的若干意見(jiàn)》[1]中指出要重視實(shí)驗(yàn)、實(shí)習(xí)、畢業(yè)設(shè)計(jì)(論文)等實(shí)踐環(huán)節(jié)，推進(jìn)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容和模式的改革創(chuàng)新，加強(qiáng)產(chǎn)學(xué)研密切合作，拓寬校外實(shí)踐渠道，與相關(guān)行業(yè)單位共建實(shí)習(xí)、實(shí)踐教學(xué)基地，培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐動(dòng)手、分析問(wèn)題和解決問(wèn)題能力。同時(shí)，教育部在2016年高等學(xué)校教育任務(wù)中又提出要推動(dòng)地方高校向應(yīng)用型轉(zhuǎn)變[2-3]，在這要求下，作為省級(jí)示范性應(yīng)用型本科高校莆田學(xué)院，肩負(fù)著培養(yǎng)轉(zhuǎn)型發(fā)展要求的應(yīng)用型人才的重?fù)?dān)。

應(yīng)用化學(xué)是一門(mén)綜合實(shí)踐性[4]與行業(yè)性都非常強(qiáng)的學(xué)科。莆田學(xué)院作為地方普通高校，可以圍繞地方特色，對(duì)焦地方經(jīng)濟(jì)需求，聚焦地方服務(wù)，變焦行業(yè)產(chǎn)業(yè)應(yīng)用，探索適用我校特色的應(yīng)用化學(xué)專(zhuān)業(yè)實(shí)踐教學(xué)體系，為地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展輸送合格技術(shù)人才。

1 傳統(tǒng)應(yīng)用化學(xué)專(zhuān)業(yè)的實(shí)踐教學(xué)存在問(wèn)題

(1) 實(shí)驗(yàn)內(nèi)容的大多借鑒其他院校[5]，實(shí)驗(yàn)教材十幾年如一日，知識(shí)老化，課時(shí)安排隨意，學(xué)分安排不合理，新的方法及儀器設(shè)備沒(méi)有得到應(yīng)用，學(xué)生課堂所學(xué)與就業(yè)后崗位脫節(jié)。

(2)課程設(shè)計(jì)內(nèi)容根據(jù)具體情況設(shè)定，學(xué)生比較被動(dòng)，無(wú)論選題，查找參考文獻(xiàn)還是實(shí)驗(yàn)藥品，完全按照指導(dǎo)教師的思路。

(3)畢業(yè)論文(設(shè)計(jì))安排在第八學(xué)期，在這期間，畢業(yè)生又要參考研究生準(zhǔn)備或找工作，無(wú)心投入于課題或設(shè)計(jì)[6]，教師擔(dān)心學(xué)生無(wú)法畢業(yè)，降低要求，導(dǎo)致畢業(yè)論文(設(shè)計(jì))質(zhì)量下降。

(4)實(shí)踐基地較少而實(shí)習(xí)人數(shù)較多；實(shí)習(xí)時(shí)間短，缺乏連貫性和持續(xù)性[5]，學(xué)生實(shí)習(xí)，無(wú)法用理論知識(shí)解決實(shí)習(xí)單位的技術(shù)問(wèn)題，有些學(xué)生為了考研，隨意找個(gè)單位蓋章，申請(qǐng)分散實(shí)習(xí)，使得實(shí)習(xí)只是走個(gè)形式。

這些問(wèn)題的存在，制約了學(xué)生應(yīng)用能力的培養(yǎng)，在專(zhuān)業(yè)實(shí)踐教學(xué)過(guò)程中導(dǎo)致學(xué)生團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力和創(chuàng)新性能力的不足[7]。

2 應(yīng)用化學(xué)專(zhuān)業(yè)實(shí)踐教學(xué)模式的改革與實(shí)踐

應(yīng)用化學(xué)與多門(mén)學(xué)科相互滲透，其研究范圍涵蓋了整個(gè)化學(xué)領(lǐng)域。應(yīng)用化學(xué)專(zhuān)業(yè)教學(xué)系統(tǒng)的一個(gè)重要組成部分就是實(shí)踐教學(xué)，是培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新能力、分析問(wèn)題、解決問(wèn)題能力，提高學(xué)生實(shí)踐能力的重要環(huán)節(jié)。

2.1 優(yōu)化實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，培養(yǎng)學(xué)生專(zhuān)業(yè)素質(zhì)

根據(jù)專(zhuān)業(yè)特點(diǎn)，可以?xún)?yōu)化單純驗(yàn)證性的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，壓縮實(shí)驗(yàn)課時(shí)，適當(dāng)?shù)脑黾觿?chuàng)新性、設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)，將本院的高效液相色譜、氣質(zhì)聯(lián)用、原子吸收分光光度計(jì)、紅光光譜儀，XRD衍射儀，掃描電鏡等大型儀器應(yīng)用不斷更新到專(zhuān)業(yè)實(shí)驗(yàn)中，使得學(xué)生的綜合實(shí)驗(yàn)技能、動(dòng)手能力和創(chuàng)新能力提高[8]；培養(yǎng)學(xué)生理論知識(shí)理解、轉(zhuǎn)化和實(shí)際應(yīng)用能力[5，9]； 對(duì)于一些交叉重復(fù)性實(shí)驗(yàn)，系主任審核實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目時(shí)可斟酌刪減、整合、完善，近年來(lái)，我們學(xué)生有參加化學(xué)類(lèi)學(xué)科競(jìng)賽，可以考慮在實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目里增加與競(jìng)賽相關(guān)的內(nèi)容，使得學(xué)生演練競(jìng)賽內(nèi)容，教師也可以趁此機(jī)會(huì)選拔參賽成員。

2.2 改變課程設(shè)計(jì)模式，培養(yǎng)學(xué)生化學(xué)技能應(yīng)用能力

應(yīng)用化學(xué)的課程設(shè)計(jì)，是培養(yǎng)“應(yīng)用型”人才的重要實(shí)踐性環(huán)節(jié)之一,是將學(xué)生所學(xué)專(zhuān)業(yè)理論知識(shí)及實(shí)驗(yàn)操作技術(shù)與實(shí)際應(yīng)用相結(jié)合的過(guò)程，在這過(guò)程中，學(xué)生完成了知識(shí)從虛到實(shí)的飛躍，實(shí)踐能力得到大幅度提升。我校應(yīng)用化學(xué)專(zhuān)業(yè)開(kāi)設(shè)的課程設(shè)計(jì)有高分子化學(xué)、化工原理等。課程設(shè)計(jì)內(nèi)容可以經(jīng)常更新，選擇實(shí)用性強(qiáng)的題目或者與教師的科研相掛鉤[10]，讓學(xué)生能感覺(jué)到學(xué)有所用，并有本專(zhuān)業(yè)的特色。課程設(shè)計(jì)可以在仿真實(shí)驗(yàn)室，實(shí)訓(xùn)基地完成，實(shí)驗(yàn)過(guò)程與生產(chǎn)工藝相聯(lián)系，實(shí)驗(yàn)產(chǎn)品與產(chǎn)品質(zhì)量相聯(lián)系，例如:家用液體洗潔精的制備、霜膏類(lèi)化妝品的制備、乙酸乙烯酯的乳液聚合--白乳膠的制備、天然皂的制備及應(yīng)用、化污漬祛除劑的制備等，學(xué)生還可以通過(guò)仿真軟件了解化工生產(chǎn)流程，熟悉分析檢測(cè)在生產(chǎn)、科研中的重要作用[11-12]，增強(qiáng)學(xué)生的質(zhì)量安全意識(shí)。學(xué)生通過(guò)綜合性的課程設(shè)計(jì)，不僅可以鞏固化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本操作技能，而且還可以靈活運(yùn)用化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本操作技能，提高學(xué)生分析能力和解決問(wèn)題的能力。

2.3 強(qiáng)化畢業(yè)(論文)設(shè)計(jì)，培養(yǎng)學(xué)生綜合能力

畢業(yè)設(shè)計(jì)(論文) 是對(duì)大學(xué)專(zhuān)業(yè)學(xué)習(xí)的科研能力全面訓(xùn)練和提高，是高校培養(yǎng)人才重要的實(shí)踐性環(huán)節(jié)，選題應(yīng)該緊密結(jié)合生產(chǎn)實(shí)際和科學(xué)研究[13]，才會(huì)有創(chuàng)新。為了確保畢業(yè)環(huán)節(jié)教學(xué)的質(zhì)量,在第六學(xué)期結(jié)束即可完成選題,學(xué)生利用暑假按指導(dǎo)教師下達(dá)的任務(wù)書(shū)提前進(jìn)入畢業(yè)環(huán)節(jié)的文獻(xiàn)檢索、藥品申報(bào)，文獻(xiàn)綜述、開(kāi)題報(bào)告，在第七學(xué)期理論課學(xué)習(xí)之余可先完成部分實(shí)驗(yàn)任務(wù),并可申請(qǐng)?zhí)崆巴瓿僧厴I(yè)論文。為此,需精選題目模式,使其能夠讓學(xué)生綜合運(yùn)用專(zhuān)業(yè)知識(shí)。畢業(yè)論文題目的選擇可結(jié)合教師科研任務(wù)，可結(jié)合教務(wù)處立項(xiàng)的大學(xué)生創(chuàng)新性實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目，或者團(tuán)委那邊的科研立項(xiàng)，將項(xiàng)目與畢業(yè)論文(設(shè)計(jì))相結(jié)合進(jìn)行延伸,另外對(duì)于校企合作、卓越人才計(jì)劃，也可由企業(yè)出題，選派學(xué)生到企業(yè)進(jìn)行畢業(yè)論文(設(shè)計(jì))，論文的選題既有學(xué)科前沿理論的應(yīng)用又包含應(yīng)用型課題的開(kāi)發(fā)，可以使實(shí)驗(yàn)結(jié)果更有創(chuàng)新性和實(shí)際應(yīng)用價(jià)值，提高了學(xué)生的創(chuàng)新能力，加強(qiáng)學(xué)生對(duì)以后從事行業(yè)的興趣，畢業(yè)后更愿意投入相關(guān)行業(yè)的工作。

2.4 開(kāi)啟校企合作辦學(xué)，培養(yǎng)學(xué)生解決實(shí)際問(wèn)題的能力

應(yīng)用化學(xué)專(zhuān)業(yè)的教育不僅要充分發(fā)揮校內(nèi)教育資源，更要善于利用社會(huì)上的教育資源，將其整合，走產(chǎn)學(xué)研相結(jié)合的辦學(xué)道路[5]。高校和企業(yè)都是創(chuàng)新的源地，而學(xué)生是創(chuàng)新的主體，學(xué)校與企事業(yè)合作可以是多樣性，高層次的[14]，包括共建教學(xué)實(shí)踐基地，人才培養(yǎng)方案等。

本著“優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)、資源共享、互惠雙贏、共同發(fā)展”的原則，我們應(yīng)用化學(xué)專(zhuān)業(yè)與三棵樹(shù)涂料股份有限公司，福建永榮控股集團(tuán)分別簽署了協(xié)議，協(xié)議約定了合作辦班(“三棵樹(shù)涂料班”，“永榮新材料班”)的共建目標(biāo)、辦學(xué)體制、辦學(xué)模式、資金籌措、雙方權(quán)利義務(wù)等，協(xié)議的簽訂為雙方的長(zhǎng)期穩(wěn)定合作提供了有力的保障。

為了讓大家對(duì)合作辦班的企業(yè)有一定的了解，每年會(huì)邀請(qǐng)企業(yè)過(guò)來(lái)做宣講會(huì)，以“永榮新材料班”為例：相關(guān)負(fù)責(zé)人會(huì)播放一小段VCR。VCR包含了永榮的一些科技技術(shù)、獲得的榮譽(yù)以及人才培養(yǎng)與需求。視頻播放完畢后，他簡(jiǎn)要概括了永榮的企業(yè)概況、企業(yè)文化以及產(chǎn)品介紹。緊接著，負(fù)責(zé)人向同學(xué)們介紹了企業(yè)的人才培養(yǎng)方案，其中重點(diǎn)講解了“2+1+1”的人才培養(yǎng)模式。“2+1+1”模式中“2”是學(xué)生在校的第一學(xué)年、第二學(xué)年學(xué)好理論知識(shí)，打好基礎(chǔ)。“1”是第三學(xué)年由學(xué)校和企業(yè)共同教學(xué)(理論+實(shí)踐)，最后一個(gè)“1”是學(xué)生進(jìn)入企業(yè)實(shí)習(xí)，實(shí)現(xiàn)畢業(yè)和就業(yè)的無(wú)縫對(duì)接。帶著大家的期待，在PPT上展示了“新材料班”學(xué)生的公司福利，如食宿娛樂(lè)福利、戶(hù)外拓展活動(dòng)以及大家最關(guān)心的學(xué)生在永榮的發(fā)展前景。

學(xué)院還投入大量財(cái)力物力重點(diǎn)建設(shè)“廠中?！?，在合作班設(shè)立常駐教學(xué)機(jī)構(gòu)，包括教室、會(huì)議室、學(xué)生辦公室等等，完善了基地的硬件設(shè)施；在師資配備上，學(xué)院多次派遣博士前往合作企業(yè)實(shí)踐鍛煉，企業(yè)師資來(lái)校授課，承擔(dān)教學(xué)任務(wù)，為學(xué)生講授企業(yè)生廠急需的課程，在加強(qiáng)協(xié)調(diào)配合，合理規(guī)劃；在制定學(xué)習(xí)方式上，引進(jìn)“師帶徒”模式，加強(qiáng)學(xué)生實(shí)踐教學(xué)，培養(yǎng)學(xué)生動(dòng)手實(shí)踐精神；在共建教學(xué)實(shí)踐基地上，結(jié)合培養(yǎng)人才理念，制定方案，合編教材，目前已完成三本校企合作教材初稿的編寫(xiě)，讓師生更多參與實(shí)踐活動(dòng)，加強(qiáng)互動(dòng)。未來(lái)將加大合作領(lǐng)域，爭(zhēng)取將打造成校企合作的一流成果。

通過(guò)校企合作辦學(xué)，讓學(xué)生有充裕的實(shí)踐時(shí)間，培養(yǎng)學(xué)生的的職業(yè)意識(shí)、實(shí)踐技能和道德，塑造學(xué)生創(chuàng)新精神、激發(fā)學(xué)生創(chuàng)業(yè)的動(dòng)力，保證畢業(yè)生無(wú)論到各級(jí)各類(lèi)企業(yè)還是科研院校，都能成為專(zhuān)業(yè)綜合能力高、職業(yè)能力強(qiáng)的高素質(zhì)人才[15]。

2.5 依托學(xué)科競(jìng)賽，提升學(xué)生創(chuàng)新實(shí)踐能力

學(xué)科競(jìng)賽是高等學(xué)校培養(yǎng)人才的重要內(nèi)容，學(xué)科競(jìng)賽通常是以幾個(gè)成員組成一個(gè)小組，需要小組成員一起探討比賽方案，調(diào)動(dòng)了學(xué)生積極主動(dòng)思考，大膽創(chuàng)新，以確保高質(zhì)量的作品參賽。要達(dá)到這樣的目標(biāo)，需要學(xué)生有扎實(shí)的專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)、較強(qiáng)的分析問(wèn)題、解決問(wèn)題能力和創(chuàng)新，鍛煉了學(xué)生的團(tuán)隊(duì)協(xié)調(diào)能力，多樣化學(xué)科競(jìng)賽的開(kāi)展，對(duì)深化教育改革起推動(dòng)，促進(jìn)作用[16]。

學(xué)科競(jìng)賽是培養(yǎng)創(chuàng)新應(yīng)用型人才的重要手段，開(kāi)拓了課堂教學(xué)，通過(guò)學(xué)科競(jìng)賽培養(yǎng)了學(xué)生的創(chuàng)新精神，極大地提高了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣、科研激情和實(shí)踐動(dòng)手能力[17]，積極組織應(yīng)用化學(xué)學(xué)生參加“福建省大學(xué)生化學(xué)實(shí)驗(yàn)競(jìng)賽”“福建省人才培養(yǎng)模式創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)區(qū)”，“大學(xué)生英語(yǔ)競(jìng)賽”，并取得優(yōu)異成績(jī)，彰顯了莆田學(xué)院應(yīng)用化學(xué)專(zhuān)業(yè)深化教育教學(xué)改革提高創(chuàng)新應(yīng)用型人才培養(yǎng)的顯著成效。

學(xué)科競(jìng)賽也是實(shí)踐環(huán)節(jié)教學(xué)的補(bǔ)充，其內(nèi)容涉及的是一個(gè)學(xué)科領(lǐng)域的競(jìng)賽。學(xué)科競(jìng)賽的開(kāi)展可以推動(dòng)實(shí)踐平臺(tái)建設(shè)，促進(jìn)專(zhuān)業(yè)核心課程體系、課程內(nèi)容的改革[7]，學(xué)生為了拓展知識(shí)面，完成競(jìng)賽，會(huì)充分利用課余時(shí)間自學(xué)并鉆研理論知識(shí)，鍛煉了學(xué)生的自我管理能力，提高了學(xué)生的綜合素質(zhì)[17]。

3 結(jié)語(yǔ)

本項(xiàng)目主要針對(duì)莆田學(xué)院應(yīng)用化學(xué)專(zhuān)業(yè)特色，根據(jù)目前本專(zhuān)業(yè)相關(guān)行業(yè)對(duì)專(zhuān)業(yè)人才的要求，結(jié)合學(xué)院目前的本科培養(yǎng)方案和教學(xué)計(jì)劃的具體規(guī)定，將“加強(qiáng)學(xué)生實(shí)踐能力培養(yǎng)”的指導(dǎo)思想運(yùn)用到實(shí)踐教學(xué)中去，在實(shí)踐中探索和總結(jié)加強(qiáng)學(xué)生創(chuàng)新、綜合、實(shí)踐能力培養(yǎng)的具體方案、運(yùn)作方法和成效驗(yàn)證，使得產(chǎn)學(xué)研相結(jié)合、學(xué)生對(duì)與教師科研項(xiàng)目、校企合作平臺(tái)等在實(shí)踐教學(xué)各環(huán)節(jié)中得以體現(xiàn)。