食用刺嫩芽林下栽植技術

馮海利

(國有新民市機械林場，遼寧 沈陽 110300)

林下種植進行復合經(jīng)營，從整個生態(tài)系統(tǒng)的角度觀察，是在追求整個生態(tài)系統(tǒng)整體綜合效益最大化[1-3]。該系統(tǒng)也是提高林地利用效率的重要途徑之一。一般是利用幼林地樹木行間光照充足和對林間作物的耕種作用，有目的地進行間作，使林地土壤得到以耕代撫的目的，改善土壤肥力狀況，促進林木生長，并取得很大的經(jīng)濟效益[4]。

由于刺嫩芽(Araliaelata)有著極豐富的營養(yǎng)成分，況且天然野生的量非常少，為此從目前看，國際市場價格為每噸1萬元以上。它富含16種氨基酸和22種微量元素，其中人體必需的鈣、錳、鐵、鈦、鎳、銅、鍺等，含量都比人參高，因此，被譽為“天下第一山珍”，成為東北出口山野菜的主要品種之一。

1 刺嫩芽林下栽植技術

選擇少刺、芽綠、葉柄無刺或少刺、頂芽肥大、萌發(fā)力強的類型作為生產(chǎn)品種。

1.1 繁殖材料

苗木繁育簡單，無根段繁殖條件的用種子繁殖，9—10月份采集成熟的果實，曬干后搓去果皮，取出種子。播前鋪在20 ℃以上的溫室中，保持60%的濕度進行催芽，待種子裂嘴時便可播種。也可以采用根段繁殖，根段選擇：秋季落葉后將成株的肉質(zhì)根挖出，剪成15～20 cm根段貯藏于窖中，用沙埋好，來年即可栽植。

1.2 定植與田間管理

1.2.1 作畦 最好選擇背陰山坡地塊、荒坡退耕還林地和中等肥力的耕地。栽植前應先深翻土壤，清除樹根和石塊等雜物。

1.2．2 定植 4月上旬，將萌芽前種苗或根段移栽定植。按穴深15～30 cm，穴距50～60 cm栽植，10 500株·hm-2。每穴施入硝酸銨15～20 g、磷酸二銨10～15 g、硫酸鉀5～10 g，與土混勻，上蓋一層土?！?br>