■郭夢儀 張靖超
就在生鮮電商、外賣買菜火爆的背后,餐飲業、零售業受到疫情影響門可羅雀。
繼盒馬鮮生與餐飲企業“共享員工”之后,包括京東七鮮、美團買菜、叮咚買菜,永輝超市、三江購物、步步高等上市公司紛紛發出“借調令”,試圖通過招聘因疫情而無法復工企業的員工,以兼職方式解決眼下的“用工荒”。
“共享員工”正是當下疫情期間民企自救的縮影。在業內人士看來,突發的疫情不僅檢驗著各個企業背后的供應鏈、運營水平和管理能力,也打通了供應鏈之間的流動。一位不愿具名的研究企業社會責任的人士指出,“共享員工”打破了傳統的以行業劃分為前提的競爭戰略理論的限制,將整個行業價值鏈上各環節的關系變為價值和利益交換,以打造共生共死的商業生態系統價值網。同時,公司將社會問題和企業戰略相結合,為政府分憂,既可降低自身成本保障業務,也可優化公司與政府之間的關系,以期獲得政府的認可和資源傾斜。
一方因“閉店”而大量員工待業在家,另一方因訂單暴增而遭遇“用工荒”,這兩種狀態在截然不同的企業之間碰撞出了火花。
受新型冠狀病毒感染肺炎疫情影響,連日來用戶采購民生商品需求旺盛,讓盒馬的線上下單量激增。2月3日,盒馬與云海肴共同宣布達成人員用工合作,不僅解決了餐飲企業的人員待崗問題,也緩解了盒馬人力不足的挑戰,這一模式受到了行業認可。次日,盒馬全國經營管理總經理胡秋根表示,接下來將有來自蜀大俠、望湘園等500多名餐企員工到盒馬“上班”,同時西貝等30多家餐飲名企也在積極接洽中。……