蘋果水肥一體化試驗結果淺析

王友軍

摘 要 為探索蘋果節水施肥效果，在江蘇省徐州市豐縣進行了蘋果水肥一體化試驗。結果表明：水肥一體化技術對蘋果增加產量、改善品質有重要作用，在大面積生產中有極高的推廣和使用價值。

關鍵詞 蘋果;水肥一體化;試驗

中圖分類號：S661.1 文獻標志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2020.32.110

為進一步探究蘋果水肥一體化應用效果，扎實推進水肥一體化技術推廣，于2018年11月1日至2019年10月30日，在江蘇省徐州市豐縣孫樓街道辦大洼村尊海水果專業合作社蘋果生產基地進行蘋果水肥一體化試驗，探究水肥一體化施肥技術的應用效果。

1 材料與方法

1.1 供試土壤基本性狀

試驗基地土壤為砂壤土，肥力中等，有機質含量21.3 g·kg-1、全氮0.85 g·kg-1、有效磷37.5 mg·kg-1、速效鉀122.6 mg·kg-1、pH 8.1。

1.2 供試肥料

商品有機肥（氮磷鉀總養分5%，南京寧糧化工集團）、大量元素水溶肥（氮15%，五氧化二磷5%，氧化鉀30%，湖北祥云化工集團）、普通硫酸鉀復合肥（氮15%，五氧化二磷15%，氧化鉀15%，北京澳佳生物股份有限公司）。

1.3 供試作物

供試品種為富士蘋果，7年生，株行距為2.0 m×3.5 m。

1.4 供試設施

水肥一體化基礎設施，大部分設備由華維節水科技集團股份有限公司提供。

1.5 試驗處理

試驗設2個處理：1）常規對照（CK），每棵樹四周挖4個坑穴施底肥，根據豐縣當地果農施肥習慣施肥，2019年3月上旬每667 m2施有機肥1 t、45%（15-15-15）

硫酸鉀復合肥75 kg、尿素20 kg，6月下旬每667 m2

施45%（15-15-15）硫酸鉀復合肥50 kg;2）水肥一體化示范區，每棵樹四周挖4個坑穴施底肥，2018年11月下旬施基肥，每667 m2施有機肥1 t，化肥施用硫酸鉀型大量元素水溶肥，具體施肥方案如下表1。

1.6 試驗過程

4月初，花芽萌動;4月17日盛花;5月上旬末，開始疏果，每個花序留1個果;麥收前套袋結束。生長季果園不中耕，使用割草機除草;每月2次，噴藥劑防治病蟲害;6月20日調查葉面積，10月上旬摘袋，10月底每個處理按五點采樣法收獲、稱重、調查數據、測產[1-2]。

2 結果與分析

2.1 不同處理對蘋果植物學性狀的影響

從表2可以看出，水肥一體化處理比常規對照（CK）單株葉面積增加3.66 m2，裂果率減少0.08%，病株率無差異。

2.2 不同處理對蘋果產量的影響

從表3可以看出，水肥一體化處理比常規對照（CK）平均單果重增加1.96 g，每667 m2增產23.09 kg。

2.3 不同處理對蘋果品質的影響

為進一步了解水肥一體化技術對蘋果品質的影響，委托青島農業大學蘋果育種實驗室對蘋果酸度、甜度等品質指標進行測定，測定結果如表4、表5。

從表4、表5可以看出，與常規對照（CK）相比，水肥一體化處理蘋果含糖量、甜度等品質指標明顯較高，且著色均勻，酸度適中，口感好。

3 結論

水肥一體化處理比常規對照（CK）單株葉面積增加3.66 m2，裂果率減少0.08%;習慣施肥處理（CK）蘋果每667 m2產量3 011.44 kg，水肥一體化灌溉施肥蘋果每667 m2產量3 034.53 kg，比對照每667 m2增產23.09 kg;通過水肥一體化灌溉施肥，蘋果著色好、口感好，品質明顯提高。因此，水肥一體化技術對蘋果提質增收有重要作用，提高了蘋果生產效益，生產中有很大的推廣應用價值。

參考文獻：

[1] 謝鴻根，陳志峰，張守梅.果品食療利用研究進展[J].福建果樹，2006（3）：48-51.

[2] 陳曉明，孫淑.中國蘋果出口現狀及對策：基于渠道創新視角[J].農村經濟與科技，2017，28（11）：144-146.

（責任編輯：趙中正）