關于廣西甘蔗收割機械化單機效率不高問題的思考

闕隆源

(廣西農村投資集團農產商務服務有限公司，廣西南寧530023)

0 引言

隨著國際糖價的沖擊及國內勞務用工的日益緊缺，國內糖業生產、甘蔗收割的組織形式亟需改變，推行甘蔗收割機械化，用機械化替代人工化，解決用工難、用工貴、效率低的老大難問題是勢在必行的一項舉措[1]。當前，在政府有關部門的指導與推動下，廣西甘蔗收割機械化取得一定的發展，但發展過程中也還存在一些問題，需要不斷總結提升。

1 廣西甘蔗收割機械化發展現狀

根據廣西壯族自治區行業主管部門公布的統計數據顯示，2018/19年榨季，廣西區內共投入了大中小型甘蔗收割機623臺，共實現甘蔗機械化收割量81.93萬 t，榨季機收量同比增長 50.5%，全區雙高基地的甘蔗收割機械化率達到 13.2%，較上一榨季增長1.9%。盡管廣西甘蔗收割機械化發展取得了不俗成績，每年均實現了大跨步邁進，但不難發現，2018/19年榨季的平均機收量僅為1315 t/臺，按60天榨季適宜機收時間計算約折合為每天21.92 t/臺，遠低于收割機單機設計收割能力，突出地反映出行業內普遍存在的單機作業效率不高的問題。

2 廣西甘蔗機收單機作業效率低的主要原因

單機作業效率不高受適收地塊、機具應用、糖廠調度、雨水天氣等諸多因素影響，綜合來說，主要是以下幾點：

2.1 適收地塊經營規模不足、不連片，收割機應用難以形成規模效應

盡管廣西已完成33.33萬 hm2雙高基地整治，但因為經營規模不一的原因，被人為制造了機收“地塊邊界”，機收地塊被切割得零星不連片，一些經營規模不足、不連片的地塊只能投入1～2臺收割機，機收效率不高，還額外增加了管理人員、油料和車輛等配套管理成本[2]。廣西甘蔗生產服務有限公司2019/20年榨季的機收數據顯示，市場應用更成熟、小地塊機收更靈活的辰漢4GQ-130收割機平均機收效率約為每天40 t/臺(辰漢4GQ-130收割機2018/19年榨季在云南臨滄實測規模化機收單機平均作業量為每天60～80 t/臺)，在崇左市江州區、扶綏縣等地進行邊角特殊地塊機收時，平均機收效率下降到約每天20 t/臺，油料使用則從平均每噸甘蔗機收消耗2.2 L增加到4.5 L。將收割機投入機收面積不大的地塊，或是邊角地塊、人工難收的零星“硬骨頭”地塊，導致甘蔗收割機既浪費了部分時間在反復調運、啃“硬骨頭”上，減少了有效機收時間，又不適于大中型收割機投入應用。產量較低及行距不一的地塊也大大降了低機收效率，還使得收割機有力無處使，不能提供預期的生產能力，連帶制約了配套轉運車、糖廠收蔗車、機收蔗入榨計劃等全鏈條服務的周轉配合。

2.2 合格機手稀缺，機收服務還不夠成熟規范

與水稻收割機等其他農機具的應用管理成熟度相比，甘蔗收割機的機手服務管理相對空白，還沒能形成完善的培訓管理體系。行業內未形成系統化、標準化的機手培訓規程，各服務公司、合作社、機手團隊、生產廠家處于自行摸索、各自培訓的“百花齊放”狀態，粗放的培訓方式及單一的培訓內容不利于機手專業技能的培養；同時，甘蔗機械化收獲作為新興業態，機收公司、機收團隊的機手普遍專業化不足，且缺乏配套的專業管理人員，從業人員大多是其他農機具駕駛員轉型而來，且行業經濟效益不顯著，機手流失率高，不利于機手團隊的穩定持續培養，以致熟練機手稀缺，收割機的作用與價值不能完全發揮。如：廣西甘蔗生產服務有限公司 2016/17年榨季在武鳴培訓的 12名機手，到2017/18年榨季已基本不再從事甘蔗機械化收割工作；2018/19年榨季組織培訓的機手，受陰雨天氣影響無法開工時，部分機手已外出務工或從事其他行業，穩定性不足的問題嚴重制約了機手的專業化培養[3]。

2.3 各方銜接不夠緊密，機收生產-供應鏈條還未完全打通

糖廠、服務公司、合作社、專業團隊、種植戶、經營戶等各方銜接配合不夠緊密，對機收的態度、想法沒有完全統一，還未形成無縫銜接的高效運轉機制，各方工作協同偶有脫節，含雜率測定、運輸車隊調度、機收蔗入榨量等因素均較大程度上影響機收作業工作效率。

含雜率方面，據糖廠公布的統計數據顯示，2019/20年榨季機收蔗入榨量較大的扶南精糖糖廠、遷江糖廠、香山糖廠的機收蔗含雜率平均值約為8.6%、8.7%、9%，可見當前機收工作水平的實際含雜率在8%～10%之間，而糖廠出于經濟效益考慮普遍希望機收蔗含雜率控制在5%以下，各方在含雜率控制上的偏差一定程度上限制了機收工作的開展，遇到陰雨天氣后更是含雜率偏高甚至影響經濟效益以致長期無法開工的尷尬局面[4]；運輸車隊調度方面，一旦機收團隊與糖廠運輸車溝通不到位、調度不及時，不管甘蔗收割機地頭作業效率有多高，裝載車滿載后機收作業也只能暫停；機收蔗入榨量方面，各方關于甘蔗機械化收割態度分歧尤其突出，糖廠實行機收蔗入榨量計劃，以控制損耗率、含雜率在5%以下，從而避免短期內的甘蔗產量與經濟利益受損，而機收團隊、種植戶、經營戶等則從自身經濟利益角度出發，自主組織開展機收，造成了一系列入廠入榨難題。

3 對策與建議

要改善廣西甘蔗機收單機效率不高的問題，應重點解決甘蔗機收規?；?、標準化、專業化不足的問題，亟需做好以下幾個方面工作：

3.1 加大適收地塊整合力度，確保有地可收

依托雙高基地完成“小塊并大塊”的良好工作基礎，著力做好多方經營主體的溝通協調，破除機收“地塊邊界”，將適收地塊化零為整，按機收標準做好碎石清理、除草施肥等工作，提供充足機收面積，充分發揮甘蔗收割機的規模化效應，尤其是發揮大型收割機的優勢；并且，根據收割機特點配套開展機收種植，制訂中長期種植規劃，強化農機農藝配套，根據收割機的輪距、機具特點，選育適宜機收、宿根性好的種苗，并推行1.2 m以上機收適宜行距的“定制化種植”，最大程度地擴增機收面積，為甘蔗收割機的高效運作提供蔗地保障[5]。

3.2 健全人才服務機制，保障機手能收

行業主管部門牽頭組織開展甘蔗收割機械化培訓系列工作，聯合甘蔗收割機生產制造廠家、甘蔗服務公司及收割機應用團隊，加快農機推廣體系建設，建立甘蔗收割機械化綜合服務站，實行機手專業化培養，維保團隊專業化培訓，推進相關從業人員的登記、培訓、考試、發證、再教育等工作，不斷輸送專業過關、技術過硬的機手團隊，培育配套管理、維修保養的專業隊伍；同時，引導支持更多的社會資本、社會力量參與甘蔗生產機械化改革進程，進一步擴大人力物力參與規模，更好地為廣西76.66萬 hm2甘蔗地推進機械化收割提供充足的人才隊伍保障。

3.3 加強社會宣傳引導，促進農戶愿收

從權威新聞媒體、行業專家學者、各大制糖企業、種植大戶代表等多角度入手，加強甘蔗收割機械化的正面宣傳，積極營造機收市場良好氛圍，做好機收甘蔗積極性的知識科普，抓好示范區的引領示范作用，以實效體現標準化、規范化、專業化機收作業的損耗率、含雜率、宿根破頭率指標，積極介紹甘蔗收割機械化的經濟優勢，打破種植戶的觀望心態和默守陳規的思想藩籬，完成由人工砍收向機械化收割思想觀念的變革，將廣大種植戶的思想引導到想收、愿收的方向上來，為甘蔗收割機械化的長遠發展奠定社會基礎。

3.4 出臺配套支持政策，推動糖廠保收

制糖企業需更好地平衡短期讓利與長期獲益的問題，通過含雜率讓步、機收資源傾斜支持等措施，以糖廠保收換取機收業務的快速發展成熟，逐步用機械化取代人工化收割，解決用工困境，盡快實現甘蔗收割機械化成熟應用后降本增效方面質的提升。因此，糖廠出臺機收蔗優先入廠、運輸車優先調度、含雜率適當降低等鼓勵政策以及行業主管部門給予糖廠專項補貼實為迫切之舉，通過經濟手段以保收刺激多收，促使甘蔗機收廣泛應用發展，推動廣西甘蔗機械化生產水平的不斷提升。

4 結束語

廣西甘蔗機收市場還處于發展的起步階段，機械化收割發展進程中所暴露出的單機效率不高的問題，其實是甘蔗收割方式從人工砍收向機械化收割轉變所必須面臨的陣痛，需要行業主管部門、制糖企業、機具生產廠家、服務公司(團隊)、種植戶、經營戶等多方通力合作，通過出臺支持政策、提供專項補貼、制定通用標準、規范專業服務、規劃配套種植等措施，全局性、系統性地解決機收各環節遇到的阻力困難，全面提高機收作業效率，實現甘蔗收割規?；?、標準化、專業化發展，助力廣西糖業“二次創業”。