鄉村振興戰略下麗水生態農業科技創新研究

麗水市科技信息中心 周煒堅

黨的十九大提出實施鄉村振興戰略。鄉村振興戰略首要的是“產業興旺”，這不僅因為推動農業現代化進程中，農業產業化是需要強化的重中之重，也是鄉村振興的物質基礎。近年來，麗水把踐行“兩山”重要思想作為第一擔當，在綠色發展實現機制、實現路徑、典型案例挖掘等方面走在前列，積累了許多寶貴經驗。但要打造踐行“兩山”理論的全國標桿和“詩畫浙江”鮮活樣本，麗水農業綠色可持續發展是一個重要課題。要根本上解決這一問題，必須走“生態農業之路”，而生態農業能否持續發展關鍵還要靠科技創新。為此，本文結合多年來從事農業科技工作的實踐，提出麗水農業科技創新策略和方向，以期對麗水生態農業發展有所幫助。

一、麗水農業的自然優勢

麗水位于浙江西南部，屬中亞熱帶季風氣候區，常年平均氣溫16.9～18.5℃。年日照時數1700～1900小時，無霜期260天左右。大氣環境質量PM2.5濃度平均為33微克/立方米，日空氣質量（AQI）優良天數比90%以上，是全國空氣質量十佳城市中唯一非沿海低海拔城市，稱之“浙江綠谷”。

麗水是浙江省水資源最豐富的地區之一。全市年平均降水1733毫米，水資源總量多年平均185億立方米。麗水境內流域面積13082平方公里，占流域總面積的72.8%。水體質量良好，95%的地面水符合國家Ⅰ、Ⅱ類水質標準。工業廢水、廢氣和廢物各類污染較輕，發展生態農業孕育著巨大的開發潛力，具有后發優勢。

全市土地面積占浙江省的1/6，境內森林覆蓋率達到80%。動植物資源豐富，野生珍稀比例大。由于地勢由西南向東北傾斜，西南部高東北部低，地勢高低顯著，氣候垂直差異明顯，形成豐富多樣的獨特的小氣候類型。

二、麗水農業科技創新現狀

上世紀90年代初開始推行農業生產標準化。全市共制定農業地方標準124項，其中省級以上標準10項，市級農業標準12項、縣級農業標準102項。同時，各類農產品生產經營組織共制定備案企業標準近300項。專利申請從1985年的15件發展到2019年全年專利申請量1萬多件，每年有近30篇農業科技論文發表，全市已建成與農業科研開發相關的省級重點實驗室7個、中試基地3個，使一批重點農業科研開發項目取得了突破。

“十二五”以來全市安排國家和省級星火計劃項目186項，全市9縣市區全部參加國家科技富民強縣專項行動計劃試點，大部分項目已取得較好的經濟和社會效益。2018年麗水生態產品全產業鏈創新服務綜合體和蓮都區農業科技園區成功獲批省級農業科技園區，為生態農業科技成果轉化和產業化又搭建了省級平臺，主要經濟作物良種覆蓋率達到80%以上，為農業經濟發展提供了有力的科技支持。

圍繞農業及生物技術領域建有9家省級企業研究院，3個省重大科技創新平臺，31個市級院士工作站，7個省級院士工作站，聘請了12位院士。建有省級高新技術產業化基地1個，省級高新技術特色產業基地5個，省級創新服務平臺5家，市級創新服務平臺8家。建有國家級星創天地項目“麗水山耕”夢工廠農業科技創客平臺、“麗水山耕”生態精品農產品展示展銷中心、農業信息化及農產品安全檢驗檢測中心等功能平臺。

三、麗水農業科技創新存在問題

麗水農業科技創新還存在不足：一是產業層次低，產業鏈條短，缺少上規模、上檔次、輻射帶動力強的農業主體，科技成果儲備嚴重不足。同時，農業科研與市場需求結合不夠緊密，造成產研學用脫節，科技轉化能力不足。二是缺少大型科技示范平臺。要推動農業技術升級，增強競爭能力，就需要一個有試驗示范作用的載體。三是農業科技水平低，實用人才短缺，在引進農業高新技術、自主開發農業新技術、農業開發科技等方面投入能力不足，制約了對高新農業技術的水平創新。另外，農村實用型人才“青黃不接”，高水平的具有創新能力的農業科技人才數量不足。

四、麗水生態農業科技創新對策

生態農業科技創新是一項復雜的系統工程，涉及很多技術領域。麗水生態農業科技創新必須先選擇若干關鍵技術作為突破口，這不僅關系到麗水生態農業比較優勢的形成與發展，也關系到麗水生態農產品的市場競爭力。

（一）麗水生態農業技術創新路線

1.開展新品種選育及配套技術研究。圍繞麗水傳統名特優的農產品，重點開展種質資源挖掘利用與優異育種材料創制、新品種選育及商業化育種模式、農業新品種選育資源數字化監管系統研究，努力選育一批高產、優質、多抗、低耗和廣適性、專用性的新品種。開展高效模式栽培技術研究，以及種養殖廢棄物資源化利用新技術，經濟作物提質增效技術，森林資源高效培育與精準提升技術，動植物種養殖和病蟲害防治技術，農林產品質量安全控制、品質維持、污染防控、追蹤溯源、安全檢測技術等配套技術研究。

2.開展智慧農業技術裝備研究。圍繞高效、安全、集約的智慧農業，推動農業生產方式源頭供給結構性調整。支持數字農業軟硬件技術研發，農業專用傳感與識別技術、農業智能化農業信息處理等重大共性關鍵技術與裝備研究。支持設施種養殖、林特業中農業新材料、智能裝備與配套機具研制，工廠化農業立體栽培技術和適用于麗水山地耕作模式的小型智能化的裝備研究。

3.加強現代食品制造技術研發。圍繞農產品全質化加工利用和高端食品制造業發展的需求，支持食品生物工程技術，現代食品綠色加工與低碳制造技術，食品冷鏈物流過程中品質劣變控制、工藝與核心技術裝備，功能性益生菌菌種篩選、利用和開發研究，營養強化等健康食品創制關鍵技術，新型健康食品的功能設計、生物產品精準制造技術研發。

4.培育農業高新企業和示范基地。探索成立科技特派員建設具有顯著示范帶動作用的農業科技成果轉化示范基地。持續推進農業科技研發中心建設，打造一批研發機構完備、研發實力強、核心競爭力強的農業創新領軍企業，創建重點農業企業研究院。落實企業研發費用加計扣除、高新技術企業稅收優惠、固定資產加速折舊等政策，激發農業高新技術企業創新活力。

5.培育農業科技成果轉化中介。布局建設星創天地，打造集“科技示范、技術集成、創業孵化、平臺服務”為一體的創業孵化載體，面向大學生、家庭農場主及專業合作社等主體創新創業，提供一站式科技創新創業服務。建設一批專業化、精細化和特色化的農業科技中介服務組織，培育集聚一批服務領域覆蓋農業技術創新、知識產權、技術評估、農業監測、研發設計、專業培訓、新品種評價的科技中介服務機構，構建一站式創新服務鏈。

6.提升特色農業生態產品價值。圍繞麗水地方特色農業，充分利用自然資源與歷史文化優勢，進行品牌設計、包裝，提高地方名優農產品的附加值，推動實現麗水特色農業所蘊含綠水青山的生態價值。

（二）生態農業科技創新體系的構建

1.技術創新體系建設。整合全市技術創新資源，圍繞新品種選育、農業種養技術、農產品精深加工、一二三產業融合發展、農業資源無害化利用、農產品安全等重點領域，著力對麗水傳統特色食品產業化技術提升、農產品質量安全食品、特色動物資源食品、營養健康食品、非標生產線裝備開發、基于“物聯網+”的貯運手冊等的研究，滿足生態產品對科技創新的需求。大力開展農業科技園區、星創天地、省級農業科技企業和農業企業科技研發中心申報組織和認定工作，積極引導和支持農業科技創新載體培育。

2.公共服務體系建設。引進創意策劃、文創設計、認證咨詢、產業輔導、檢驗檢測、標準制定、技術轉移和人員培訓等領域的科技中介機構設立公共綜合服務平臺。充分挖掘麗水豐富的文化資源，運用到品牌培育，以及產品策劃設計，推進“麗水山耕”等區域公共品牌建設，增加生態產品的文化價值。

3.品牌培育體系建設。大力推進區域公用——麗水山耕品牌建設，打造全域化、全品類、全產業鏈農產品大品牌。加大力度繼續深化景寧惠明茶、慶元香菇、遂昌菊米、處州白蓮等品牌培育，引導農民從追求產量效益轉向追求量質并重，進軍國際高端市場。

4.成果轉化體系建設。繼續加強與麗水產業科技服務中心的大院名校和省內高校院所的科技合作，集聚產品研發、創意設計、轉化交易相關的各類創新主體，強化產學研合作開展各類專項成果推介活動；依托大數據、云平臺，積極推進麗水網上技術市場建設，引導轉化生態產品培育成果，實現科技要素流動，為其研發能力提升提供服務保障，助力科技型中小微企業的快速成長。

5.信息服務體系建設。麗水生態產品信息服務系統建設，包含麗水生態產品大數據平臺、電子商務平臺、質量安全溯源平臺、GS1統一編碼系統和O2O電子商務等平臺。實現種植、采收、加工、包裝、儲存、運輸和銷售全過程跟蹤和追溯服務的一個數據標桿，確保產品“源頭可溯、去向可追、問題可查、風險可控” 信息化支撐。通過從環境、生產、銷售各環節采集并上傳數據留存，進行全產業鏈監管，確保農產品質量和安全，提高生態農業管理水平。

6.人才培育體系建設。聚焦鄉村振興高質量發展、綠色發展、一二三產業融合發展等重大科技需求，精準選派科技特派員，并鼓勵科技特派員協辦領辦創辦專業合作經濟組織；同時，要充分發揮農科系統和科研院校人才和成果優勢，加強對農民合作社、家庭農場帶頭人農業科技培訓，并以推廣項目引導他們在實施生產過程中學習新技術，培育一支新型的實用人才隊伍。

五、結語

科技創新與生態農業和鄉村振興的作用是多方面的，它是一種追求經濟、社會和生態系統三方協調一致的技術創新系統，是集生產、加工、儲運、營銷于一體，環環相接的科技創新體系，并與傳統農業相結合的復合技術創新體系。即在認識區域生態資源差異的基礎上，對農業發展所具有的各種有利條件進行綜合配置，從而形成較強的產業生產力。