方太御廚智能套系：明星單品集結，對話中國廚房

中關村網

走進廚房，盤算著家里還有什么果蔬、晚飯能做哪些菜的時候，總想有人給參謀一下。“冰箱里有一斤排骨，我還買了兩根春筍，今天做什么？”“推薦您春筍燉排骨，菜單如下……”“再來份玉米芝士焗紅薯吧。”

按照菜譜準備好食材，一聲“開動吧”，開火之后，油煙機、蒸箱和烤箱便在智能菜單的指引下，自動開始工作，進入煸炒、燉煮、蒸烤的美味制造過程，用戶只需要享受暢快淋漓的烹飪。這曾經只存在于腦海中的美好幻想，被廚電科技照進了現實。

10月10日，在中國綠色廚衛、燃氣用具及家居五金博覽會(英文簡稱KBGHE)的展會現場，方太發布了新品御廚智能套系，搭載首款在線廚房智能語音助手，聯動智能星魔方、智控三眼灶、雙管快消消毒柜、全語音智能蒸箱、烤箱等明星廚電，將高端單體廚電整合成為用戶烹飪生活服務的智能統一體，群星集聚，與中式廚房展開智能對話。

高端廚電套系 為中國廚房帶來科技旋風

據《2019上半年中國家電市場報告》顯示，上半年的家電市場消費升級趨勢強勁，家電消費從滿足功能型消費轉向滿足改善型消費。中怡康時代總經理彭煜認為，“中國家電行業正經歷從普及到升級再到升級換代階段，家電行業消費升級的趨勢仍將持續，品質消費仍將繼續”。由此可見，消費者在廚電產品的選擇上更加傾向于整體化的高端套系產品。而方太御廚智能套系中，從智能星魔方、智控三眼灶到全語音智能蒸烤箱，每一款都是該品類中的領先產品，凝聚著方太深厚的科技實力。新品更提升了烹飪效果，搭配智能語音交互系統簡化操控步驟，讓用戶盡情享受下廚的樂趣，提升烹飪生活的幸福感。

眾所周知，方太一直是國內吸油煙機市場的“超能力者”，憑借二十余年來的吸油煙機研發實力，相繼推出明星產品。此次發布的御廚智能套系中，就包含了智能星魔方吸油煙機Z1TA.i，它不僅繼承星魔方系列吸油煙機煙灶聯動、自動巡航增壓等核心技術，還升級了方太自主研發的雙直流變頻動力系統，優化了進風口設計，最大靜壓可達1200Pa，以更強的動力帶來更優秀的吸油煙效果，讓煎炸烹炒的中國廚房，也無需懼怕油煙威脅。機身上嵌的智能液晶觸摸屏讓用戶能夠邊看智能菜單邊學做菜，烹飪之余還能看視頻、聽音樂，寓娛于廚，不亦樂乎！

方太御廚智能套系之智能星魔方吸油煙機

小灶上靚湯正冒著熱汽，慢慢燉煮、以時光入味的過程，也難免會讓人遺忘，而方太御廚智能套系中的新品智控三眼灶JAZ1，三個爐頭都可在0-99分鐘的范圍內語音獨立定時。將砂鍋在灶頭上架好，放入搭配好的湯料食材，只需告訴灶具“定時50分鐘“，便可享受閑暇時光，靜待美味。用戶還能通過手機遠程查看灶具是否關閉，關鍵時刻能夠解決“燃眉之急”。兩側爐頭高達4.2KW 的熱負荷，63%的熱效率，應對大火爆炒游刃有余。中央小爐頭貼心的1.5KW，煲一鍋濃湯，溫一壺牛奶，讓小時光變得有滋有味。

一餐用畢，清洗碗筷，如何進一步保障家人健康安全成為品質家庭關注的問題？御廚智能套系中的方太雙管快消消毒柜KDZ3，能夠快速對餐具進行消毒，殺菌率高達99.9%，還有貫流風機系統向地面吹送常溫風，讓廚房地面保持干燥，不留濕滑的臟腳印。

想念一頓美味健康的蒸菜？又或是心血來潮想要烘焙香酥的曲奇？一句話號令全語音智能蒸箱、烤箱，聯動智能菜單，便可直接進入烹飪模式。蒸箱的全新背部110℃過溫蒸系統，讓高溫蒸汽快速穿透難熟的食物，鎖住食材鮮味。烤箱的雙管雙風扇加熱系統，確保了烤箱內層層處處同溫，焙烤均勻，在家里也能輕松做出專業效果。加上蒸箱烤箱超大的機身容量，一次出爐更多幸福。

全域智能語音控制 中國廚房的“首席烹飪助理”

近年來，隨著AI、IoT技術的發展，以智能音箱為代表的智能語音助手走進了人們的視野，智能客廳、智能臥室的概念被炒得火熱，智能廚房也加入這一洪流之中。但現有產品大多是語音交互系統與廚電功能的疊加，并沒有一款深入中國廚房場景、全面掌控廚房的智能語音產品。而方太智能語音助手對中國用戶習慣的深刻洞察，重構了傳統的廚電人機交互模式，以出色的智能操控優化了用戶的烹飪體驗，可以說是為中國廚房而生的“首席烹飪助理”。

方太智能語音助手連接海量智能菜譜，能夠根據食材進行智能菜單推薦，通過多輪對話為用戶提供下廚解決方案參考。在烹飪過程中，用戶可以對油煙機、蒸箱、烤箱、灶具進行全語音控制，大火爆炒時“調大油煙機風量”，小火慢燉時“灶具在40分鐘之后關火”。廚房不再兵荒馬亂，用戶也更能集中于烹飪本身。

方太御廚智能套系發布現場

基于中國廚房烹飪場景研發的方太智能語音助手，能夠很好地適配中國廚房、中國用戶。其核心降噪技術，在爆炒、水龍頭開啟等噪聲環境下依然能夠清晰識別用戶語音指令。針對不同用戶語言使用習慣，方太智能語音助手優化語音序列，在線更新內置詞庫。除此之外，方太智能語音助手在產品設計上注重防水防油和易清潔性，高科技卻不“嬌滴滴”。

在御廚智能套系上，我們不僅能看到方太深厚的科技實力，還能看到方太在產品創新上的魄力——始終堅持基于中國廚房場景的創新。在消費升級的浪潮中，越來越注重品質的中國消費者，對廚電企業也提出了更高的要求，需要企業對中國廚房和中國消費者需求擁有深刻洞察，以及掌握核心科技的能力與擔當。方太通過御廚智能套系新品展露出的創新魄力，為中國廚電行業的高質量創新發展提供了新的樣本。