“豆腐奶奶”的長(zhǎng)壽經(jīng)

徐卓然

江西省撫州市南城縣新豐街鎮(zhèn)住著一位面容慈祥、一生從事豆腐制作的老奶奶。她就是年近百歲的王容俚。現(xiàn)在，王容俚吃得飽睡得香，耳不聾眼不花，手不痛腳不麻，口齒清晰，除了有點(diǎn)駝背外，身體沒(méi)有其他不適。王容俚的長(zhǎng)壽訣竅主要有以下五個(gè)方面。

一生勤勞。王容俚1922年2月出生在一個(gè)貧苦農(nóng)民家庭。她小時(shí)候就要上山砍柴，下田打豬草，到村前村后揀糞肥，用汗水換取微薄的油鹽錢。她和周草寶結(jié)婚后，生下一男兩女，全家靠種兩畝薄田糊口。天有不測(cè)風(fēng)云，周草寶因肝病去世后，一家四口的生活陷入困境，吃了上頓沒(méi)下頓。王容俚沒(méi)有過(guò)度悲傷，毅然挑起家庭重?fù)?dān)。為了生計(jì)，她學(xué)做豆腐，每天天不亮就起床，磨豆子，煮豆?jié){，點(diǎn)鹵，走街串巷賣豆腐。她含辛茹苦把三個(gè)兒女養(yǎng)大后仍不休息，繼續(xù)賣豆腐賺錢，為家人減輕些負(fù)擔(dān)，直到10多年前體力不足，才放下豆腐擔(dān)子。現(xiàn)在，街坊鄰里都親切地稱她為豆腐奶奶。苦難的生活不僅磨礪了她的意志，也鑄就了她一副好身板。

講究衛(wèi)生。保持好的衛(wèi)生習(xí)慣是對(duì)健康的“投資”。王容俚在日常生活中十分注意清潔：飯前洗手，飯后漱口，睡前刷牙;用餐前，碗筷必須用開(kāi)水消毒;衣服勤換勤洗，被子常洗常曬;雙腳每晚必洗，夏天每天洗澡，冬天每周洗一次熱水澡。整個(gè)家也被她打掃得干干凈凈。她真正做到了吃得干凈、住得干凈、穿得干凈。

堅(jiān)持運(yùn)動(dòng)。年紀(jì)太大后，王容俚出門有些不方便，但她堅(jiān)持每天在屋內(nèi)運(yùn)動(dòng)。一是早晨起床后，打掃衛(wèi)生，不管天晴下雨都少不了這活兒。王容俚說(shuō)：“掃地時(shí)既要彎腰，又要?jiǎng)幽X和動(dòng)手，對(duì)我而言是一種輕松的運(yùn)動(dòng)。”二是做健身益壽操。這套操還是她動(dòng)腦筋自創(chuàng)的，可以讓全身的各個(gè)關(guān)節(jié)都動(dòng)起來(lái)。動(dòng)作是：搖搖頭，踢踢腳，拍拍腿，屈屈膝，彎彎腰，擺擺手，搓搓背。

飲食有節(jié)。王容俚的飲食原則是“以素為主，小葷為輔”。她一直隨兒子一家生活，每天都是家常便飯，隔三岔五地吃幾塊紅燒肉。她的一日三餐概括起來(lái)就是：素菜吃得多，葷菜吃得少;魚(yú)肉吃得多，豬肉吃得少;中餐吃得多，晚餐吃得少;小米粥吃得多，湯泡飯吃得少;豆制品吃得多，辛辣食品吃得少。她常說(shuō)：“粗茶淡飯我自足，青菜豆腐保健康。”

心態(tài)平和。王容俚不過(guò)度操心兒女的事，認(rèn)為凡事自己盡心盡力就好，現(xiàn)在主要還是努力保持健康，這就是對(duì)兒女的最大支持。王容俚的平和心態(tài)，還與環(huán)境和子女有關(guān)。她住的村子地處盱江河畔，山清水秀，空氣新鮮，氣候宜人。優(yōu)美的自然環(huán)境使她精力充沛、身心健康。她的兒女都十分孝順。王容俚嗜好甜食，大女兒每次去看她都會(huì)帶上餅干、蛋糕之類的食品，讓老人一飽口福。