韭黃春卷

阿修羅

用料

春卷皮 十來(lái)張

肉糜 100g

韭黃 150g

姜蔥末 適量

鹽 少許

面粉 一點(diǎn)點(diǎn)

水 適量

油 1碗

做法

1肉糜加姜蔥末、鹽、水調(diào)勻。

2韭黃切1-2厘米的段，加入拌勻。

3春卷皮一段包入餡料。卷起兩道，稍微整理成圓柱形。

4一點(diǎn)點(diǎn)面粉和水調(diào)和成漿糊黏住收口的邊。

5鍋里倒油，中火炸至兩面金黃。