不同栽插方式對雙季稻生理特性和產量的影響

徐一蘭,劉唐興,付愛斌

(湖南生物機電職業技術學院, 長沙 410127)

水稻(OryzasativaL.)在我國糧食生產中占重要地位，其種植面積為3.0×107hm2,產量達2億t[1]。水稻生產與氣候條件、品種、田間栽培管理措施等因素關系密切，其中不同育苗移栽方式是影響水稻生長發育、生理特性及產量的關鍵措施之一[2]。近年來，隨著水稻生產方式的變革，新推出了一些水稻育苗的生產措施，如機械移栽、直播、人工移栽和拋栽等。特別是針對目前農村勞動力轉移的現狀，急需輕簡、高效的水稻生產方式。程建平等[3]認為，人工撒播和人工手插處理的水稻生育期均長于機械直播處理。李杰等[4]研究表明，直播處理水稻植株的干物質小于人工移栽處理。唐海明等[5]研究認為，拋栽和手插條件下水稻生育后期葉面積指數衰減慢，且葉片具有較高的光合特性。張耗等[6]研究發現，機械條播條件下生長中后期水稻具有較高的葉面積指數和光合速率。雷小龍等[7]認為，人工移栽水稻產量高于機械直播處理。金軍等[8]研究表明，不同移栽方式的水稻產量表現為機插>手栽>拋秧>直播。羅錫文等[9]研究顯示，機械移栽與人工移栽處理間水稻產量無明顯差異。由于上述所開展研究的生態條件、土壤理化特性、品種、栽培措施等均有差異，其研究結果也不相一致。

湖南是我國重要的水稻主產區，常年種植面積為4.2×106hm2，總產量為2.7×107t，在我國水稻生產中占十分重要的地位[10]。當前，有研究者在一季稻種植制度條件下研究不同育苗移栽措施對植株生物學特性和產量影響，結果表明，機械移栽有利于植株合理生長，構建高光效群體，獲得較高產量和經濟效益[6,11]。目前，湖南省雙季稻生產主要采用拋栽、人工移栽和機插等多種育苗移栽方式。在雙季稻種植制度下，前人關于拋栽、人工移栽和機插對某一季水稻的生長發育、干物質積累與分配、部分理化特性及產量影響進行了部分研究[5,12]，而對雙季稻植株葉片光合生理和產量影響的系統研究還有待進一步開展。因此，本研究系統比較了拋栽、人工移栽和機插方式對雙季稻植株葉片生理特性與產量的影響，從而為該區域選擇輕簡、高效的栽培措施提供科學理論依據。

1 材料和方法

1.1 試驗地概況

試驗于2017年在湖南省典型雙季稻主產區醴陵市均楚鎮(E 113°14′47″，N 27°34′15″)進行。試驗地氣候條件、稻田土壤類型、試驗前0—20 cm土壤基礎理化性質參見徐一蘭等[13]。

1.2 試驗設計及田間管理

根據早稻和晚稻的育苗移栽方式，設雙季稻拋栽(seedling throwing, ST)、雙季稻手插(hand transplanting, HT)、雙季稻機插(machine transplanting, MT)3種栽插方式處理。每種栽插方式3次重復，田間試驗為隨機區組排列，各個小區面積均為72 m2，各小區間做好田埂并覆膜防止肥水串灌，各小區均為單獨的排灌系統。

拋栽和手插處理均采用塑料軟盤育秧，移栽葉齡4.4～4.7葉，單株平均帶分蘗1.5～2.2個，移栽密度為3.07×105蔸·hm-2，行株距為19.8 cm×16.5 cm，拋栽處理在拋栽后于田間進行撿勻。機插處理采用機械專用盤育秧，干種子落谷量每盤110 g，移栽葉齡4.0～4.5葉，移栽行株距29.7 cm×12.0 cm；各處理早稻和晚稻移栽后及時查漏補缺，確保3種栽插方式的基本苗數均為1.05×106株·hm-2。早稻和晚稻季各處理的N、P2O5、K2O施用量分別為150.0、75.0、90.0 kg·hm-2和180.0、60.0、120.0 kg·hm-2；各處理的N和K2O均按基肥：追肥為7：3的施用比例施入大田，基肥在稻田耕作時施用，追肥在水稻移栽后7 d施用；P2O5在土壤耕作時全部施用于稻田中。各處理早稻和晚稻的田間農事操作等均按常規大田生產進行。

1.3 樣品采集與指標測定

1.3.1生育期記載 記錄各處理水稻的播種、移栽、分蘗、孕穗、齊穗和成熟期的相應日期，統計整個生育期。

1.3.2樣品采集 于植株苗期(移栽后15 d)、分蘗盛期(移栽后30 d)、孕穗期(移栽后43 d)、齊穗期(移栽后57 d)和成熟期(移栽后93 d)5個時期，分別采集早稻和晚稻植株葉片樣本；樣本收集部位、數量與重復數等均參照徐一蘭等[13]方法開展。

1.3.3葉片理化指標測定 脯氨酸(proline, Pro)和丙二醛(malondialdehyde, MDA)含量，過氧化物酶(peroxidase, POD)、超氧化物歧化酶(superoxide dismutase, SOD)和過氧化氫酶(catalase, CAT)活性的測定均參照李合生[14]，各指標均測定3次。

1.3.4葉片光合指標測定 在水稻的5個生育時期，測定植株葉片SPAD值、凈光合速率(net photosynthetic rate,Pn)、氣孔導度(stomatal conductance,Gs)和蒸騰速率(transpiration rate,Tr)。測定的具體時間、葉片部位和重復數均參照徐一蘭等[13]開展。

1.3.5產量構成因素和產量 早、晚稻成熟期，參照徐一蘭等[13]方法測定水稻的有效穗數、結實率、千粒重等產量構成因素指標。同時，測定各小區水稻的實際產量。

1.4 數據統計與分析

數據處理均采用Microsoft Excel 2003軟件，不同處理間各測定指標的方差分析均采用SPSS 12.0軟件。

2 結果與分析

2.1 水稻葉片MDA和Pro含量

由圖1可知，隨著水稻的生長發育，各處理植株葉片的MDA含量呈增加趨勢，于成熟期達到最高值。所有生育期內，機插(MT)處理葉片MDA含量均顯著高于拋栽(ST)和手插(HT)處理(P<0.05)。苗期到孕穗期，HT處理早稻和晚稻植株葉片MDA含量均顯著高于ST處理(P<0.05)；齊穗期和成熟期，HT與ST處理間均無顯著性差異(P>0.05)；早稻和晚稻從苗期到成熟期，各處理植株葉片的MDA含量大小排序均表現為MT>HT>ST。

注：SS—苗期; TS—分蘗盛期; BS—孕穗期; FS—齊穗期; MS—成熟期。不同小寫字母表示同一時期不同處理間差異在P<0.05水平具有統計學意義。Note: SS—Seedling stage; TS—Tillering stage; BS—Booting stage; FS—Full heading stage; MS—Maturity stage. Different lowercase letters of the same growth stage indicate statistically significant differences between different treatments at P<0.05 level.圖1 不同栽插條件下葉片的MDA和Pro含量Fig.1 Malondialdehyde and proline content in rice leaves with different transplanting methods

早稻和晚稻從苗期到成熟期，各處理植株葉片的Pro含量均呈拋物線變化趨勢；MT和HT處理間植株葉片的Pro含量與ST處理均達顯著性差異(P<0.05)。早稻苗期到成熟期，MT與HT處理間植株葉片Pro含量均未達到顯著性差異(P>0.05)。晚稻苗期、分蘗期和孕穗期，MT與HT處理間植株葉片Pro含量均未達到顯著性差異(P>0.05)；齊穗期和成熟期，MT與HT處理間植株葉片Pro含量均達顯著性差異(P<0.05)。

2.2 水稻葉片SOD、POD和CAT活性

由圖2可知，早稻和晚稻從苗期到成熟期，各處理植株葉片SOD活性均于齊穗期達到峰值；ST與HT、MT處理間葉片SOD活性均達顯著性差異(P<0.05)。早稻和晚稻的苗期、分蘗期和孕穗期，HT與MT處理間植株葉片的SOD活性均達顯著性差異(P<0.05)；齊穗期和成熟期，HT與MT處理間植株葉片的SOD活性均無顯著性差異(P>0.05)。

注：SS—苗期; TS—分蘗盛期; BS—孕穗期; FS—齊穗期; MS—成熟期。不同小寫字母表示同一時期不同處理間差異在P<0.05水平具有統計學意義。Note: SS—Seedling stage; TS—Tillering stage; BS—Booting stage; FS—Full heading stage; MS—Maturity stage. Different lowercase letters of the same growth stage indicate statistically significant differences between different treatments at P<0.05 level.圖2 不同栽插條件下葉片的SOD、POD和CAT活性Fig.2 SOD, POD and CAT activities in rice leaves with different transplanting methods

早稻和晚稻從苗期到成熟期，各處理植株葉片的POD活性均于齊穗期達到最高值，且ST與HT、MT處理間葉片POD活性均達顯著性差異(P<0.05)，HT與MT處理間植株葉片POD活性均達顯著性差異(P<0.05)。

早稻和晚稻從苗期到成熟期，各處理植株葉片的CAT活性均于分蘗盛期達到最高值；其中，ST與HT、MT處理間葉片CAT活性均達顯著性差異(P<0.05)，HT與MT處理間植株葉片CAT活性均達顯著性差異(P<0.05)。

2.3 水稻植株葉片的光合特性

2.3.1葉片SPAD值 由圖3可知，早稻和晚稻從苗期到成熟期，不同處理植株葉片的SPAD值均呈拋物線的變化趨勢，表現為先升高后下降，不同處理SPAD值的排序均表現為ST>HT>MT。早稻和晚稻的苗期、分蘗期和孕穗期，ST和HT處理的葉片SPAD值均顯著高于MT處理(P<0.05)；成熟期，ST、HT和MT處理的葉片SPAD值均無顯著差異(P>0.05)。

注：SS—苗期; TS—分蘗盛期; BS—孕穗期; FS—齊穗期; MS—成熟期。不同小寫字母表示同一時期不同處理間差異在P<0.05水平具有統計學意義。Note: SS—Seedling stage; TS—Tillering stage; BS—Booting stage; FS—Full heading stage; MS—Maturity stage. Different lowercase letters of the same growth stage indicate statistically significant differences between different treatments at P<0.05 level.圖3 不同栽插條件下葉片的SPAD值Fig.3 SPAD value in rice leaves with different transplanting methods

2.3.2葉片凈光合速率、氣孔導度和蒸騰速率

由圖4可知，早稻和晚稻從苗期到成熟期，各處理植株葉片的凈光合速率(Pn)均表現為拋物線的變化趨勢；不同處理Pn的大小順序均表現為ST>HT>MT。早稻和晚稻的苗期到成熟期，各處理植株葉片Pn均以ST處理最高，其中ST與HT、MT處理間葉片Pn均達顯著性差異(P<0.05)，HT與MT處理間植株葉片Pn均達顯著性差異(P<0.05)。

注：SS—苗期; TS—分蘗盛期; BS—孕穗期; FS—齊穗期; MS—成熟期。不同小寫字母表示同一時期不同處理間差異在P<0.05水平具有統計學意義。Note: SS—Seedling stage; TS—Tillering stage; BS—Booting stage; FS—Full heading stage; MS—Maturity stage. Different lowercase letters of the same growth stage indicate statistically significant differences between different treatments at P<0.05 level.圖4 不同栽插條件下葉片的凈光合速率、氣孔導度和蒸騰速率Fig.4 Net photosynthetic rate, stomatal conductance and transpiration rate in rice leaves with different transplanting methods

早稻和晚稻從苗期到成熟期，不同處理植株葉片的氣孔導度(Gs)均于分蘗期達到最高值；不同處理Gs的大小排序均為HT>ST>MT。早稻和晚稻的苗期到齊穗期，HT、ST與MT處理間植株葉片Gs均達顯著性差異(P<0.05)；成熟期，各處理間的差異均未達到顯著性水平(P>0.05)。

早稻和晚稻從苗期到成熟期，不同處理植株葉片的蒸騰速率(Tr)均于齊穗期達到最高值；不同處理Tr的大小排序均為MT>HT>ST，但不同處理間均未達到顯著性差異(P>0.05)。

2.4 不同栽插方式對水稻生育期的影響

不同栽插方式不同稻季的水稻生育期統計結果見表1，可見，ST和HT處理水稻的孕穗期、齊穗期和成熟期相應提早，全生育期明顯短于MT處理。早稻中，ST處理的孕穗期、齊穗期和成熟期分別比MT處理提早7、8、9 d，HT處理的孕穗期、齊穗期和成熟期分別比MT處理提早4、5、5 d，ST和HT處理的全生育期分別減少9和5 d。晚稻中，ST處理的孕穗、齊穗和成熟期分別比MT處理提早6、8、9 d，HT處理晚稻的孕穗、齊穗和成熟期分別比MT處理提早4、4、5 d，ST和HT處理的全生育期分別減少9和5 d。

表1 不同栽插條件下早稻和晚稻的生育期Table 1 Growth period of early rice and late rice with different transplanting methods

2.5 水稻產量及其構成因素

不同栽插方式的水稻產量構成因素和產量結果見表2，可見，早稻中，ST與MT處理間的有效穗數差異顯著(P<0.05)；ST、HT的水稻每穗總粒數分別比MT處理顯著增加11.16和16.18粒；各處理間水稻的結實率和千粒重均無明顯差異(P>0.05)；ST、HT的產量分別比MT處理顯著增加1 506.7和1 205.3 kg·hm-2，產量大小順序排列為ST>HT>MT。

表2 不同栽插條件下水稻的產量及產量構成因素Table 2 Yield and yield components of early rice and late rice with different transplanting methods

晚稻中，ST處理的有效穗數與MT差異顯著(P<0.05)；ST、HT與MT3個處理間水稻的穗粒數、結實率和千粒重均無明顯差異(P>0.05)；其中，ST和HT處理的穗粒數分別比MT處理增加9.90和6.38粒。ST、HT處理的產量分別比MT處理顯著增加1 444.5和981.0 kg·hm-2，其大小順序排列為ST>HT>MT。

3 討論

3.1 栽插方式與水稻植株生理特性的關系

影響水稻產量的關鍵因素是葉片光合特性及其光合產物[15]。水稻的理化和光合特性易受當地的生態條件、品種類型、耕作與移栽措施、田間水肥管理等因素的影響，其中移栽方式是影響水稻植株理化特性和產量較為關鍵的因素。唐海明等[5]研究認為，拋栽和手插能夠提高水稻的葉片光合速率，增強葉片的光合生產能力和水稻產量。本研究中，拋栽和手插措施下水稻葉片保護酶活性和光合特性均高于機插處理，而MDA和Pro含量均低于機插處理，其原因可能是在拋栽的條件下，采取塑料軟盤育苗，其秧苗素質較高(根系發達、生長健壯、單株綠葉數多、莖基寬大、分蘗多)，且移栽質量高，移栽大田后個體生長均勻，有利于構建光合效率高的田間群體，促進群體葉片的光合生產能力，為獲得較高產量提供了充足的物質來源，這與李杰等[4]和唐海明等[5]的研究結果一致。在手插移栽條件下水稻葉片的抗氧化酶活性和光合特性均高于機插處理，其原因可能是秧苗素質好，采取人工移栽時移栽質量較佳、秧苗栽插深度適宜，能保證秧苗的及時返青，協調植株個體和群體的關系，有利于高光效群體的構建，進而改善葉片抗氧化酶活性、光合特性，增加葉片光合產物的形成，為植株干物質積累和獲得高產提供了物質來源，這與唐海明等[5]的研究結果相似。與拋栽和手插處理相比，機插措施降低了植株葉片的抗氧化酶活性和光合特性，其原因可能是機插處理所選用的秧苗為機械育秧盤育成，秧苗素質一般，采用機械移栽時移栽質量較差(入土較深、漏株等)，影響秧苗及時返青和早生快發、延長了生育期(表1)，不利于構建光合效率高的田間群體，降低了群體光合生產能力和水稻產量[4-5]。因此，不同育苗移栽條件下，植株葉片保護酶活性和光合特性是影響水稻產量的重要生理因素。

3.2 栽插方式與水稻產量及產量構成因素的關系

唐海明等[2]和秦敏等[16]研究認為，不同栽插方式影響水稻生長發育進程和生育期長短，最終影響產量。在湖南省雙季稻主產區，從周年種植制度角度出發，需綜合考慮早、晚稻的茬口銜接，保證早、晚稻的周年高產、穩產[17]。前人就各種栽插方式對水稻產量影響開展了相應研究，但獲得的結果各異。張穩成等[18]研究認為，手插條件下水稻產量明顯高于機直播處理。厲波等[19]開展不同栽插方式對水稻產量影響的研究，結果表明各處理水稻產量表現為：直播>手插>機播。本研究結果表明，不同栽插方式條件下早稻和晚稻產量大小均表現為：拋栽>手插>機插；拋栽和手插處理周年雙季水稻總產量分別比機插處理增加24.80%和18.37%。本研究中拋栽條件下能獲得最高的水稻產量，其原因為拋栽措施采用塑料軟盤育秧，其秧苗素質較好、且大田移栽質量較佳，移栽后有利于保證秧苗的早生快發，植株的分蘗率和成穗率均得到提高，增加了單位面積內的有效穗數，改善了產量構成因素；且拋栽條件下早稻的生育期適宜(表1)，有利于早、晚稻的茬口銜接，保證晚稻的安全齊穗和產量[17]。在機插條件下，所選擇的秧苗素質和移栽質量均較差(秧苗入土較深)，移栽大田后秧苗返青慢，推遲了分蘗高峰，影響了植株個體與群體關系、分蘗率和成穗率，不利于改善產量構成因素(降低了有效穗數和結實率)(表2)；另一方面，由于延長了早稻生育期，推遲了晚稻的移栽和生長發育，不利于晚稻的安全齊穗，進而影響晚稻的產量[17]。而前人的研究中，機插條件下水稻不減產或能增產，是因為前人是在一季稻條件下所開展的研究，有利于周年作物薦口的安排，能確保水稻的正常生長發育，使水稻各生育期均處于較佳的溫、光等條件，有利于植株的營養吸收、光合生產和物質積累等，從而為保證水稻產量提供保障[3,9,11,19]；而本研究的周年種植制度為雙季稻，機插措施推遲了早稻各生育期進程(表1)，為了確保晚稻的生長發育，正常季節需提早收割早稻，降低了植株的結實率和千粒重，進而影響水稻獲得高產，這與羅錫文等[9]和唐海明等[5]的研究結果相一致。水稻機械化生產是一個復雜的系統工程，也是未來農業的發展趨勢，但是在具體的實施操作過程中還需綜合考慮水稻的品種、播期、秧齡、秧苗移栽質量等方面，進一步增加農機與農藝的融合。而且本研究僅開展了拋栽、手插和機插方式對雙季稻植株葉片的部分生理特性和產量影響的初步研究，關于不同栽插條件下稻田生態和經濟效益等方面的變化特征還需進一步研究。