第一次炒菜

陽(yáng)嬌

天空剛剛露出魚(yú)肚白，我和弟弟還睡得正香甜呢，迷迷糊糊聽(tīng)到奶奶在跟我們說(shuō)：“今天我們要去走親戚，中午沒(méi)時(shí)間給你們做飯菜，你們自己學(xué)著做吧。”

一眨眼就到了中午，我和弟弟的肚子已經(jīng)餓得咕咕叫了。

我吩咐弟弟先去煮飯，我來(lái)炒菜。打開(kāi)冰箱，首先映入眼簾的是一碗新鮮雞蛋。我和弟弟最喜歡吃雞蛋，我平時(shí)看奶奶做雞蛋拌蔥挺容易的，于是我們決定先做好這個(gè)菜。

把鍋?zhàn)酉锤蓛艉螅蜷_(kāi)煤氣，往鍋里放少量油后，只聽(tīng)見(jiàn)鍋里“吱吱”作響，我和弟弟離得遠(yuǎn)遠(yuǎn)的，生怕飛濺的油點(diǎn)濺到我們身上，我馬上扭煤氣按鈕，把火調(diào)小一點(diǎn)后，將一個(gè)雞蛋往菜鍋邊沿輕輕敲一下，蛋液就順著破裂的蛋殼處流到菜鍋里，把蛋液翻一面后就把炒熟的雞蛋放到碗里。

我跟弟弟說(shuō)：“你到冰箱里再拿一個(gè)雞蛋來(lái)。”

用同樣的方法炒好了第二個(gè)雞蛋，再把原來(lái)放在碗里的那個(gè)雞蛋倒回鍋里，還放點(diǎn)事先切好的蔥和辣椒，加點(diǎn)水煮開(kāi)就盛出來(lái)，并關(guān)好煤氣。

炒完這個(gè)菜后，我和弟弟正準(zhǔn)備吃飯，我用筷子夾菜一嘗，菜是淡的，吃起來(lái)乏味，原來(lái)是我們炒菜時(shí)忘記了放鹽，我不得不又把菜放回鍋里，打開(kāi)煤氣，加點(diǎn)鹽和醬油等攪拌一下，這時(shí)用筷子夾點(diǎn)菜嘗了一下，發(fā)現(xiàn)菜的色香味都出來(lái)了。另外，我還做了一個(gè)白菜湯。

我倆吃得津津有味，吃得很開(kāi)心。

第一次炒菜，是一次人生嘗試，是一個(gè)突破，是一種進(jìn)步。人生道路上還會(huì)有更多的第一次等待我們?nèi)ゴ竽憞L試。

指導(dǎo)老師：陽(yáng)鳳舞