優(yōu)質(zhì)大果桃新品種選擇及生態(tài)高效栽培技術

趙恩來 王愛國 宋兆文 薛麗

桃樹具有適應性強、生長快，結果早、果實營養(yǎng)豐富、栽培經(jīng)濟效益高等特點，近年來，濰坊地區(qū)桃樹栽培面積不斷擴大，栽培技術不斷提高。行間生草、起壟栽培、配方施及水肥一體化、人工輔助授粉、嚴格疏花疏果、生物菌肥的應用以及合理整形修剪等先進的栽培管理技術，在生產(chǎn)中得到不同程度的推廣，特別是在提高桃產(chǎn)量和快速豐產(chǎn)方面取得了良好的成效。近年來，我們圍繞桃樹產(chǎn)業(yè)“現(xiàn)代化、規(guī)范化、簡易化、安全化”進行生產(chǎn)方式的創(chuàng)新與產(chǎn)業(yè)升級關鍵技術的研發(fā)，總結出了選用高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)品種、建立高效土肥水管理和病蟲害綠色防控技術規(guī)程，為產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展提供技術支撐，對解決我市桃產(chǎn)業(yè)的主要技術障礙，提高桃園生產(chǎn)效率、經(jīng)濟和生態(tài)效益，顯著提市桃產(chǎn)業(yè)的市場競爭力和可持續(xù)發(fā)展能力。

一、品種選擇

近幾年美國、日本及國內(nèi)均選育出果實美觀、品質(zhì)優(yōu)良（甜度大、香味濃）、市場售價高的新品種，我們有針對性地引進秋彤、金黃金、秋甜、福秀、福美、優(yōu)夢香6個品種進行試驗，通過生長習性、產(chǎn)量、特別是免套袋條件下的優(yōu)質(zhì)果率比較，篩選出符合栽培目標的秋彤和福秀兩個優(yōu)良品種。

二、苗木繁育

育苗地要選擇土壤疏松、肥水條件好、透氣性強的壤土或沙壤土，每畝施有機肥3000Kg左右，另加50Kg復合肥做基肥。按畦面寬1.0m做畦，長度視地塊而定，但不長于50m，以利管理。砧木用青州蜜桃或冬雪蜜桃。于12月上旬封凍前開溝點播，每畝約1萬株左右。

嫁接時間應在6月上旬-6月中旬，嫁接方法為帶木質(zhì)部芽接。接后立即剪砧，接口上留2～3cm。接后及時解綁、剪砧，加強肥水管理，及時防治病蟲害。苗木10月中旬停長，苗高可達80cm以上。

三、科學建園

該品種適應性強，耐瘠、抗寒、抗病蟲能力強，在平原、山區(qū)丘陵旱薄地和早春易遭低溫侵害的區(qū)域栽植，均表現(xiàn)早實、豐產(chǎn)、果大色艷、質(zhì)優(yōu)，尤其適于在日光溫室和大棚保護地條件下進行反季節(jié)促成栽培。

栽植密度視不同方式而異，栽培株行距以3m×4m為宜，在一個種植穴內(nèi)同時栽植2株桃樹，兩株樹夾角為60度（每株樹垂直夾角30度）。

栽前開溝（60cm×60cm），施足基肥，回填灌水沉實。北方地區(qū)以春栽為好。栽后澆水、整樹盤、覆地膜，以提高地溫。定干高度：露地栽植40～50cm，定干后，對苗干上部20～30cm套袋，防止害蟲為害，發(fā)芽后及時摘袋。

四、果園種草

行間種植植鼠茅草，根據(jù)土壤墑情及時播種，鼠茅草出苗的適宜土壤相對含水量為65～85%，如果墑情較差，應及時造墑，確保按時出苗。春季返青后要及時追施氮素化肥，尿素用量為10～15公斤/畝，提供氮素養(yǎng)分有利用鼠茅草早發(fā)快長，增加生物量，盡快覆蓋地面，防止其他雜草發(fā)芽。

五、肥水管理

以豆餅為生物原料用EM菌充分發(fā)酵，制成生物有機肥，再添加超高效固氮菌、解磷解鉀菌等復合菌劑（5%）、礦質(zhì)磷和鉀、活化腐殖酸（10%）作為肥料整體在種植前及種植后每年秋季一次性足量施入;每畝施用以上肥料600公斤，在產(chǎn)量維持2000kg/畝時不使用任何氮磷鉀化肥，但產(chǎn)量維持3000kg/畝時需添加磷酸二銨50kg/畝。

按照自動滴灌要求，將水井（儲水池）、水泵、電磁閥、滴灌裝置、控制單元和濕度傳感器等順序連接，通過控制單元控制電磁閥和滴灌裝置，實現(xiàn)自動滴灌。

六、整形修剪

兩株樹自然生長形成“V”字形樹形，主枝上不留側枝，直接著生結果枝組，結果枝組不短截，結果后回縮更新;自然開心形，干高度40～50cm，留主枝3～4個，角度60～70°，主枝上直接培養(yǎng)大、中、小型結果枝組。定植當年保留全部新梢。當新梢長至30cm時及時摘心，以促發(fā)二次梢，當二次梢長至30cm時再摘心，以促發(fā)三次梢，迅速擴大樹冠，增加枝量。當年冬剪時，選好主枝，并對主枝延長枝進行短截，以繼續(xù)擴冠，其余枝采取措施進行控制，利用其結果，結果后疏除。疏除過密枝和徒長枝，并對下部較弱的中枝進行部分短截，以保證其長勢。第二年生長季，對有空間生長的新梢摘心，并及時去除過密枝，以利通風透光。第二年冬剪時，按樹形要求繼續(xù)整形，并對內(nèi)膛和下部中長枝部分短截，以防內(nèi)膛枝衰弱、光禿。進入結果期后，對枝組要及時更新，以保證樹勢。初果期應多留中短果枝，少留長果枝。

七、促花措施和花果管理

為促進成花，生長季中后期要注意控N、控水，并采用摘心的方法促進花芽形成。新各類果枝均能結果，但以中長果枝為好。該品種坐果率高，果實生育期短，屬大型果，應注意疏花、疏果，疏果標準為：短果枝留1個果、中果枝留2個果、長果枝留3個果，以提高果品質(zhì)。應注意通過夏季修剪，適當疏除背上旺長枝和外圍過密枝梢，摘除果實周圍的部分葉片。以控制營養(yǎng)生長，集中營養(yǎng)，改善內(nèi)膛光照，促進果實膨大和著色。

八、病蟲防治

1.涂白。涂白不僅能夠降低晝夜溫差，預防凍害何日燒，還可以防止在枝干上越冬的病蟲害。一般涂兩次，第一次在落葉后到土壤封凍前，第二次在早春。

2.清園。結合冬剪，刨除枯死樹，剪除病蟲枝，將落葉、落果等雜物清理干凈集中燒毀或深埋。

3.噴石硫合劑。春季發(fā)芽前全園噴5度石硫合劑，可加入殺蟲劑。

4.生長期及時防治病蟲害。前期病蟲害發(fā)生較少。以預防為主，從6月上旬開始噴硫酸鋅石灰液，每15天噴一次，共4～5次，防治細菌性穿孔病。噴10%吡蟲啉3000倍液或25%蚜虱速克2000倍液防治蚜蟲等。