土壤調理劑對草莓及土壤次生鹽漬化的影響

沈建生，余紅，孫萍，忻雅，林賢銳

(1.金華市農業科學研究院，浙江 金華 321000； 2.杭州市農業科學研究院，浙江 杭州 310000)

草莓屬于薔薇科草莓屬多年生草本植物，富含多種營養元素，經濟效益高，是我國重要的經濟作物之一。目前浙江省草莓主要采用大棚促成栽培，與露地相比，土壤缺少雨水淋洗，且溫度、濕度、通氣狀況都有較大差別，加上施肥用藥不合理、化肥施用量過大等問題，造成草莓根際土壤質量下降、次生鹽漬化趨勢明顯，制約了草莓品質的進一步提高。

據前期調查發現，在金華市草莓種植區內土壤的EC值高達12.0 mS·cm-1，已遠超出草莓生長所需的正常量，造成草莓大片死苗，成活率僅30%左右，經濟損失嚴重。土壤調理劑是指施入土壤中用于改善土壤的物理、化學和生物性狀的物料，用于改良土壤結構、降低土壤鹽堿危害、調節土壤酸堿度、改善土壤水分狀況或修復污染土壤等[1]。因不同土壤調理劑成分不同，其作用機理和效用存在差異[2]。鑒于土壤次生鹽漬化問題已嚴重影響到金華市草莓產業的可持續發展，試驗引進了不同的土壤調理劑進行試驗，旨在探討不同土壤調理劑對草莓品質、產量及設施草莓土壤的影響。

1 材料與方法

1.1 材料

供試草莓品種為紅頰；供試土壤調理劑有硅藻土粉、氨基酸原粉、蒙脫石粉、腐殖酸原粉。

1.2 方法

試驗在金華市金東區嶺下朱鎮的設施草莓地進行，試驗前土壤的電導率(EC)為1 028 μS·cm-1。4種不同的土壤調理劑分別于草莓種植前與復合肥、有機肥混勻撒入各試驗小區，每種土壤調理劑施用量為900 kg·hm-2。

以4種土壤調理劑分別為試驗處理，以空白為對照，共設5個處理，每處理重復3次，隨機區組排列，試驗過程中追肥及其他栽培管理同常規措施，且處理間保持一致。

1.3 觀測指標

在草莓結果盛期，采集土樣并測定土壤的相關指標，包括有機質、堿解氮、有效磷、速效鉀含量，以及pH、EC等指標；同時每處理選15株草莓，測定株高、葉長、葉寬、莖粗、花徑長、花徑粗及葉片的葉綠素含量；每處理取30個果實，測定其平均單果重、硬度、可溶性固形物含量等指標，最后統計每處理的產量。

2 結果與分析

2.1 對草莓植株生長的影響

從表1可以看出，施用不同的土壤調理劑對草莓植株生長有一定的影響。對草莓株高而言，蒙脫石處理最高，其次為硅藻土，兩者顯著高于對照，而氨基酸和腐殖酸相比對照無顯著差異。不同土壤調理劑處理對草莓葉長的影響不顯著，對葉寬的影響以氨基酸最高，顯著高于對照。從草莓莖粗來看，氨基酸處理的草莓莖粗最大，其余3個處理間無顯著差異，但均顯著高于對照。氨基酸、蒙脫石、腐殖酸處理的花徑粗均顯著高于對照，而硅藻土處理的花徑粗相比對照無顯著差異。從花徑長來看，硅藻土的花徑長最大，其次為蒙脫石處理，而腐殖酸處理的草莓花徑長最小，顯著低于對照和部分處理。

表1 不同土壤調理劑對草莓植株生長的影響

注：同列數據后無相同小寫字母表示處理間差異顯著(P<0.05)，表2～4同。

2.2 對草莓葉綠素含量的影響

葉綠素含量直接影響光合作用的強弱，從而直接關系到植物生長[3]。從表2可以看出，氨基酸處理的草莓葉綠素含量最高，比對照提高14.15%；N含量也最大(11.05%)，比對照提高13.68%。其次為腐殖酸處理，其葉綠素含量比對照提高10.64%，N含量比對照提高7.82%。另外硅藻土、蒙脫石處理的草莓葉綠素含量、N含量均顯著高于對照。

表2 不同土壤調理劑對草莓葉綠素含量的影響

2.3 對草莓品質的影響

由表3可知，不同土壤調理劑處理均增加了草莓的單果重，其中硅藻土處理的草莓單果重最大，其次是腐殖酸和氨基酸處理，這3個處理的草莓單果重顯著高于對照，而蒙脫石處理相比對照無顯著差異。從草莓硬度來看，腐殖酸和氨基酸處理的草莓硬度顯著高于其余處理，且其他兩個調理劑處理與對照無顯著性差異。施用土壤調理劑可有效增加草莓的可溶性固形物含量，其中腐殖酸處理的草莓可溶性固形物含量最大，4個處理均顯著高于對照。

表3 不同土壤調理劑對草莓品質的影響

2.4 對草莓產量的影響

施用不同土壤調理劑對草莓產量影響存在差異。其中，腐殖酸處理的草莓產量最大，比對照增產18.3%；其次是氨基酸處理，比對照增產15.2%；硅藻土處理的產量也高于對照，增產8.3%，但差異不顯著；而蒙脫石處理的草莓產量與對照相比有所增加，增產5.2%，但差異不顯著(表4)。

表4 不同土壤調理劑對草莓產量的影響

2.5 對土壤理化性狀的影響

土壤中有機質的含量可有效反映出土壤肥力的高低，土樣測定結果顯示，施用4種不同土壤調理劑對土壤有機質含量的影響不明顯。

土壤中堿解氮含量是通過堿解擴散法測定的有效氮量，主要包括無機態氮及易水解的有機態氮的含量，這可清楚顯示土壤中近期氮素供應情況。由此可知，土壤中堿解氮含量的變化比土壤中全氮量更能直觀的反映出植物對氮素的吸收利用狀況[4]。

由表5可以看出，腐殖酸的施用明顯提高了土壤中堿解氮的含量，硅藻土、氨基酸處理的土壤堿解氮含量較對照略有增加，而蒙脫石處理的土壤堿解氮含量與對照相比略有降低，但差異不明顯。從土壤有效磷含量看，硅藻土、氨基酸、腐殖酸處理的土壤有效磷含量相比對照有所提高，而蒙脫石處理相比對照有所降低，但差異不明顯；從土壤速效鉀的含量來看，4種不同的土壤調理劑中，硅藻土、腐殖酸的施用明顯降低了土壤中速效鉀的含量，其他處理提高了土壤中速效鉀的含量；對土壤pH值測定結果可知，與對照相比，施用土壤調理劑均可提高設施草莓土壤的pH值，其中硅藻土和蒙脫石處理效果明顯；從土壤的EC值來看，4個處理均降低了土壤的EC值，其中腐殖酸、氨基酸處理后土壤的EC值降幅較大。

表5 不同土壤調理劑對土壤理化性狀的影響

3 小結與討論

連續種植草莓的設施大棚因長期得不到自然降雨的淋洗，土壤常年連續利用，再加上有機肥投入不足和以氮肥為主的速效肥的盲目和大量施用，造成土壤中鹽分積累過多，土壤EC值普遍高于草莓生長所需的量值，導致土壤次生鹽漬化問題日益突出，已嚴重影響草莓品質和產業的可持續發展。

本試驗研究結果表明，4個不同的土壤調理劑的施用顯著提高了草莓葉片的葉綠素含量，其中氨基酸、腐殖酸處理促進作用最為顯著，同時這兩個處理也促進了草莓莖粗、花徑粗的增長，而抑制了花徑長的增長，這為草莓后期的開花結果奠定了基礎；從草莓的品質來看，氨基酸和腐殖酸兩個處理顯著提高了草莓硬度及草莓可溶性固形物含量，并且這兩個處理的草莓口感相對較好，結果與劉繼培等[3]的研究結果一致，這可能與腐殖酸、氨基酸處理后土壤中鉀離子含量增加有關系。同時，施用4種不同的土壤調理劑提高了草莓的單果重及產量，其中腐殖酸和氨基酸處理的草莓產量顯著增加，主要原因是腐植酸及氨基酸的施用對草莓植株的營養生長產生了正作用，提高了植株的抗病性，增加了草莓單果重，進一步提高了草莓產量。

施用土壤調理劑對土壤理化性狀產生了一定影響。4種土壤調理劑對土壤有機質含量的影響不明顯，但也并未因此而降低土壤有機質含量；其中腐殖酸、氨基酸、硅藻土的施用有效提高了土壤中堿解氮、有效磷的含量，這與高文勝等[5-10]的研究結果類似。然而硅藻土的施用卻明顯降低了土壤中速效鉀的含量，這可能是因為硅藻土的吸附作用造成的土壤中了速效鉀含量的降低，而腐殖酸的施用也造成土壤中速效鉀含量的降低，這可能是因為腐殖酸的施用促進了植物對鉀的吸收，從而降低了土壤中速效鉀的含量；另外供試的土壤pH值較低，通過施用土壤調理劑，有效提高了土壤pH值，降低了土壤EC值，這可能是因為土壤調理劑通過改善植株的營養及其根際環境，促進了微生物繁衍的情況，因此，增加了土壤中微生物的數量及土壤酶活性[11]，從而達到改善土壤、增強土壤保水、保肥能力[12]、促進氮、磷、鉀的轉化和吸收，提高肥效，改善植物生長環境的目的，但土壤調理劑發揮作用的機理還需在進一步試驗中研究。

本試驗研究發現，土壤調理劑的施用對草莓的品質及產量有所提高，并能夠改善土壤的理化性狀，降低土壤的EC值，這為改善土壤次生鹽漬化的問題提供了依據。根據產量和品質結果分析，本試驗條件下腐殖酸和氨基酸處理效果最佳。