美味竹筒飯

楊依諾

外婆家住的是四合院，四五戶人家住在一起，很是熱鬧。今天，院子里的一位叔叔提議大家一起做竹筒飯。這對院里的孩子來說，是一個絕妙的主意，我們紛紛表示贊同。而我只吃過竹筒飯，從來沒有做過，更是充滿了好奇。

說干就干！我跟著外公他們先去山上砍了一些竹子，接下來要用刀把竹筒的一頭砍開。這可是個技術活，得掌握好力度，讓另一頭保持閉合狀態。這自然要交給大人來搞定。我們小孩子打了些井水，等著把砍好的竹筒清洗干凈。

外婆將我們喜歡的各種食材混合在一起。食材十分豐富，有胡蘿卜、香菇、毛豆、青菜、牛肉丁，還有泡好的大米。這么誘人的食材，看著就讓人垂涎欲滴。

一切準備就緒，我們就興奮地把混合好的食材塞進竹筒里。塞了一些怕不夠，就使勁將竹筒的一頭在桌上敲打幾下，好讓里面的食材夯實一些。看到有空隙就繼續塞，再不行就手指、筷子齊上，拼命往里塞。直到實在塞不進去了，才用菜葉堵住竹筒的一頭。人多力量大，不一會兒，一個個空心的竹筒就成了實心的筒娃娃。

接著，生火。我們用石頭搭了一個簡易的灶頭，放入柴火，將竹筒架在火上面烤。不一會兒，香味就飄散開來，不停地勾我們的魂兒。大伙兒都湊在灶旁眼巴巴地瞅著、等著，忍了許久，終于盼來了“好啦”兩個字。

外公剛把烤好的竹筒飯放在桌子上，我們就一窩蜂地擁了過去。等沒那么燙了，我們便打開竹筒。哇！濃郁的香氣撲鼻而來，我想任誰都會忍不住流口水的。大家圍坐在院子里，一邊吃竹筒飯一邊說笑，有一種特別的味道！這是我第一次吃自己做的竹筒飯，味道就更不一樣了！

（310051）浙江省杭州市二中白馬湖學校三年級

指導老師 徐美勤