加州鱸與黃顙魚套養技術要點

張蘭穩 劉曉麗

摘要：為充分利用養殖水體，提高綜合養殖效益，河北省唐山市豐南區迎春水產養殖合作社2019年利用1口面積為0.533 hm2的池塘，進行了加州鱸與黃顙魚套養試驗，共收獲加州鱸8 126 kg，黃顙魚825 kg，加州鱸平均規格525 g/尾，黃顙魚平均規格240 g/尾，獲毛收入34.566 5萬元，養殖利潤12.041 7萬元。試驗證明，加州鱸與黃顙魚套養技術飼料系數低，發病率低，養殖效益明顯。

關鍵詞：加州鱸;黃顙;套養

2019年，河北省唐山市豐南區迎春水產養殖合作社進行了加州鱸與黃顙魚套養技術試驗，取得了較好的養殖效益，現將養殖技術要點總結如下，供同行們參考。

1試驗池塘

試驗池塘1口，面積0.533 hm2，具有獨立的進、排水渠道，水源為地下水和地上水結合，池塘安裝3 kW葉輪式增氧機2臺，池深2 m以上。

2苗種放養

加州鱸選擇臺灣培育品種，平均規格為100 g/尾，放養密度為33 000尾/hm2，總計放養17 600尾。黃顙魚選擇“黃優一號”苗種，規格為42 g/尾，放養密度為7 500尾/hm2，總計放養4 000尾（詳見表1）。加州鱸、黃顙魚苗種于5月初下塘。

項目加州鱸黃顙合計平均規格/g·尾-110042-放養密度/尾·hm-233 0007 500-總放養量/尾17 6004 00021 600總放養量/kg1 7603152 075 3投喂管理

加州鱸投喂全價膨化飼料，每天于上午8：00-9：00和下午16：00-17：00各投喂一次，投喂量控制在魚體重的1%～3%，根據天氣、攝食狀況進行酌情增減，以吃到八分飽為宜。黃顙魚不用投喂，依靠池中自然餌料生物、殘餌、糞便等為食。

4水質調控

水體透明度過低時適當添水，過高時施用肥水膏進行肥水，維持池水透明度在30～40 cm。每10～15 d左右潑灑一次EM菌，用量為15 kg/hm2。每天下午開增氧機3～4 h，陰雨天、氣壓低時全天開啟。

5疾病防治

為預防加州鱸肝病，養殖期間堅持保健飼料和常規飼料混合投喂，保健飼料是一種添加保肝藥物的配合飼料，保健飼料占比約為1%，同時每15 d對魚體進行一次解剖，觀察肝臟是否有腫大、花斑、發白、發黃現象，發現問題，及時在飼料中添加300 mg/kg膽汁酸進行治療。針對寄生蟲病，每3～5 d對魚體進行一次鏡檢，根據鏡檢情況進行殺蟲。

6收獲

9月底至10月初出池，累計收獲加州鱸8 126 kg、黃顙魚825 kg，加州鱸平均規格525 g/尾，黃顙魚平均規格240 g/尾。共獲毛收入34566 5萬元（詳見表2）。養殖成本22.524 8萬元（詳見表3），養殖效益12.041 7萬元（詳見表4）。

項目加州鱸黃顙合計產量/kg8 1268258 951規格/g·尾-1 525240-單價/元·kg-1 4025-銷售額/元325 04020 625345 665

7討論

養殖期間，黃顙魚沒有進行單獨投喂，依靠池中自然餌料生物和加州鱸的殘餌、糞便等為食，黃顙魚凈增重510 kg，收入20 625元，除去苗種費8 000元，凈增收12 625元。說明通過套養黃顙，可以增加養殖效益。

本試驗總投放魚種2 075 kg，總產量8 951 kg，凈增重6 876 kg，總消耗飼料8 071 kg，飼料系數為1.17，飼料系數處于較低水平，主要得益于全程投喂優質飼料，另外，與套養黃顙也有一定關系。

黃顙魚攝食水體中錨頭鳋等寄生蟲，可以減少寄生蟲病的發生，配合使用殺蟲藥物，加州鱸未發生因寄生蟲而導致的死亡現象。

（收稿日期：2019-12-24）