細鱗鮭、哲羅鮭兩種授精方法效果的比較

妥志利 徐建華 葛京 陳力

摘要：細鱗鮭（Brachymystax lenok）、哲羅鮭（Hucho taimen）在人工繁殖過程中常用兩種授精方法，即干法授精和濕法授精。 為找到哪種授精方法更有效，受精率更高，更有利于生產，對兩種授精方法進行了對比試驗。結果表明：在同等條件下細鱗鮭、哲羅鮭干法授精較濕法授精效果好，受精率分別提高9.63 %和4.46%。

關鍵詞：細鱗鮭（Brachymystax lenok）;哲羅鮭（Hucho taimen）;干法授精;濕法授精

細鱗鮭（Brachymystax lenok）屬鮭形目、鮭科、細鱗魚屬，因鱗細小而得名，俗稱山細鱗魚、江細鱗魚。細鱗鮭是我國高寒地區特產的魚類之一，世界上也僅此一屬一種，其肉味肥美，含脂量高（3.8%～7.7%），營養豐富，卵也相當名貴，是一種名貴的經濟魚類。近些年來，由于自然生態環境的破壞和人為因素的干擾，使細鱗鮭的資源數量逐年減少，現已被列為國家二級保護動物。大力開展細鱗鮭資源保護、增殖、養殖顯得尤為重要。

哲羅鮭（Hucho taimen）俗稱大紅魚，屬鮭形目、鮭科、哲羅鮭屬，是北方一種珍稀的冷水性肉食魚類。分布于我國境內的黑龍江、圖們江、額爾齊斯河、喀納斯湖。

細鱗鮭和哲羅鮭在人工養殖條件下不能自然繁殖，必須人工采卵授精進行繁殖。人工繁殖通常采用干、濕兩種方法授精。本試驗對干、濕兩種授精方法受精率進行對比，從而找到哪種方法效果更好，受精率更高。

1試驗材料與方法

1.1試驗材料

試驗用水為泉水，水溫8～9 ℃，pH 7.4，DO 8.02～8.06 mg/L;0.9%醫用生理鹽水1 000 mL， 等滲液20 L，受精卵鑒別液（福爾馬林5 mL、冰醋酸5 mL、蒸餾水90 mL）100 mL[2];白瓷盆三個擦干待用，多孔采卵盆一個，培養皿一個，桶式孵化器12套;試驗魚為保定市淶源縣昌源魚場所養四齡細鱗鮭親魚（體重1.5～1.8 kg/尾）、七齡哲羅鮭親魚（體重4～5 kg/尾），雌雄比3∶2。

1.2試驗方法

試驗前挑選性成熟好的雌雄親魚分別放入不同的暫養池內。隨機撈取雌魚3條、雄魚2條放入麻醉溶液中[3]，待魚體失去平衡，鰓蓋無規律張合時撈出雌魚采卵。

干法授精：撈取雌魚用毛巾擦凈魚體表水，將卵擠入采卵盆內，然后將雄魚精液擠入，用羽毛輕輕攪拌授精，加入少量生理鹽水，輕輕晃動采卵盆，讓卵充分受精，靜置5 min，用泉水漂洗2～3次，除去卵皮和死卵，將受精卵倒入平列槽內吸水膨脹1 h后裝桶孵化。

濕法授精：親魚經麻醉后，將魚卵擠入多孔采卵盆（置于盛有等滲液的白瓷盆中），采卵完成后將魚卵倒入白瓷盆內擠精液人工授精，加入少量等滲液，用羽毛輕輕攪拌，靜置5 min后用泉水漂洗2～3次，除去卵皮和死卵，將受精卵倒入平列槽內吸水膨脹1 h裝桶孵化。

無論哪種授精方法均在室內進行，采卵授精過程控制在3 min內完成。

經吸水膨脹后的受精卵按照干法授精、濕法授精分別裝入不同的孵化桶內孵化。水流量控制在10～15 L/min，受精后第三天起每隔一天用150 mg/L福爾馬林溶液消毒1 h，防治水霉。待受精卵胚胎發育到桑葚期[2]，細鱗鮭受精35～40 h積溫8～10 ℃·d[4]，哲羅鮭受精后40 h積溫11 ℃·d[5]時隨機抽取60粒左右卵放入鑒別液中測算受精率。魚卵放入鑒別液中5 min后，觀察發現卵裂正常，分裂溝呈線形，為正常發育受精卵。每種授精方法連續取卵三次，求平均值測算受精率（見表1、表2）。

2結果

通過兩種授精方法比較試驗發現，在同等條件下細鱗鮭干法授精較濕法授精受精率高963%，哲羅鮭干法授精較濕法授精受精率高446%。無論細鱗鮭還是哲羅鮭干法受精率都明顯高于濕法受精率。

3討論

使用鑒別液測定受精率時，取卵數量不宜太多，60粒左右為好，否則觀察時間過長，卵膜透明度下降，肉眼無法再繼續進行觀察，太少則不能反映真實受精情況，重復3次，取平均值;在魚卵孵化期間注意環境因素對胚胎發育的影響，特別是敏感期注意環境相對穩定，使卵保持靜置孵化;在采卵授精過程中親魚數量不能過多，5～6條為好，雌雄比3∶2，采卵授精過程控制在2～3 min內完成。干法授精采卵時不能用力過大，避免魚卵與采卵盆的撞擊使魚卵受傷影響受精率;濕法授精受精率較干法授精受精率低，其原因可能是魚卵在等滲液停留時間過長影響了受精率。

參考文獻：

[1] 劉雄等，虹鱒養殖技術[M].北京：農業出版社，1990.

[2] 陳偉興，鄭金霞，范兆廷.虹鱒（Oncorhynchus mykiss）受精率計算方法研究[J].東北農業大學學報，2013，44（9）：127-132.

[3] 徐建華，妥志利，葛京，等.3種麻醉劑對虹鱒、細鱗鮭、青海湖裸鯉麻醉效果的比較[J].河北漁業，2018，300（12）：9-11.

[4] 張立坤，高曉田，付仲，等.細鱗鮭胚胎發育觀察[J].水產研究，2017，4（3）：99-106.

[5] 張永泉，尹家勝，賈鐘賀，等.哲羅魚胚胎和仔魚發育研究[J].大連水產學院學報，2008，23（6）：425-430.

（收稿日期：2020-01-02）《河北漁業》2020年第2期（總第314期）○環境與資源

基金項目：河北省現代農業產業技術體系淡水養殖創新團隊資助。

作者簡介：妥志利（1972.9-），男，本科，工程師，主要從事淡水養殖。E-mail：laiyuanshuichan01@163.com。

通信作者：陳力（1967.10-），女，碩士，高級工程師，研究方向：水產養殖及魚類種質。E-mail：chenli8856216@sina.com。DOI：10.3969/j.issn.1004-6755.2020.02.009