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早春養生第一方案

2020-04-09 04:47:27
祝您健康·文摘版 2020年3期

一年之計在于春,從現在開始要為健康再做儲蓄。現在,為大家推薦了一套早春養生方案。

早春第一補

無論男女用烏雞白鳳丸

順四時為養生的第一條,中醫專家樊正倫經常說的一句話是:順四時則生,逆四時則亡。

順四時,就是按照春生、夏長、秋收、冬藏來調整自己的生活。春氣與肝氣相通,春天來時,氣血從內向外走,主要功能在肝。

有些人一到春天會發現,前些日子睡得特別好,現在突然睡不著了。樊教授說,這就是因為春天的時候氣血是從內臟向外走了,人的陽氣白天行于外,晚上歸于內,歸于肝。人睡著時陽氣回去了,如果肝血非常充盈,陰陽調和就能睡著。如果氣血不足,陽氣回不去,就會老睜著眼睛睡不著。

所以,早春第一補,重在補肝。樊正倫建議,無論男人或是女人,春天多少吃點烏雞白鳳丸,“那是一個非常好的方子,起碼經過上百年的實踐。”他說。

不少男人可能會心里犯嘀咕:烏雞白鳳丸是婦科圣藥,為什么讓我們吃?對此,樊教授說,其實不是的,烏雞白鳳丸可以補氣血,女人以血為主,所以使用烏雞白鳳丸多一些,而男人春天的時候也容易肝陰不足,同樣會出現疲勞的狀況,也是可以吃點烏雞白鳳丸來補肝的。

早春第一吃

一寸黃豆芽營養最給力

說到早春第一吃,中國保健協會食品營養與安全專業委員會會長孫樹俠推薦了黃豆芽。他說,黃豆芽的微量元素含量優于綠豆芽和其他芽類蔬菜,可謂是早春第一菜了。

黃豆芽位居“活體蔬菜”之冠。典籍中,黃豆芽列為益壽食物的第一名,而綠豆芽則位居第六。李時珍在《本草綱目》里這樣描述:唯此豆芽白美獨異,食后清心養身,具有“解酒毒、熱毒,利三焦”之功。

孫樹俠建議最好自己發豆芽,這樣可以掌握好“火候”,因為豆芽并不是越大越好,“一寸左右長最佳。”他說,這個時候是豆芽營養素最飽滿的時候,其微量元素的含量,要超過它的“兄弟”芽菜綠豆芽,以及其他的芽類蔬菜。

黃豆芽的胡蘿卜素比黃豆要增加1~2倍,維生素B2可增加2~4倍,而維生素B12竟是大豆的10倍左右。除此之外,還有豐富的維生素E,黃豆種子中不含維生素C,而芽苗中卻含有大量的維生素C,每百克豆芽含20~30毫克維生素C。氨基酸和礦物質的含量,也通過發芽被釋放出來。

對于成年人,多吃些黃豆芽也可減少體內酸性物質的堆積,有助于消除身體疲勞,喝豆漿會產生腹脹的人,也更適合吃黃豆芽。

(據“人民網”)

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