淺談大棚辣椒種植管理技術

屯妮薩古麗·巴拉提

摘 要 大棚辣椒種植具備農藥污染小、品質高、產量穩定的特點，能夠給辣椒種植戶帶來可觀的經濟效益。本文分析探討了大棚辣椒種植管理技術，期望對提高辣椒質量和產量有所幫助。

關鍵詞 大棚；辣椒；種植；管理

1 大棚辣椒種植準備

1.1 大棚消毒

大棚消毒可采用以下方法：一是硫黃熏蒸法，將大棚密閉3-4天，選在晴天在棚內攤平鋸末，撒上硫磺粉，并倒入酒精引燃，在熏蒸滿24h后再通風排煙；二是采用煙熏劑消毒，使用百菌清每隔7-10d消毒1次，共消毒3次，用量為0.2-0.3g/m3。

1.2 優選辣椒品種

不同的辣椒品種適宜不同的種植環境，在大棚辣椒種植選種時，要對當地環境進行考察，選擇優良的工業辣椒品種，以保證辣椒質量和產量。在夏季播種時，應選擇耐熱、耐旱、抗病性強的優良品種；在冬季播種時，要選擇抗病性強、耐弱光、耐寒性強的品種。

1.3 整平苗床

對大棚內的苗床進行整平，保持一定的平坦度，苗床面積要適中，控制在0.04-0.09h㎡。在整平苗床后進行灌溉，將苗床濕度控制在合理范圍內，避免因濕度過大增加辣椒病蟲害概率。

1.4 修建蓄水池

大棚辣椒種植要修建蓄水池，配備水泵，及時對苗床進行灌溉，并節省灌溉用水。蓄水池的面積不宜過大，保持蓄水池內的水溫，在蓄水池上方蓋上蓋子，減少蓄水池水分蒸發。

1.5 鋪設地膜

大棚種植辣椒對室溫控制有著較高要求，白天太陽輻射會導致室內溫度增高，不利于育苗。所以，應在大棚中應鋪設地膜，地膜顏色要選擇深色，以吸收太陽輻射帶來的熱量，保持大棚內的室溫滿足育苗要求。

2 大棚辣椒育苗技術

將種子晾曬1-2d，之后將種子浸在高錳酸鉀1000倍水溶液中進行消毒，浸泡時間控制在30min左右。在消毒后用清水清洗，并將種子浸入清水中放置8h，之后撈出進行播種，可保證種子的發芽率；在播種后，在苗床上覆蓋一層營養土，營養土的厚度控制在0.5cm。在栽培期間，澆水要澆至表土發白、底土潮濕，對干燥的苗床及時補水；當苗長出兩片真葉子后，要進行一次分苗，將苗移植到營養缽內，低溫煉苗2-3d，適當補水；在施肥時，要用有機肥鋪地，通過深翻土壤以確保肥料摻入土壤中。按照一定行距開溝，在溝內施加餅肥。

3 大棚辣椒定苗技術

選擇在晴天對辣椒進行定苗，定植穴距為30cm，每畝栽植4000穴，每穴定植大小類似的2株辣椒苗；在每個穴內澆水，水溫控制在30-40℃，當溫水下滲到土壤后進行封穴；在定苗后的5d要避免通風，采用封閉悶棚的方式以保證棚內處于高溫高濕的狀態，達到緩苗的作用；定苗后要減少澆水量，每間隔7d澆水1次；緩苗后，日間溫度若超過30℃，則要進行通風，將溫度控制在26℃-28℃；定苗后的7-15d，要清除棚內雜草，避免雜草吸取土壤養分而影響辣椒苗生長；當辣椒苗長至15-20cm，且有8葉時，將其移栽到田間地里。大棚內留若干顆辣椒苗，對其進行剪苗，適當補苗。

4 大棚辣椒苗期管理

4.1 溫度控制

在幼苗生長期間，要早晚進行補水，保持苗床良好通風，控制好苗床溫度，日間和夜間溫度分別為28℃-32℃、18℃-20℃，以免幼苗在高溫的作用下徒長；在苗床的出苗率達到50%時，要去除地膜，保證日間的溫度不得低于25℃，夜間溫度不得低于15℃；在進入3葉期煉苗階段，要適當遮蓋遮陽網，控制好日溫和夜溫，日溫不得高于25℃，夜溫不得低于15℃。在齊苗之后，要對大棚進行通風降溫。

4.2 施肥管理

定植后應每畝施加尿素4kg，不宜施用過多肥料，避免對花期造成不利影響；在施加葉苗肥時，要控制好施用量，不宜超過辣椒總吸收養分的5%；在4月中旬，將辣椒苗移栽到田間地頭后，為提高辣椒產量，應在辣椒苗開花和結果后施加復合肥料，每畝施加20kg；根據辣椒生長情況進行追肥，間隔15d左右追肥1次，肥料選用硫酸鉀肥和尿素；在辣椒盛果期和采摘后，要施加葉面肥，使用0.4%的磷酸二氫鉀溶液，間隔7d左右向葉面噴灑1次。

4.3 植株調整

當辣椒苗移栽到田間地頭后，若辣椒產果數量多、單果較重，則可在辣椒苗生長到60cm時設置木條支撐結構，以防辣椒苗折斷。同時，還可以用繩子將枝葉聚攏進行吊枝；剪掉辣椒主枝干上的第一個分叉，如果辣椒枝葉相互交錯影響光照和通風，則可適當剪掉多余的枝葉；當辣椒苗進入到旺盛的生長期后，要及時剪掉植株下部的病葉，降低病蟲害的發病概率；當辣椒種植進入盛果期后要及時采收，避免出現墜秧現象。

4.4 水的管理

辣椒苗期加強水分管理，在前期適當減少灌溉量和灌溉頻率，一般間隔5-7d澆水1次；在中期生長階段，增加水量和灌溉頻率，每間隔7d澆水1次，以滿足辣椒苗生長所需水分；在中后期階段，每間隔5d澆水1次；后期成熟階段，每間隔7-10d澆水1次。

5 大棚辣椒病蟲害防治

5.1 病害防治

在大棚辣椒育苗期間，常見的病害包括根腐病、臍腐病、灰霉病等，當出現病害時，會伴有葉子枯黃、植株畸形、分枝過多等現象。為有效防治病害，可采取以下方法：在辣椒生長期若出現病害，可采用濃度為98%的硫酸銅兌入300倍水的藥液進行噴灌，殺死病毒病菌；當辣椒出現根腐病時，可采用高溫悶棚的做法，并用濃度為97%的惡霉靈兌入3000倍水的藥液進行灌根，殺死病菌；在預防臍腐病時，要控制好土壤中的鹽分，保證均勻灑水，并保持辣椒植株中的鈣元素充足；當辣椒出現灰霉病時，可采用速克靈煙霧劑進行棚內熏蒸，每周熏蒸1次，共熏蒸2-3次。

5.2 蟲害防治

在大棚辣椒育苗期間，受濕度大的影響易誘發蟲害，常見蟲害包括白粉虱、煙青蟲，具體的防治技術如下：當辣椒出現白粉虱時，可采用撲虱靈、天王星等農藥兌2000倍水作為藥劑進行滅殺；在防治煙青蟲時，應在冬季翻耕土壤時就提前做好滅蟲工作，減少次年煙青蟲數量。當辣椒生長期間出現煙青蟲，可采用氰馬乳油進行澆灌滅蟲。

總之，在大棚工業辣椒種植過程中，必須做好種植前的準備工作，采用科學的種植管理技術加強育苗管理、定植管理、施肥管理、溫度控制、濕度控制和病蟲害防治，實現對大棚種植的精細化管理，避免辣椒苗徒長，降低病蟲害的發生概率，提高工業辣椒品質和產量。

參考文獻

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