動物檢疫記錄在檢疫管理中的運用

陳健

摘 要 根據我國頒布的《中華人民共和國動物防疫法》要求，做好動物檢疫必須將屠宰檢疫和動物產地檢疫作為兩個重要環節予以貫徹執行。在動物和動物產品檢疫工作中，對于從生產到屠宰、銷售各個環節進行記錄記載是基礎性工作，因此檢疫記錄不僅能夠有效保證檢疫工作而且在加強動物防疫監督方面發揮重要作用。對于動物檢疫記錄加以運用，應牢牢把握簡易主動權，真正做到以監管，保證檢查結果精確。

關鍵詞 動物檢疫；檢疫管理；檢疫記錄

1 動物檢疫記錄在檢疫管理中的重要性

動物檢疫檢查是為了防止動物疫病發生和傳播，全面促進畜牧業產業發展。自2008年動物防疫法新修訂版本實施以來，經過各種實踐和創新操作不斷規范。在動物檢疫工作中不斷重視檢疫記錄，做到規范嚴謹，提高工作效果。強化動物衛生監督工作力度，樹立動物衛生監督機構形象，使得動物衛生監督機構進一步深化和提高。動物檢疫記錄的運用在各個環節上不但增強力度，真正做到保證檢疫工作的規范運作，實現食品安全，維護社會穩定和諧。

做好動物防疫記錄工作，能夠對本地區的動物情況、健康狀況進行了解，嚴格按照規定標準進行檢疫記錄工作的部署和實施，為做好結果分析以及制度制定提供依據資料非常重要。

2 動物檢疫記錄基本做法

2.1 動物產品檢疫登記冊的記錄、考核

在運用的流程上，首先需要填寫管理相對人資格與考核記錄、動物防疫安合格證明等?！?br>