中職服裝專業(yè)實(shí)踐教學(xué)淺談

摘要：中職服裝專業(yè)是一門實(shí)踐性很強(qiáng)的專業(yè)，尤其是實(shí)驗、實(shí)訓(xùn)等實(shí)踐性教學(xué)是培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)技能和動手能力，樹立正確的職業(yè)態(tài)度，形成良好的職業(yè)道德和綜合素養(yǎng)的必備環(huán)節(jié)。

關(guān)鍵詞：中職；服裝專業(yè)；實(shí)踐教學(xué)

加強(qiáng)中職服裝專業(yè)實(shí)踐教學(xué)，深入研究國內(nèi)外實(shí)踐教學(xué)的成功模式，以學(xué)生為主體，以職業(yè)活動為核心，理論與實(shí)踐相結(jié)合，突出實(shí)踐能力的培養(yǎng)，總結(jié)可供借鑒的經(jīng)驗和相應(yīng)的建設(shè)思路，對提高我國中職服裝專業(yè)實(shí)踐教學(xué)質(zhì)量和人才培養(yǎng)水平具有重要的意義。

一、實(shí)踐教學(xué)的必要性與重要性

中職學(xué)校服裝專業(yè)主要是培養(yǎng)適應(yīng)服裝行業(yè)需求的具有實(shí)踐能力的應(yīng)用型專業(yè)技術(shù)人才。這類人才是企業(yè)中的骨干力量，是實(shí)現(xiàn)把設(shè)計轉(zhuǎn)化為產(chǎn)品的技術(shù)人才。而目前中職學(xué)校所培養(yǎng)出的服裝專業(yè)人才與服裝行業(yè)市場所需求的人才出現(xiàn)較大差距。畢業(yè)生的實(shí)踐能力、創(chuàng)新能力、綜合能力較差，實(shí)踐操作能力不成熟，不能適應(yīng)服裝行業(yè)對服裝人才的要求。

近年來，民營經(jīng)濟(jì)的飛速發(fā)展助推了行業(yè)升級改造、產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)調(diào)整和經(jīng)濟(jì)發(fā)展方式轉(zhuǎn)變，大量新技術(shù)、新工藝、新材料、新設(shè)備投入使用。服裝行業(yè)已經(jīng)逐步由勞動密集型向技術(shù)密集型轉(zhuǎn)變，由“OEM貼牌生產(chǎn)”到“自主品牌”的開發(fā)，這對服裝專業(yè)技術(shù)人才應(yīng)用能力提出了新的更高的要求，服裝設(shè)計創(chuàng)新和自主品牌開發(fā)成為服裝市場和服裝企業(yè)新的增長點(diǎn)。由于現(xiàn)代高新技術(shù)正在全面介入與改造傳統(tǒng)的服裝產(chǎn)業(yè)，并由此對服裝行業(yè)的職業(yè)崗位結(jié)構(gòu)產(chǎn)生重大的影響，企業(yè)需要大量的懂服裝設(shè)計、制板、CAD工業(yè)制版、樣衣制作等專業(yè)技術(shù)人員。中職學(xué)校服裝專業(yè)必須以戰(zhàn)略的眼光瞄準(zhǔn)服裝行業(yè)未來的發(fā)展趨勢，來進(jìn)行服裝專業(yè)的實(shí)踐教學(xué)改革。

二、實(shí)踐教學(xué)進(jìn)程中存在的問題

（一）實(shí)踐教學(xué)基地的條件不完備

實(shí)訓(xùn)教學(xué)基地建設(shè)是中職實(shí)踐教學(xué)必備的硬件支撐，也是中職實(shí)踐教學(xué)的必要條件。“巧婦難為無米之炊”，沒有實(shí)踐基地，沒有良好的必要的實(shí)訓(xùn)設(shè)施，就無法開展相適應(yīng)的實(shí)踐教學(xué)。

（二）實(shí)踐教學(xué)的組織管理不完善

目前，中職學(xué)校的實(shí)踐教學(xué)尚處在探索階段，實(shí)踐教學(xué)管理較為松散，還沒有建立一整套嚴(yán)謹(jǐn)?shù)摹⒁?guī)范的關(guān)于實(shí)踐教學(xué)的管理制度與相應(yīng)的教學(xué)質(zhì)量監(jiān)控與評價體系。師生對實(shí)踐教學(xué)的重要性認(rèn)識不夠，忽略了培養(yǎng)學(xué)生實(shí)踐動手能力，片面認(rèn)為只要在吸收理論教學(xué)，考試得高分就達(dá)到學(xué)習(xí)目的。即便開了實(shí)踐教學(xué)課程也只是隨意應(yīng)付，實(shí)訓(xùn)內(nèi)容隨意，準(zhǔn)備不足；學(xué)生上課紀(jì)律渙散，實(shí)驗實(shí)訓(xùn)目的不明確，不了解實(shí)驗的基本原理，只模仿照搬，操作不認(rèn)真，簡單應(yīng)付。

（三）實(shí)踐教學(xué)的考核程序不科學(xué)

部分中職學(xué)校還沒有落實(shí)建立規(guī)范的實(shí)踐教學(xué)的考核辦法，對實(shí)踐教學(xué)質(zhì)量無從把控，無法充分體現(xiàn)實(shí)踐教學(xué)需達(dá)到的教學(xué)目標(biāo)。形式多樣的實(shí)踐教學(xué)，充分調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，改革實(shí)踐教學(xué)考試方法，嚴(yán)格考核管理，突出過程考核和綜合能力考核。

（四）實(shí)踐教學(xué)師資隊伍的建設(shè)有欠缺

當(dāng)前，中職學(xué)校對教師的教學(xué)水平評價尺度，仍停留在重視教師的學(xué)術(shù)理論水平上，從而導(dǎo)致教師自身的發(fā)展重學(xué)術(shù)理論而輕實(shí)踐能力，重教師中職稱的獲得而輕教師職業(yè)資格的獲得，“雙師型”教師嚴(yán)重匱乏。這一現(xiàn)狀遠(yuǎn)遠(yuǎn)滿足不了日漸發(fā)展的中職實(shí)踐教學(xué)需求。因此要加強(qiáng)專業(yè)教師的培養(yǎng)工作，立足于現(xiàn)有教師的培訓(xùn)提高，同時引進(jìn)“高學(xué)歷、中職稱“的高素質(zhì)人才，多渠道、適當(dāng)聘請、引進(jìn)其他高校、企業(yè)、科研機(jī)構(gòu)的“雙師型”人才。

三、改革實(shí)踐教學(xué)的對策

（一）建立規(guī)范的實(shí)踐教學(xué)體系

加強(qiáng)中職服裝專業(yè)實(shí)踐教學(xué)管理，完善實(shí)踐教學(xué)文件和管理制度建設(shè)，突出具有中職教育特色的實(shí)訓(xùn)項目與教學(xué)文件。

首先從培養(yǎng)目標(biāo)上入手，調(diào)整教學(xué)計劃，修訂教學(xué)大綱，加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)，重視教學(xué)中理論與實(shí)踐的密切結(jié)合。實(shí)踐教學(xué)改革的關(guān)鍵是建立與專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)相適應(yīng)的理論教學(xué)體系和實(shí)踐教學(xué)體系。實(shí)踐教學(xué)主要是培養(yǎng)學(xué)生應(yīng)用科學(xué)知識和方法解決實(shí)際問題的應(yīng)用能力，以及在實(shí)際工作環(huán)境和社會環(huán)境中的社會能力。突出實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節(jié)，將實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)以點(diǎn)、線、面的方式貫穿于理論教學(xué)的全過程，理論與實(shí)踐之間應(yīng)保持相對的結(jié)構(gòu)平衡，增加實(shí)踐教學(xué)所占的課時比重，協(xié)調(diào)理論課程和實(shí)踐課程比例，達(dá)到總體課程平衡。實(shí)踐課程與理論課程之間知識結(jié)構(gòu)相互銜接，形成一個系統(tǒng)的實(shí)踐教學(xué)體系。

（二）改革教學(xué)質(zhì)量評價方式

改革教學(xué)質(zhì)量評價方式，建立質(zhì)量評價委員會，學(xué)校、社會、行業(yè)、企業(yè)共同參與教學(xué)質(zhì)量評價，逐步建立以學(xué)校為核心、政府引導(dǎo)、社會參與的教學(xué)質(zhì)量保障體系。進(jìn)行教學(xué)質(zhì)量信息采集，畢業(yè)生跟蹤調(diào)查、企業(yè)對頂崗實(shí)習(xí)學(xué)生和畢業(yè)生滿意度調(diào)查、學(xué)生和家長對學(xué)校的滿意度調(diào)查。采取形成性評價與終結(jié)性評價相結(jié)合；理論與實(shí)踐相結(jié)合；技能與作業(yè)態(tài)度相結(jié)合；采用筆試、口試、操作相結(jié)合；開卷、閉卷相結(jié)合；課堂考核與職業(yè)技能鑒定相結(jié)合；校內(nèi)老師評價與企業(yè)、社會評價相結(jié)合；學(xué)生之間他評、自評互評相結(jié)合。考核學(xué)生能力，綜合評價學(xué)生。

（三）改進(jìn)實(shí)踐教學(xué)方法

打破傳統(tǒng)的實(shí)踐教學(xué)方法，采用“以課堂為中心、以教師為中心、以教材為中心”的教學(xué)模式。注重對學(xué)生創(chuàng)新能力、獨(dú)立思維能力和自學(xué)能力的培養(yǎng)。

一是利用現(xiàn)代教育技術(shù)，把傳統(tǒng)實(shí)踐教學(xué)與現(xiàn)代化的多媒體教學(xué)結(jié)合起來。此法能加深學(xué)生對實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容的理解和掌握，可縮短實(shí)踐教學(xué)時間，擴(kuò)大信息量，使學(xué)生有充足的時間和機(jī)會進(jìn)行實(shí)踐練習(xí)。二是實(shí)施項目教學(xué)法。此法通過組織學(xué)生真實(shí)地參加項目設(shè)計、履行和管理的全過程，在項目實(shí)施過程中完成教學(xué)任務(wù)，培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐能力、分析能力及其他關(guān)鍵能力。三是倡導(dǎo)分層教學(xué)指導(dǎo)法。此法以學(xué)生的個性特點(diǎn)與興趣為依據(jù)，讓不同層次的學(xué)生進(jìn)行分層實(shí)踐、分層作業(yè)；教師進(jìn)行分層指導(dǎo)、分層檢測和評估，使不同層次的學(xué)生通過不同要求的實(shí)踐內(nèi)容、不同的實(shí)踐教學(xué)手段，在原有基礎(chǔ)上有不同的收獲和效率的一種教學(xué)方法。

【參考文獻(xiàn)】

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[2]李強(qiáng).國外中職實(shí)踐教學(xué)和實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)典型模式研究[J].職教論壇，2008（12）

【作者單位：湖南省澧縣職業(yè)中專學(xué)校】