創新生態養殖模式 提升生豬產業效益
——重慶市優農益家農業有限公司生豬復養增養典型案例介紹

一、基本情況介紹

重慶市優農益家農業開發有限公司成立于2004年，位于重慶市萬州區甘寧鎮南橋村8組?，F有投入運行的規?；B豬場3個，圈舍面積近3萬平方米，存欄能繁母豬1500頭（其中祖代母豬100頭），生長育肥豬近20000頭；在建規模化養殖場2個（設計圈舍面積40000多平方米，建成后飼養能繁母豬2200頭，年出欄肥豬50000頭）；有銷售公司1個，下設豬肉銷售門店20多家。公司是專門從事生豬育種、繁殖、育肥、屠宰加工、銷售一體的生豬養殖企業，現有員工100余人，是重慶市級農業產業龍頭企業。

二、增養歷程及主要措施

2018年8月前，重慶市優農益家農業有限公司只有武陵、甘寧兩個養殖場，受市場行情影響，武陵場停養，甘寧場飼養能繁母豬近500頭，存欄育肥豬5000余頭。受非洲豬瘟疫情的沖擊，全國生豬存欄急劇下降，生豬價格迅速攀升，為養殖企業提供了前所未有的機遇和挑戰。如何防控非洲豬瘟，促進生豬養殖轉型升級，實現良性發展，成為擺在公司面前的一道難題。在有關部門的幫助指導下，公司迅速更新觀念、轉變思路、完善措施，實現了增養增收。

1.外出學習，轉變思想觀念。2018年5月，萬州區農業農村委員會組織規模養殖業主到廣西奇昌生物科技有限公司考察學習“低架網床＋益生菌＋異位發酵”養殖技術，“零排放、無污染”的養殖技術模式觸動了公司老總向成兵的心。之后，向成兵多次到廣西奇昌生物科技有限公司深入考察，堅定了全面使用“低架網床＋益生菌＋異位發酵”養豬模式的決心，隨后，立即與廣西奇昌生物科技有限公司開展技術合作，全面采用其養殖技術。在萬州區率先開展了養殖場的改造升級。

2.迅速行動，實施圈舍改造。2018年7月，重慶市優農益家農業開發有限公司在甘寧鎮按照新的技術標準改造養殖場近5000平方米，同年10月投入使用；和廣西奇昌生物科技有限公司聯合組建重慶萬州奇昌生物科技有限公司，并將萬州區種畜場的養殖場改建為近5000平方米的萬州奇昌種豬場，于12月投入使用；2020年3月，改建萬州區畜牧站供精養殖場近6000平方米，現已投入使用；甘寧鎮優農益家種豬場10000平方米改造項目，7月底投入使用。

3.適度拓展規模，加快新場建設。公司和重慶萬州德康農牧科技有限公司簽訂合作協議，采用“公司＋家庭農場＋村集體經濟組織”的合作模式，在響水鎮新建重慶寶莉園農業發展有限公司生態養殖場（年出欄生豬20000頭），在甘寧鎮新建重慶市萬州區鴻闊生豬養殖有限公司生態養殖場（年出欄生豬35000頭）。

4.強化培訓，掌握技術要領。改造的圈舍采用“低架網床＋益生菌＋異位發酵”全新的養殖模式。公司聘請廣西奇昌生物科技有限公司的養豬專家對職工進行全面的技術培訓，讓職工掌握生物發酵飼料的生產和使用、糞污異位發酵有機肥生產技術等。制定養殖場生物防控制度，嚴格從源頭加強生物防控措施，增強了員工生物防控意識。

5.嚴控生物安全，提高飼養品質。改建場均采用低架碳鋼網床養殖模式，并從公司內部甘寧優農益家種豬場調種，避免了從外部引種可能帶來的生物安全隱患。運用“生物發酵飼料”和“益生菌＋中藥發酵”防控疾病，提高豬群健康水平和免疫力。生物發酵飼料提高了飼料利用轉化率，增強了生豬的抗病力，在促進生豬生長的同時，具有改善畜產品品種及提高母豬繁殖性能的作用。利用中藥進行保健，生豬不再使用抗生素，安全、高效、生態環保。使用生物發酵飼料，采用生物發酵糖化處理飼料和保健中藥，吸收利用率提高。使用“風機＋水簾”對圈舍環境的管控，配合一系列防疫措施，確保豬場生物安全，在非洲豬瘟疫情的嚴峻形勢下，確保養殖場無重大疫情。

6.糞污異位發酵處理。將養殖場糞污全量收集到發酵場，添加發酵菌素進行異位發酵，生產有機肥，實現糞污完全資源化利用。

三、取得的主要成效

1.提高產能。公司全部采用低架碳鋼網床養殖技術，使用“風機＋水簾”的通風模式，使養殖場圈舍環境可控，同等圈舍面積較傳統養殖增加30%的養殖量。通過使用自動飼喂系統和刮糞機等設施設備，減少了飼養人員，降低人力成本近50%。改造后投入使用的3個養殖場現飼養能繁母豬1500頭，年銷售種母豬近8000頭，出欄育肥豬25000頭。正在改建的甘寧鎮優農益家種豬場投產后，可飼養能繁母豬800頭；兩個新建養殖場投產后可飼養能繁母豬2200頭，新增產能65000頭。

2.實現生態種養循環。通過采用“低架碳鋼網床養殖技術”，養殖場嚴格控制雨污分流、養殖過程中的雨水收集處理、外來水源進入糞便等，做到源頭減排；用刮糞機全量收集糞尿；飼養中全程使用益生菌，同時采用異位發酵處理技術生成有機肥，實現“零排放、無污染”。生產的有機肥全部用于附近果園，實現種養循環的生態農業產業模式。

3.提升產品品質。通過使用“生物發酵飼料”和“益生菌＋中藥發酵”技術，有效防控疾病，提高豬群的健康水平和免疫功能，全程基本不使用抗生素和消毒藥品，實現了生態養殖，生產的生態豬肉品質更加。

4.增加經濟效益。公司5個養殖場全面建成投產后，常年飼養能繁母豬4500頭，年生產二元母豬1萬頭，出欄肥豬9萬頭，實現產值5億元。另外，公司每年生產有機肥近20000噸，用于近20000畝經果林，直接增加效益1000萬元。

四、啟示及建議

1.啟示。生物安全是前提，生態環保是關鍵，種養循環是方向。重慶市優農益家農業有限公司通過使用“低架網床＋微生物＋異位發酵”生態養殖新技術，配套“風機＋水簾”、飼料自動投喂系統、自動飲水控水設備、自動刮糞等技術，確保豬舍清潔衛生、環境可控、糞污源頭減量、豬糞尿全量干發酵資源化利用，實現“無臭無蠅”、健康、高效、安全的生態養殖新模式。使用生物發酵飼料改善腸道微環境，用“益生菌＋中藥”發酵技術，有效防控疾病，提高豬群的健康水平和免疫功能，配合全面嚴格防控措施，使非洲豬瘟可防可控，做到了全公司無重大疫情。養殖場將產生的糞污全部通過異位發酵生產成有機肥，施用于經果林，既有效控制了糞污污染，又提升了果品品質，還能增加養殖收入，實現了多重效益。

2.建議。

（1）建議在全國推廣“低架網床＋益生菌＋異位發酵”的生態養殖模式，提高生豬產量，解決糞污對環境的污染問題，實現種養循環的高效農業模式。

（2）加大對生豬養殖企業的扶持力度，保障政策的連續性。在資金投入方式上，制定有效的扶持機制，引導各商業銀行加大對生豬養殖的信貸支持和資金投放力度，對養豬貸款進行貼息，降低信貸利息，解決加快生豬養殖發展面臨的資金問題。

（3）“低架碳鋼網床養殖技術”建場成本高，使用設施設備較多，建議將碳鋼網床、步進式刮糞機等設備設施納入農機補貼目錄。