“多”與“少“的博弈

查一路

人生，往往陷入“多”與“少”的困局。

這是一家五星級酒店的餐廳，人們井然有序地往盤子里添加食物。我身前有位五六歲的孩子，他拽著媽媽的衣角，輕聲說了句讓我為之一震的話：“媽媽，也可以少一點(diǎn)！”這句話，我很欣賞。現(xiàn)代社會(huì)，孩子都跟家長學(xué)，精明得很，逢上免費(fèi)的，一定會(huì)說給我多來點(diǎn)，寧可浪費(fèi)，首先得保證自己撐飽喂肥，剩下大量食物于杯盤狼藉中。而這位小紳士，竟然這樣出人意外地要求媽媽，他是要求總體分量少點(diǎn)？還是在需求量的基礎(chǔ)上少點(diǎn)呢？總之，在我看來，能說個(gè)“少”字，就不簡單，懂得節(jié)制和體讓，才是很好的教養(yǎng)。

我在五六歲的時(shí)候，沒有這樣的覺悟。我出生在缺衣少食的年代，因?yàn)椤吧佟保屛覍Α吧佟笔冀K保持著警惕。母親燒紅燒肉，總能引發(fā)一場捍衛(wèi)“多”的大戰(zhàn)，盤子里有限的肉，教我懂得了多與少的辯證法。我想多吃，姐妹們就必須少吃，相反，我吃得少，肯定是她們多吃了。于是，裝肉的盤子被我攬?jiān)趹阎小?/p>

我母親在旁邊講“多吃”的壞話，她說，多吃容易肚子痛，還會(huì)長得豬頭豬腦讀書不聰明。這些話讓我更為緊張，我大聲嚷嚷，那就讓我一個(gè)人肚子痛長得豬頭豬腦讀書不聰明吧。總之，紅燒肉是不能少一塊，誰要把筷子伸過來，我就一拳打過去，響起一聲哭喊。

因?yàn)椋业耐辏闹袝r(shí)時(shí)懷著對“少”的恐懼。

選擇“多”，無疑是貧窮環(huán)境下養(yǎng)成的思維。在這種思維定式下，進(jìn)取的意義，往往意味著在有限的社會(huì)資源中，自己多吃多占。生存的法則，就是寧多勿少，不讓自己吃虧。一個(gè)文明富裕的社會(huì)，相反人們會(huì)自愿主動(dòng)選擇“少”。

我二外甥在意大利羅馬留學(xué)，他說當(dāng)?shù)鼐用裆钍钟崎e，相對匆忙的都是游客或外來人口。本地人寧愿把大把時(shí)光用來閑聊、曬太陽、推著購物車閑逛。我問這樣是不是會(huì)影響他們收入？這就是問題所在，外甥說，奇怪的是這里人似乎都寧可不多要，他們愿意接受“少”一點(diǎn)，少點(diǎn)也夠了。

也是，對于欲望的滿足，多了之后還有更多。古羅馬滅亡前，那些貴族終日大擺宴席，美味的鵝肝，撐得胃部裝不下的時(shí)候，將腹中食物吐掉，再吃，宴席中鵝肝與葡萄酒，一刻不停，

沒有竟時(shí)。此處之“多”，給人生帶來多少墮落感和犯罪感啊。

第一次吃神戶小牛肉的時(shí)候，很欣賞切片上大理石般的花紋。因?yàn)樯伲驗(yàn)槊牢叮蚨F。既然貴，那就少食。其實(shí)我們的身體需要那么多的蛋白質(zhì)嗎？看一看我們的環(huán)境，毒與假的食品和物品，鋪天蓋地地涌來，塞滿了生存空間，真的需要這么多嗎？還是少點(diǎn)、精點(diǎn)、健康點(diǎn)、綠色點(diǎn)、低碳點(diǎn)吧。

多與少的博弈，有時(shí)是個(gè)人內(nèi)心的一場戰(zhàn)爭。棄“多”取“少”，得在很大程度上依賴人們內(nèi)心抑制貪欲，戰(zhàn)勝自己。

社會(huì)的發(fā)展，已經(jīng)到了需要選擇“少”的時(shí)候了，比如：

身體脂肪層層堆積，營養(yǎng)過剩，腹部幾道救生圈，還需要選擇過“多”的蛋白質(zhì)嗎？

已經(jīng)將天下財(cái)富攫入囊中，還需不擇手段，挖肉補(bǔ)瘡似的“多”賺嗎？

犧牲健康，犧牲環(huán)境，犧牲資源，發(fā)展速度夠快了，猶嫌不足，還需要“多”快呢？

人生境界與社會(huì)文明，皆存在于“多”與“少”的博弈中。

物質(zhì)與財(cái)富已累計(jì)得越來越多，無須對“少”懷有戒心了，在滿足需求時(shí)，需要聽聽那位孩子的話：“也可以少一點(diǎn)！”

[怦然心動(dòng)]

在很大程度上，飲食習(xí)慣彰顯了一個(gè)國家的生活質(zhì)量和精神文明程度。在物質(zhì)缺乏的年代，人們對饑餓很恐慌，多占多吃是一種習(xí)慣性的思維。而如今，吃得多反而成了一種身體負(fù)擔(dān)。隨著生活水平的大幅提高，人們對飲食格外地講究，擁有健康的身體才是最重要的。少吃，是給胃腸減負(fù)，同時(shí)也是一種低碳的生活方式。依據(jù)現(xiàn)在的健康標(biāo)準(zhǔn)，營養(yǎng)不良不單指面黃肌瘦的群體，過度肥胖也是一種營養(yǎng)不良的體現(xiàn)，而后者往往容易被人們所忽視。殊不知，吃得多，容易造成脂肪堆積和營養(yǎng)過剩，長此以往，身體就會(huì)負(fù)荷過重，導(dǎo)致各類疾病，這種“多”顯然就是以犧牲健康為代價(jià)的。“少而精”，是一種健康的選擇，更是對欲望的自我約束，誠如作者所言，“懂得節(jié)制和體讓，才是很好的教養(yǎng)”。

【文題延伸】低碳生活;這也是一種教養(yǎng);綠色生活……（小引）