餐飲業有序復工的好做法值得借鑒

文_強世力

隨著疫情防控取得階段性成效，復工復產的步伐已然加快。餐飲業大數據平臺的統計顯示，在全國36個重點城市中，與人們日常生活最密切的餐飲業正在有序恢復，其中寧波市以71.1%餐飲商戶復工率排在首位。

作為消費服務中的生活服務行業，餐飲業的行業特點是規模小、數量多、分布散，企業形態以“中、小、微、個”為主，是穩就業最大、最重要的平臺之一，是復工復產相關政策予以傾斜的重要產業。這個特點，使得餐飲業在城市消費服務業中占有重要地位。當然，這個特點，也決定了其運營過程中的安全管控成為防控疫情的一個重要節點。不過，這個在昔日安全管控中常常被詬病的難點問題，在當下的電商平臺上，已經可以用技術創新的手段加以解決。綠色通行證、網絡訂餐第三方平臺，不僅是管控安全的平臺，也是保障復工復產企業和單位團餐訂餐的途徑。

曾有157例新冠肺炎確診病例的寧波市，餐飲業復工率能排在第一，其許多做法值得借鑒。