植物“益生源”生物制劑對(duì)薄皮甜瓜性狀、產(chǎn)量、果實(shí)農(nóng)藥殘留影響分析

王娟，陳立新，薩日娜，劉力勇，馮一新

(黑龍江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院園藝分院，哈爾濱 150069)

黑龍江省是我國(guó)薄皮甜瓜的主產(chǎn)區(qū)，播種面積60萬畝左右[1]，總產(chǎn)量120萬t，產(chǎn)值5.09億元左右。近幾年棚室甜瓜生產(chǎn)面積逐步擴(kuò)大，生產(chǎn)效益進(jìn)一步凸顯，實(shí)現(xiàn)搶早、延后生產(chǎn)。黑龍江省地處高緯度寒區(qū)，棚室生產(chǎn)存在典型的低溫弱光環(huán)境，易造成病害發(fā)生，產(chǎn)量、品質(zhì)下降等問題，通過國(guó)家大宗蔬菜產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系項(xiàng)目引進(jìn)“國(guó)家973”計(jì)劃項(xiàng)目科研成果植物“益生源”生物制劑，結(jié)合黑龍江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院園藝分院自育薄皮甜瓜品種及配套栽培技術(shù)，研究植物“益生源”生物制劑對(duì)甜瓜植株性狀、產(chǎn)量性狀、果實(shí)農(nóng)藥殘留影響，旨指導(dǎo)瓜農(nóng)正確選擇及使用生物制劑，實(shí)現(xiàn)棚室甜瓜“高效安全”生產(chǎn)。

1 材料和方法

1.1 試驗(yàn)材料

試驗(yàn)薄皮甜瓜品種“甜抗158”，黑龍江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院園藝分院選育。植物“益生源”生物制劑由浙江大學(xué)農(nóng)業(yè)與生物技術(shù)學(xué)院提供。藥劑70%啶蟲脒由江蘇揚(yáng)農(nóng)化工集團(tuán)有限公司提供，75%百菌清由利民化工有限責(zé)任公司。試驗(yàn)于2018年4月20日至7月25日在黑龍江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院園藝分院(126°36′36″ E，45°38′24″ N)塑料大棚內(nèi)進(jìn)行，東西走向，長(zhǎng)22 m，寬14 m。

1.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

試驗(yàn)設(shè)置T1 70%啶蟲脒1000倍液+75%百菌清1000倍液(CK)，T2 70%啶蟲咪1000倍液+75%百菌清1000倍液，間隔3 d噴施“益生源”2000倍液。在甜瓜初花期結(jié)合田間噴藥處理，間隔7 d處理1次,共5次。每處理22.56 m2設(shè)置4壟為一個(gè)小區(qū)，3次重復(fù)。“甜抗158”薄皮甜瓜，采用“懶瓜栽培”不定心，不整枝,在子蔓長(zhǎng)到10～15 cm，打1～2次瓜菜矮豐。

1.3 測(cè)定方法

在光合有效輻射900～1000 μmol/m2·s條件下，分別采用手持式CI-340光合測(cè)量系統(tǒng)，測(cè)量光合速率和采用SPAD 葉綠素儀測(cè)量葉綠素a/b；用手持測(cè)糖計(jì)測(cè)定果實(shí)可溶性固形物；產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)每處理選取9株掛牌標(biāo)記，計(jì)算單株產(chǎn)量、單果重；農(nóng)藥噴施7 d后采用氣相色譜法測(cè)定果實(shí)農(nóng)藥殘留。

1.4 數(shù)據(jù)處理與分析

數(shù)據(jù)整理作圖采用Excel 21.0進(jìn)行，方差分析采用SPSS 22.0進(jìn)行。

2 結(jié)果與分析

2.1 植物“益生源”生物制劑對(duì)甜瓜植株葉綠素a/b比值、光合速率影響

葉綠素是植物光合色素中最重要的一類色素，光對(duì)葉綠素的合成與分解起主導(dǎo)作用，葉綠素a和葉綠素b的合成、分解速度影響葉綠素a/b的比值，調(diào)節(jié)葉綠素a/b比值主要通過“葉綠素循環(huán)”。在弱光條件下，葉綠素a向葉綠素b轉(zhuǎn)化速度加快，葉綠素a/b比值降低。如圖1所示，T1、T2處理隨著光合有效輻射增強(qiáng)，葉綠素a/b比值上升。在360 μmol/m2·s(弱光20000 lx)、540 μmol/m2·s(弱光30000 lx)、1080 μmol/m2·s(甜瓜光飽和6000 lx)光合有效輻射下,T2處理比T1處理葉綠素a/b比值分別提高6.18%、4.52%、1.42%，說明“益生源”生物制劑有利于提高甜瓜植株對(duì)弱光的利用能力。如圖2所示，在甜瓜光飽和情況下，T2處理甜瓜植株葉片光合速率達(dá)到21.27 μmol/m2·s,比T1處理提高13.08%，差異顯著。

圖1 不同光合有效輻射條件下對(duì)葉綠素a/b比值影響

圖2 薄皮甜瓜光飽和條件下對(duì)光合速率影響

2.2 植物“益生源”生物制劑對(duì)甜瓜果實(shí)產(chǎn)量、品質(zhì)性狀影響

如圖3所示，T2處理與T1處理比較，對(duì)薄皮甜瓜單株產(chǎn)量、單果重差異顯著。T2平均產(chǎn)量2.43 kg/株，平均單果重0.468 kg，與T1比較單株產(chǎn)量提高15.16%，單果重提高12.5%；品質(zhì)性狀比較，通過對(duì)4個(gè)授粉批次12個(gè)果實(shí)檢測(cè)，可溶性固形物含量差異顯著，T2處理平均為12.19%，T1處理平均為10.60%，提高15%。說明“益生源”生物制劑對(duì)增加薄皮甜瓜產(chǎn)量及提升品質(zhì)性狀效果顯著。

圖3 不同處理對(duì)薄皮甜瓜產(chǎn)量影響

圖4 不同處理對(duì)薄皮甜瓜可溶性固形物影響

2.3 植物“益生源”生物制劑對(duì)甜瓜果實(shí)農(nóng)藥殘留分析

圖5 不同處理對(duì)薄皮甜瓜果實(shí)農(nóng)藥殘留分析

果蔬農(nóng)藥殘留越來越受到生產(chǎn)者及消費(fèi)者的關(guān)注，食用農(nóng)殘超標(biāo)的農(nóng)產(chǎn)品嚴(yán)重威脅消費(fèi)者的身體健康[2]。T1、T2處理果實(shí)中農(nóng)藥殘留比較，如圖5所示，對(duì)70%啶蟲脒殺蟲劑果實(shí)農(nóng)藥殘留差異達(dá)到顯著水平，T2降低農(nóng)藥殘留41.64%；對(duì)殺菌劑70%百菌清果實(shí)農(nóng)藥殘留無差異，農(nóng)藥殘留分別為0.38 mg/kg和0.387 mg/kg，說明植物“益生源”生物制劑促進(jìn)果實(shí)中殺蟲劑農(nóng)藥殘留分解，降低殺蟲劑農(nóng)藥殘留。

3 討論與結(jié)論

國(guó)家大宗蔬菜產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系項(xiàng)目引進(jìn)“國(guó)家973”計(jì)劃項(xiàng)目科研成果植物“益生源”生物制劑，在薄皮甜瓜生長(zhǎng)發(fā)育及逆境防御中發(fā)揮重要的促進(jìn)作用，同時(shí)緩解農(nóng)藥引起的一系列生理危害，例如降低作物生長(zhǎng)速率，抑制葉綠素、蛋白質(zhì)和碳水化合物的生物合成等[3]。

在噴施農(nóng)藥后3天采用植物“益生源”生物制劑處理，可有效提高薄皮甜瓜對(duì)弱光的利用能力，在光飽和情況下，光合速率顯著提高，產(chǎn)量、品質(zhì)提高15%以上，對(duì)70%啶蟲脒殺蟲劑的果實(shí)殘留降解具有顯著的促進(jìn)作用。

綜上所述，植物“益生源”生物制劑處理提高了薄皮甜瓜逆境抗性，同時(shí)降低果實(shí)中的農(nóng)藥殘留，為棚室薄皮甜瓜高效、安全生產(chǎn)，提供了安全有效、環(huán)境友好的配套措施。