王均鎮(zhèn)：崮鄉(xiāng)休閑養(yǎng)蜂人

4月份的蒙陰縣岱崮鎮(zhèn)，桃花盛開(kāi)，芬芳遍野。公茂棟/圖

養(yǎng)蜂本是“家學(xué)”

2020年4月3日，清明節(jié)前一天，退休老人王均鎮(zhèn)再次告別濟(jì)南的家人，回到了崮鄉(xiāng)燕窩村。

只在濟(jì)南待了兩周，由于牽掛老宅院里的幾十箱安全越冬蜜蜂的春繁管理工作，便匆匆踏上歸程。在王老的精心管理下，其居家老院里的蜂群發(fā)展壯大很快，已經(jīng)新蜂滿(mǎn)箱。滿(mǎn)院新蜂嗡嗡嗡蓄勢(shì)待發(fā)，即將迎來(lái)首個(gè)采蜜期。此時(shí)恰逢桃花盛開(kāi)，漫山遍野的桃花層層疊疊，燦若云霞，為群崮憑添了秀麗嫵媚。

踏著石級(jí)，穿過(guò)桃園，走過(guò)村路、街巷，走進(jìn)一座竹林鮮花環(huán)繞的山居。門(mén)樓下鑲嵌著一塊雕刻著風(fēng)水大師云谷子題寫(xiě)的“紫燕堂”匾額。推開(kāi)大門(mén)，一叢翠竹掩映下，寫(xiě)有“清風(fēng)竹影”字樣的石碑旁，坐在清花瓷茶幾上，慢慢品著自釀的蜜茶，巡視20箱蜜蜂在陽(yáng)光下發(fā)出嗡嗡的歡快聲。

正北是一排改建后的三間標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)家老屋。走進(jìn)室內(nèi)——個(gè)寬大的房間，約有60多平方的大客廳里整齊擺放著一套紅木家具。靠北墻排放著一溜四組紅木書(shū)櫥，東西兩墻上分別掛著書(shū)法作品《陋室銘》和寫(xiě)意牡丹花。中堂之上，掛著一幅山水畫(huà)，旁邊是一副對(duì)聯(lián)：“崮秀峰奇水流清，燕堂翰墨桃花風(fēng)。”

兩天后，一年一度的桃花節(jié)舉辦。

一年的大部分時(shí)候，王均鎮(zhèn)都在這個(gè)小院里度過(guò)。上世紀(jì)60-80年代，他在故鄉(xiāng)教書(shū)，喜歡寫(xiě)作，邊教書(shū)，邊養(yǎng)蜂，邊堅(jiān)持寫(xiě)作。在省內(nèi)外諸報(bào)刊不斷發(fā)表文學(xué)作品，后被調(diào)入山東作家協(xié)會(huì)。退休后回到故鄉(xiāng)，與蜜蜂為伴。

臉膛紅潤(rùn)，精神矍鑠，稀疏的白發(fā)飄至腦后。有人稱(chēng)他為老頑童，真摯樸實(shí)，話語(yǔ)憨厚幽默。他自號(hào)“崮仙翁”，地方特色、養(yǎng)生樂(lè)趣和老年生活融匯其中。

像文學(xué)一樣，養(yǎng)蜂也是王均鎮(zhèn)的一門(mén)“家學(xué)”，并非心血來(lái)潮，而是多年的愿望。

王家本身就是養(yǎng)蜂世家，至今已是第五代。他的高祖父是晚清一位讀書(shū)人，40歲時(shí)考取了省府貢院的廩生，當(dāng)過(guò)本縣張子書(shū)院的院長(zhǎng)。一次，這位祖上教書(shū)放學(xué)回家，晴空里傳來(lái)嗡嗡響聲，一群蜜蜂繞著他飛行，最終落在了他的斗笠頂。他沒(méi)有打擾蜂群，頭頂著一團(tuán)蜂球回家，在后花園北墻根的海棠樹(shù)下，為蜜蜂建造了一個(gè)蜂巢。

這是蜜蜂與王家第一次結(jié)緣。

在岱崮，人們把蜜蜂當(dāng)作神蟲(chóng)。小時(shí)候，爺爺?shù)酿B(yǎng)蜂園給他留下了諸多童年記憶。十幾歲時(shí)，他自己嘗試養(yǎng)蜂。爺爺一生常年吃蜂蜜，從未見(jiàn)他吃過(guò)藥，活到90多歲，無(wú)疾而終。后來(lái)王均鎮(zhèn)在鎮(zhèn)上的學(xué)校教書(shū)，同時(shí)在家里養(yǎng)了十幾窩土蜂。

2008年，距退休還有幾年，他正式萌生了回鄉(xiāng)養(yǎng)蜂的想法。

過(guò)去養(yǎng)的是土蜂，生長(zhǎng)于崮上崖壁間，產(chǎn)出的蜜質(zhì)量好，但產(chǎn)量太低，一箱只能產(chǎn)十斤左右，經(jīng)濟(jì)效益不高。況且，這種土蜂無(wú)法形成大的群落，最多只能養(yǎng)到五六匹，多了就各自分散了。

正式退休后，他開(kāi)始琢磨改良蜂種。

首先引進(jìn)意蜂——原產(chǎn)于意大利亞平寧半島，繁殖力強(qiáng)，起群快，采集量高。缺點(diǎn)是只能采大蜜源，且用糖量大，一旦沒(méi)有大蜜源，就要大量喂糖，要不然蜜蜂們會(huì)互相偷盜，有時(shí)還會(huì)引起“戰(zhàn)爭(zhēng)”，以致自相殘殺。逐花期遷徙的許多養(yǎng)蜂人養(yǎng)這種蜂，但準(zhǔn)備固守故鄉(xiāng)的王均鎮(zhèn)不想這樣做。

養(yǎng)了一年意蜂，再次改換品種。

▲王均鎮(zhèn)老人打開(kāi)蜂箱，查看蜜蜂。

將新疆伊犁黑蜂和黑龍江的一種蜜蜂，與當(dāng)?shù)赝练潆s交，培養(yǎng)出一種抗寒、繁殖力強(qiáng)、采集力強(qiáng)、不欺盜的黑蜂，無(wú)論產(chǎn)量還是質(zhì)量都要優(yōu)于以上幾種蜜蜂，他將其命名為“崮鄉(xiāng)黑蜂”。最多時(shí)，他養(yǎng)了一百多箱黑蜂，現(xiàn)在年齡大了要控制在20箱左右。

王老說(shuō)，“對(duì)我來(lái)說(shuō)，養(yǎng)蜂就是休閑，就是玩，讓自己的晚年生活輕松一點(diǎn)、低調(diào)一點(diǎn)。”

釀一公斤老蜜，蜜蜂采蜜飛行的來(lái)往距離相當(dāng)于繞地球11圈

20箱蜜蜂，就是20個(gè)王國(guó)，王均鎮(zhèn)是這20個(gè)王國(guó)的“顧問(wèn)兼秘書(shū)長(zhǎng)”。他對(duì)各種蜜蜂的習(xí)性了如指掌，關(guān)心愛(ài)護(hù)它們的“工作和生活”。他向本刊記者娓娓道來(lái)這些王國(guó)及“國(guó)民”的秘密：

一箱蜂就是一個(gè)管理有序的獨(dú)立王國(guó)，國(guó)家有大有小，小的有一萬(wàn)多只蜜蜂，大的三萬(wàn)多只。每個(gè)國(guó)家有一位女王即是蜂王。蜂王是蜂群內(nèi)唯一發(fā)育最完善的雌蜂，任務(wù)是產(chǎn)卵，日夜不停，每天產(chǎn)卵量相當(dāng)于自己體重的兩倍半。同時(shí)，蜂王分泌一種雌性激素，統(tǒng)治整個(gè)蜂群的秩序，一旦蜂王消失，蜜蜂家族馬上亂套。過(guò)去，老師形容學(xué)生不守紀(jì)律，“就像沒(méi)王的蜂一樣”，說(shuō)的就是這個(gè)道理。

“紫燕堂”小院，翠竹掩映，閱讀、品蜜，王均鎮(zhèn)在這里養(yǎng)生、養(yǎng)老，并為崮鄉(xiāng)發(fā)展出謀劃策/圖吳永強(qiáng)

王國(guó)中最大的群體，80%以上是工蜂，是發(fā)育不完善的雌蜂。這個(gè)群體又分為偵查蜂、采集蜂、釀造蜂。

方圓五公里的范圍，都在偵查蜂的掌控之中。某天，一只偵查蜂在燕窩村東北山的桃園里發(fā)現(xiàn)了大量盛開(kāi)的鮮花，興奮不已，趕緊回來(lái)，在蜂巢里跳八字舞，或搖擺舞來(lái)傳遞信息。用蜜蜂的語(yǔ)言告訴同伴，北山坡上有桃花。

數(shù)量龐大的采集蜂得到信息，紛紛出動(dòng)。每只采集蜂身體上有三套工具，一根吸管、一條袋子（蜜囊）、兩個(gè)籃子。蜜蜂飛到花叢中，伸出吸管，把花蜜裝滿(mǎn)蜜囊，把花粉攢成球裝到后腿上的籃子里。出門(mén)一趟，采集蜂載著相當(dāng)于體重一倍半的勝利果實(shí)回巢。

據(jù)科學(xué)統(tǒng)計(jì)，釀造一公斤蜂蜜，蜜蜂的飛行距離相當(dāng)于繞地球11圈。

采集蜂回家后，將花蜜暫時(shí)存放到一個(gè)臨時(shí)密室裝置里，就可以下班了。到了晚上，釀造蜂上班。它們通過(guò)蜜囊把水蜜吸進(jìn)去，分泌大量活性酶、葉酸、核酸、葵酸、氨基酸等以及多種維生素。夜間時(shí)候，若走近蜂箱，會(huì)聽(tīng)見(jiàn)里面發(fā)出嗡嗡的聲音，像工廠車(chē)間一樣繁忙。

蜜蜂王國(guó)里還有許多崗位。

比如清潔蜂，負(fù)責(zé)清掃垃圾，蜂箱里干干凈凈，就是它們的功勞。治安蜂負(fù)責(zé)維護(hù)治安，在門(mén)口站崗，一邊四個(gè)，外來(lái)蜂種、物種禁止入內(nèi)。遇到危險(xiǎn)，發(fā)出信號(hào)，大量蜜蜂前來(lái)增援，把敵人趕出去或咬死。還有建筑蜂，負(fù)責(zé)建造蜂巢。

“純真的天然老蜜，由于包含了人體所需要的各種微量元素，其蜂蜜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值無(wú)與倫比，超過(guò)幾乎所有保健品。”王均鎮(zhèn)說(shuō)，“從采蜜到最終成型要15天時(shí)間，之后就可以分泌臘汁進(jìn)行封存封蓋。”

王老憑借幾十年的養(yǎng)蜂實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，覺(jué)得15天時(shí)間還是有些太短，主動(dòng)延長(zhǎng)時(shí)間，一個(gè)月后，蜂蜜全部封蓋，他才打開(kāi)蜂箱取蜜。這樣，一年只采兩到三次蜜。一箱蜂，風(fēng)調(diào)雨順時(shí)能采30至50斤蜜，是土蜂的三到五倍。一般養(yǎng)蜂人能采到一百斤左右，相應(yīng)的就是蜜的數(shù)量增加了，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也就低一些。

他有一個(gè)觀點(diǎn)：“純天然成熟好蜜不需要任何人為加工，凡是經(jīng)過(guò)工廠化生產(chǎn)加工之后的蜂蜜，絕對(duì)不是好蜜！”

健康長(zhǎng)壽：

養(yǎng)蜂養(yǎng)生活到128歲

每天早晨五點(diǎn)半，他從睡夢(mèng)中醒來(lái)，先練習(xí)一套自己發(fā)明的健康養(yǎng)生功，開(kāi)啟了新的一天。

半小時(shí)后起床，喝一杯蜂蜜水或吃一勺蜂王漿。之后，坐在桌前構(gòu)思寫(xiě)作。一個(gè)小時(shí)后走出房門(mén)，檢查一下蜂箱，和蜜蜂們打打招呼。

早飯后，迎著朝陽(yáng)走出大門(mén)。順著村路通往臥龍崮，雅興來(lái)時(shí)，順手采幾枝野花或摘幾個(gè)野果帶回去。巡視一遍排放在院內(nèi)院外的幾十箱忙忙碌碌、嗡嗡采蜜的黑蜜蜂，就像將軍檢閱士兵。

勞作之余，坐在竹林下的青花瓷桌凳上，泡壺紅茶或綠茶，調(diào)上一匙黑蜂蜜，一邊品嘗蜜茶，一邊欣賞滿(mǎn)院的蜜蜂和盛開(kāi)的鮮花。“時(shí)而接待一下來(lái)訪的友人，或約三兩老友沿村中小溪散散步，到河畔農(nóng)家樂(lè)飯店弄上幾個(gè)山野菜，小酌幾杯，吹吹牛。雅興來(lái)時(shí)順口來(lái)上幾首田園小詩(shī)或抒情小散文。”

晚飯后，再沿著村前的小河散步一兩公里，聽(tīng)取著鳥(niǎo)鳴聲幽，蛙鳴陣陣，溪水潺潺的天籟之音。有時(shí)，去陪年近90的老叔坐一會(huì)兒。84歲時(shí)，老叔得了一場(chǎng)重病，每天喝蜂蜜、吃蜂王漿，身體日漸康復(fù)。已經(jīng)年近九十歲的老叔身體狀況良好。在老叔的“示范作用”下，周?chē)簧倮先碎_(kāi)始使用王老的蜂蜜蜂膠和蜂王漿。

讀一會(huì)書(shū)，入睡前再做一遍健身養(yǎng)生功。充實(shí)的一天就這樣過(guò)去。

他發(fā)起成立“128養(yǎng)蜂俱樂(lè)部”，最多時(shí)有四五十人參與。“置身于綠水青山，清風(fēng)明月中的優(yōu)美大自然，耕種幾畝山田，養(yǎng)幾群中華蜜蜂和中華黑蜂。每天聞雞起舞，吃點(diǎn)山野菜，山野果，山野魚(yú)，自己養(yǎng)殖的山雞蛋，自己種植的山瓜、雜糧。每天喝著自己養(yǎng)殖的純真成熟封蓋老蜜。”

北京的一位旅游文化規(guī)劃師李遠(yuǎn)勝先生，受他影響，退休后來(lái)到燕窩村，安家居住。每年從清明到國(guó)慶的大部分時(shí)間，幾位老友經(jīng)常一起研究養(yǎng)蜂養(yǎng)生，游覽附近山崮。

“蜂蜜有清肺祛痰、通便利尿、解毒排毒三大功能，蜂蜜以清為主，蜂王漿以補(bǔ)為主。”他結(jié)合自己的養(yǎng)蜂經(jīng)驗(yàn)，總結(jié)出一套套養(yǎng)生秘訣。

用自己的老蜜，調(diào)理好了自身及親朋好友的心腦血管疾病、呼吸系統(tǒng)及消化系統(tǒng)的慢性病。“首先把自身當(dāng)做一只小白鼠來(lái)體驗(yàn)各類(lèi)蜂產(chǎn)品，針對(duì)各種毛病的不同用量及時(shí)間所發(fā)生的效果及變化，總結(jié)出一個(gè)又一個(gè)的食療小驗(yàn)方。”王老說(shuō)，“祖先曾為我們留下一句養(yǎng)生之道的至理名言：頤養(yǎng)天年。天年就是120歲。”

談到“128養(yǎng)蜂俱樂(lè)部”，他笑道：“我們遵循的養(yǎng)生規(guī)則是遠(yuǎn)離醫(yī)院，小病盡量不吃藥不打針，堅(jiān)持用蜂產(chǎn)品食療結(jié)合調(diào)息功法自愈，達(dá)到調(diào)理維護(hù)好自身免疫系統(tǒng)的最佳狀態(tài)。通過(guò)學(xué)習(xí)養(yǎng)蜂來(lái)體驗(yàn)養(yǎng)生的樂(lè)趣，力爭(zhēng)健康快樂(lè)的活到128歲。”

如他的詩(shī)中所寫(xiě)：

告知更多人，養(yǎng)蜂促養(yǎng)生。

為此而吶喊，為此而行動(dòng)。

為此擇俗名，為此不返城。

樂(lè)也樂(lè)其樂(lè)，樂(lè)在群蜂中。

獨(dú)立先行者，唯我崮仙翁！

當(dāng)代鄉(xiāng)賢與岱崮地貌

他常站在臥龍崮下，回想過(guò)去的時(shí)光。摘野果，掏鳥(niǎo)蛋。到山里砍柴，割草，挖野菜。登上崮峰摸太陽(yáng)，伸長(zhǎng)脖子望天邊……

“中國(guó)文化的原點(diǎn)就在鄉(xiāng)村，留住鄉(xiāng)愁，對(duì)一個(gè)文人來(lái)說(shuō)尤其重要。”王均鎮(zhèn)說(shuō)，“離開(kāi)家鄉(xiāng)多少年后，鄉(xiāng)情和鄉(xiāng)愁越來(lái)越濃。有句話叫葉落歸根，很符合儒家和道家養(yǎng)生學(xué)。人老了以后，要回到出生地，回來(lái)養(yǎng)自己的根。”

以作家和養(yǎng)蜂人的雙重身份回到故鄉(xiāng)，人生會(huì)以怎樣的形態(tài)繼續(xù)延續(xù)？祖上先賢晚年告老還鄉(xiāng)，以文化蔭及桑梓，他也有自己的想法。

他說(shuō)：“回歸生我養(yǎng)我的小山村，用所學(xué)的知識(shí)和多年工作的經(jīng)驗(yàn)，回報(bào)父老鄉(xiāng)親，組織成立養(yǎng)蜂合作社，凝聚財(cái)力和智力，帶領(lǐng)鄉(xiāng)親們共同致富，這是我骨頭里的本分想法。”

修建燕窩村大橋、文化廣場(chǎng)，他出錢(qián)出力。村民公方友說(shuō)：“不管王老師多忙多有成就，都沒(méi)有忘記家鄉(xiāng)的父老鄉(xiāng)親。”

這位精神矍鑠的養(yǎng)蜂老人，不時(shí)透露出作家的秉性：“作家，應(yīng)該同情弱者的生存，關(guān)注強(qiáng)者的靈魂。不能為了利益去寫(xiě)作，要有文化人的社會(huì)責(zé)任感和人文關(guān)懷之心。”

他的視野不僅限于燕窩村，還延及整個(gè)岱崮鎮(zhèn)——從普通的山區(qū)農(nóng)業(yè)鎮(zhèn)發(fā)展成為旅游小鎮(zhèn)，王均鎮(zhèn)是最早的召集人。

2003年，他去歐洲參觀旅游，被法國(guó)的特色鄉(xiāng)村吸引。受此啟發(fā)，回來(lái)后找到山東省旅游行業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)丁再獻(xiàn)，談了自己的想法。之后又回鄉(xiāng)和鎮(zhèn)里的領(lǐng)導(dǎo)商量，牽頭開(kāi)發(fā)旅游。他自己倒貼幾萬(wàn)元，做了岱崮第一個(gè)旅游宣傳手冊(cè)，請(qǐng)北京的旅游規(guī)劃設(shè)計(jì)院做旅游規(guī)劃，引來(lái)企業(yè)為岱崮旅游事業(yè)投資。

他曾長(zhǎng)期擔(dān)任山東青年作協(xié)主席，利用這個(gè)身份，組織了幾次文學(xué)采風(fēng)，擴(kuò)大岱崮的影響。比如2007年4月，山東青年作協(xié)舉辦“2007山東蒙陰岱崮桃花筆會(huì)”。作家、旅游專(zhuān)家李存修被岱崮的風(fēng)景吸引，寫(xiě)了一篇《沂蒙望崮》。李存修在文中提出：“以蒙陰岱崮鎮(zhèn)的岱崮為代表的沂蒙山區(qū)的‘崮形地貌，明顯不同于國(guó)內(nèi)已有的喀斯特地貌、張家界地貌、嶂石巖地貌和丹霞地貌，而是一種更具特殊性的地貌造型，從而將其命名為‘岱崮地貌。”

“岱崮地貌”橫空出世。

近些年來(lái)，岱崮被越來(lái)越多的人熟知。2017年7月，岱崮鎮(zhèn)被住建部評(píng)選為全國(guó)特色小鎮(zhèn)。2019年，聯(lián)合國(guó)授予沂蒙山世界地質(zhì)公園稱(chēng)號(hào)，岱崮園區(qū)成為地質(zhì)公園的核心園區(qū)。

除了身體力行，他的諸多作品又成為岱崮的名片。比如一首歌謠《哥在崮鄉(xiāng)等你來(lái)》，以一年十二個(gè)月的不同景色，展示岱崮的各個(gè)側(cè)面：“四月桃花年年紅，崮秀峰奇百鳥(niǎo)鳴。林海花潮添韻趣，人在逍遙畫(huà)卷中。”