2019年福建省食品工業經濟運行情況

福建省規模以上食品工業企業個數達2372個，經濟運行情況良好，規模以上食品工業（不計煙草制品業）實現主營業務收入達6648.9億元，同比增長10.1%；實現出口交貨值達1063.16億元，同比增長9.9%；銷售收入、盈利水平、主要產品產量均實現增長。

一、主營業務收入保持增長

福建省規模以上食品工業企業主營業務收入達6648.9億元，同比增長10.1%，增幅水平較全國高5.9個百分點；其中，農副食品加工業達3427.58億元，同比增長11.1%，增幅水平較全國高7.1個百分點；食品制造業達1796.66億元，同比增長8%，增幅水平較全國高3.8個百分點；酒、飲料和精制茶制造業達1135.76億元，同比增長9.8%，增幅水平較全國高4.8個百分點。

二、產銷銜接良好

2019年1—12月福建省規模以上食品工業及其各分行業食品工業產銷率均在97%以上，情況較好。銷售產值，福建省規模以上食品工業（不計煙草制品業）達7173.83億元，同比增長9.8%，產銷率97.80%；其中，農副食品加工業達3979.31億元，同比增長10.3%，產銷率97.45%；食品制造業達1989.09億元，同比增長8.1%，產銷率98.45%；酒、飲料和精制茶制造業達1205.43億元，同比增長11.3%，產銷率97.77%；

三、出口持續增長

福建省規模以上食品工業（不計煙草制品業）出口交貨值達1063.16億元，同比增長9.9%；其中，農副食品加工業達782.15億元，同比增長8.7%；食品制造業達258.49億元，同比增長13.6%；酒、飲料和精制茶制造業達22.53億元，同比增長8.9%。

四、主要產品產量保持增長

在列入統計的29類主要食品中，有22種產品產量有增長，占比76%；其中，增長達到10%以上的有12種，占比41%。福建省產量在全國省市中均位居前十的分別是糖果、罐頭、冷凍水產品第一位；果汁和蔬菜汁飲料類、精制茶第三位；鮮、冷藏肉第五位；醬油、配合飼料第六位；速凍米面食品、軟飲料第七位；碳酸飲料類(汽水)第八位；飼料、成品糖、小麥粉、包裝飲用水、大米、精制食用植物油、啤酒第十位。啤酒首次進入全國前十。

表1 2019年福建省食品工業主要經濟指標

表2 2019年1—12月福建省食品工業主要產品產量

五、盈利水平保持增長

福建省規模以上食品工業企業累計利潤總額達524.22億元，同比增長17.6%，增幅水平較全國高9.8個百分點；其中，農副食品加工業達236.99億元，同比增長40.8%，增幅水平較全國高36.9個百分點；食品制造業達181.19億元，同比增長4.3%，增幅水平較全國低4.8個百分點；酒、飲料和精制茶制造業達96.15億元，同比增長1.7%，增幅水平較全國低8.5個百分點。

六、資產總計持續增長

福建省規模以上食品工業企業累計資產總計達3415.28億元，同比增長3.8%，增幅水平較全國低0.6個百分點；其中，農副食品加工業達1561.93億元，同比增長5.6%，增幅水平較全國高2.5個百分點；食品制造業達978.97億元，同比增長1.6%，增幅水平較全國低3.5個百分點；酒、飲料和精制茶制造業達617.7億元，同比增長4.2%，增幅水平較全國低1.7個百分點。（福建省食品工業協會 林輝）

表3 2019年1—12月福建省規模以上食品工業分行業工業產值