食用菌物流運輸能力評價模型*

姜明珠

（長春金融高等專科學校，吉林 長春 130028）

近年來隨著食用菌產業和互聯網經濟的飛速發展[1]，各方對物流運輸的要求也越來越高，這就要求物流行業要認識到自身發展的不足，合理評價物流運輸能力，建立科學長效的評價體系，切實提升物流運輸能力。

1 食用菌物流運輸能力評價模型的設計

食用菌物流系統的物流運輸能力是一個物流企業綜合能力的體現，在食用菌的物流體系中涉及客戶訂單處理、倉儲、分揀、運輸、配送等多個流程。這就需要在物流運輸能力的評價中，除對運輸時間、運輸距離、運輸工具、交通線路、交通流量等進行評價外，還需要對物流運輸的響應速度、成本、運輸安全和交付環節等都有相應的評價內容和評價方式。采用層次分析法對食用菌物流運輸能力建立評價模型[2]，設計一個綜合性的物流運輸能力評價體系。

1.1 評價指標的確定

首先選取物流運輸能力評價的一級指標。根據食用菌物流的特點，選擇物流運輸時間、運輸距離、運輸工具、業務點數量和業務點分布5個要素進行評價；其下再設計若干二級指標點，如表1所示。

1.2 指標權重的確定

兩兩指標比較建立層次分析法中的比較矩陣[3]，指標間的比較程度分2種共9個等級，第一種是“重要”等級，共有“同等重要，稍微重要、明顯重要、強烈重要、極端重要”等5個等級，對應的比較矩陣賦值依次為1、3、5、7、9；第二種是“不重要”等級，共有“極端不重要、強烈不重要、明顯不重要、稍微不重要”，在層次分析法中的對應的比較矩陣賦值為1/1、1/9、1/7、1/5、1/3。

表1 食用菌物流運輸能力評價指標Tab.1 Evaluation index of logistics transportation capacity of edible fungi

2 食用菌物流運輸能力指標權重的計算

2.1 一級指標權重的計算

專家給出的兩兩比較結果如表2，其中括號內的數字代表層次分析法中比較矩陣對應的數值。對給出的5個指標的兩兩重要程度，構造出比較判斷矩陣即可獲得這5個指標占總指標的權重，比較判斷矩陣Z如式（1）：

一致性指標：C.I.=0.031 7；平均隨機一致性指標：R.I.=1.120 0；一致性比例：C.R.=0.028 3＜0.1，由此可得這五個指標占總的食用菌物流能力的權重集W如式（2）：

式中：W1、W2、W3、W4、W5分別為5個指標占總指標的權重。

表2 食用菌物流能力評價中各指標的重要程度比較表Tab.2 Comparison of the importance of each index in the evaluation of edible fungi logistics capacity

2.2 二級指標權重的計算

以一級指標“運輸時間”為例，首先通過專家打分法[4]，可以得到國際運輸時間（A11）、省際運輸時間（A12）、配送運輸時間（A13）、生鮮冷鏈運輸時間（A14）、運輸準備時間（A15）的兩兩比較矩陣，如表3所示。

表3 物流綜合業務能力中各指標的重要程度比較表Tab.3 Comparison of the importance of each index in the comprehensive business capacity of logistics

同理可根據式（1） 得到比較判斷矩陣Z1，再根據一致性指標、平均隨機一致性指標和一致性比例，按式（2）計算出這5個指標占一級指標“運輸時間”的權重集W1，即國際運輸時間（A11）、省際運輸時間（A12）、配送運輸時間（A13）、生鮮冷鏈運輸時間（A14）、運輸準備時間（A15）這5個二級指標占一級指標“運輸時間”的權重。同樣再計算出這5個指標占食用菌物流運輸能力評價總指標的權重集 w1’。

重復上述計算過程，依次計算出其它4個一級指標的2項權重，從而得到各個評價指標的權重。

3 食用菌物流運輸能力綜合評價

根據物流行業專家對各指標的打分情況，采用加權平均法得到每個評價指標的專家打分。用于計算物流運輸能力的綜合評價值。

以“運輸時間”為例計算一級指標評價值，根據上述專家打分的加權平均值，按式（3）計算運輸時間，其中（0.78 0.65 0.75 0.69 0.88 0.92） 即為專家對“運輸時間”下的5項二級指標的打分：

由此可得到 A1、A2、A3、A4、A5的值，從而根據式（4）計算出總的食用菌物流運輸能力評價值P。

4 結論

物流運輸系統是現代食用菌物流環境的核心子系統，具有連接各個物流環節和作業的核心能力，現代物流通過運輸系統來縮短生產地和消費地之間的空間時間距離[5]。整個物流供應鏈的運輸系統主要與物流運輸時間、運輸距離、運輸工具、業務點數量和業務點分布5個要素有關。根據這5個重要影響因素，采用了層次分析法建立的物流運輸評價模型，使用了定性與定量相結合的評價方法，綜合全面地對食用菌物流運輸能力進行了科學評價。