最美的精神家園

文題呈現

談及家鄉，你可能會神采飛揚，向我們娓娓稱道家鄉的景色、物產、風俗，以及你在家鄉生活的種種。不管你現在身處家鄉，還是遠離家鄉，家鄉都應該是我們心中最美的精神家園。

請以“家鄉”為話題，或者寫家鄉風物，或者寫家鄉自然環境，或者寫在家鄉的某段經歷，寫一篇不少于600字的作文。

下水作文

面皮之戀

董問博

“囡囡，你的涼皮……”順著聲音，一碗被紅色辣椒油澆過的搟面皮端了上來，瞬間點亮我的眼睛，牽動著我的食欲。

涼皮，其實是陜西一種面食的通稱，細分為好多種呢，有蒸面皮、搟面皮、烙面皮、醋粉、米皮。做法不同，用料不一，所以名稱略有差別。我們寶雞人是不說涼皮的，具體什么“皮”就是什么“皮”。我最愛吃的是搟面皮，嚼起來那叫個勁道。

現在，擺在我面前的搟面皮，切得寬窄均勻，搟得薄厚適中。那紅，是火焰的顏色，是晚霞的顏色，是雞血石的顏色，那是搟面皮的本色——一種不張揚的紅，讓人一看就無比放松的紅。長長的面皮里面，掩映著幾塊疏松的面筋，還點綴著些細細的深綠淺綠的黃瓜絲。那香氣，是濃郁的，爽口的，撩人的，香辣中夾雜著蒜香、醋香、黃瓜香，直撲鼻翼，直擊味蕾，挑逗著我蠢蠢欲動的心。

輕輕拿起筷子，夾起一根，先送到鼻尖，深嗅一下;再送到唇邊，輕抿一下;最后送入口中，細細咀嚼。酸辣和蒜的沖勁兒以百米沖刺的速度沖過食管，到了胃部，又似乎要涌遍全身。一口過后，發自內心地感慨一句：“咥（陜西關中、河西走廊一帶的方言，是吃的一種方式）得真爽！”給人留下無窮回味及遙想。

這種小吃里面記錄了我兒時在家鄉寶雞生活的光陰。在那兒的風味小吃店里，店主對面皮的愛蘊含在她熟稔的攪拌動作里，蘊含在只要在她家買過一次，她便清楚地記得顧客的口味中。有時候，顧客嘗了一根，覺得口味不甚滿意，希望再添點調料，店主便像犯了錯的孩子，連聲道歉，甚至要重新攪拌，直到顧客滿意為止。在寶雞，隨處可見面皮店，但每一家的口味還是略有差異的。我們這些吃客內心，便給這些店鋪排了一個隊，哪家好吃，哪家量足，哪家老板和善，或者一發現新開張的店，消息便如風展水面，迅速在我們這些小團體中傳開去。經過煙火氣十足的街巷，隨處可見拎著面皮帶回家吃的行人。下班的路上，順便買一碗打打牙祭，可以舒緩勞累了一天的緊張的神經。

寶雞人吃面皮的方法不斷翻新，有一種叫作“搟面皮夾饃”的吃法，外地人表示難以理解：“不就是面夾面嘛！有什么好吃的。”每每聽見這種質疑，寶雞人總是發出爽朗的笑聲：“是啊！就是這‘面夾面，您嘗嘗就知道啦！”不加任何菜，全憑著饃的酥香，搟面皮的勁道，調料的咸淡適度，瞬間能降服你的口味。夾饃高手，將饃的一側切開一個小小的口子，這時的饃像一個小口袋，然后他不緊不慢地一筷子一筷子將搟面皮夾入饃中，不多時，一碗就全部進去了，撐得饃鼓鼓的，但就是沒爛，就是這么恰到好處，不服不行啊！等的人瞪大眼睛看著，口水不知咽了幾回！冬天，害怕面皮吃著太涼，寶雞人又想出炒面皮和燴面皮的方法，吃著依然很帶勁兒。

上大學去了南方，很少能吃到面皮。學校外面有一個賣面皮的小攤，賣的面皮里面還加花生米，醋和辣子放得都不到位。和老板混熟了才知道，他是一個在河南學做陜西面皮的湖北人，我聽后一時無語，腦子轉了幾個圈兒才理清關系，同時也原諒了這種省際大融合下的小吃，依然會常常買來吃。每次放假回家鄉，放下行李必然出去浪一圈，吃一碗面皮才算心滿意足，然后第二天，第三天，第四天……天天吃，直到吃得老爸板著臉要發火方才作罷。

對面皮的那種情懷，那份愛戀，怕是只可意會不可言傳啊……

老師的話

“家鄉”是一個很寬泛的概念，“鄉情”也是一個較為抽象的概念，我們應該把這種寬泛且抽象的概念落到實處。這是寫好“家鄉”首先要思考的問題。如果對家鄉的自然環境寫不出新意，同時自己儲存的佳詞麗句著實有限，這種情況下，我們不妨考慮寫寫家鄉的風物、風俗或者在家鄉的一段經歷。

我選擇的是家鄉的特色小吃——面皮。此文要想寫好，必須要有能打動讀者的地方，讓讀者對面皮有一個深刻的認識。我先借助場景還原的方式，把吃面皮的過程通過近距離聚焦描繪出來，場景化的還原，喚起了讀者的認知，讓讀者感同身受;然后回憶之前在家鄉吃面皮的時光，通過對面皮店主的描述，寫出家鄉的風土人情;再通過對求學時吃面皮的感受的描述，寫出自己對面皮的情懷。由一個小的切入點——面皮，寫出了對家鄉的深度的愛。選材切口小，才能馳騁筆墨，所見者大。

學生習作

燈伴葦，游子情

張伊彤

我的家鄉是晉豫秦交界處的一個地級市——靈寶市。雖名為“市”，和北京、上海等大都市卻沒法比，在我看來，它就是一個小縣城，狹窄的街道、老舊的房舍、小小的商店，看著總讓人不由得顰蹙。年少的我總幻想著到大都市看霓虹閃爍，車水馬龍，但當我走出家鄉、外出求學的時候，每每聽到“靈寶”二字，心中總會漾起一種異樣的情緒。

期末結束，寒假來臨，空氣里彌漫著濃濃的新年氣息。我拿著成績單，火速收拾好行李，告別奮戰了半年的校園，坐上回家鄉的大巴車。“近鄉情更怯”，看著車窗外飛速向后的街景、路標，想著家鄉在向我一步步靠近，就不由得心潮澎湃。

下車后，還要順河道步行一段路才能到家。我一腳一腳地踢著路上的石子，路兩邊的野草早已變得赭黃，遠遠地，看上去老氣橫秋。

晚風拂過路邊的野草，草影在路燈下搖曳，溫柔的黃色渲染出溫暖的氛圍。路燈下，一位老人坐在河邊，靜靜地看著小河。斑斑黃暈灑在他的身上，把他的影子拉得很長很長，他略帶彎曲的背與小河對岸的蘆葦遙相呼應，老人的話語借著風力吹進我的耳朵：“又過年了，兒子不知道回不回來，也沒信兒，唉……”正對這樣的場景深感惋惜時，突然聽到一個響亮的聲音：“爸，福州0921號特向您報到。”老人轉過頭來，那頭上的銀絲好像也明亮了許多，兒子緊跑幾步，與那位老人緊緊地擁抱在一起。

看著父子團聚的場面，我不禁熱淚盈眶。靈寶的游子都是戀家的，因為他們知道，家中的父母在期盼著他們回來。河邊的蘆葦，充滿了詩意，微風吹過，路燈、家燈照映著河面，泛起點點波紋，水紋中也浮現出一叢叢蘆葦。這幅畫面，好溫暖……

家鄉的燈光，照著河邊的蘆葦，日日夜夜在訴說著靈寶兒女的游子情！

（陜西西安市鐵一中濱河中學初2021屆S14班）

點評

開篇采用欲揚先抑的手法，寫自己對家鄉的最初態度——因其小、舊而不由得顰蹙;后來離開家鄉，才發現家鄉已經深深地扎根在心里。為了將愛家鄉這個主題寫得更加深入，小作者不僅寫自己如此，而且寫漂泊在外的游子亦如此。兒子在年底回鄉看望老父親的場景描繪得很有意境。題目頗有詩意，和作文內容相契合，是一篇文質兼美的散文。