芹菜連作障礙防控技術(shù)

鞏相景

摘要? ? 芹菜連作可提高產(chǎn)量，但也會(huì)加重病害的發(fā)生。本文總結(jié)了芹菜連作障礙防控技術(shù)，包括選擇抗性好的品種;改善環(huán)境條件，應(yīng)用調(diào)溫設(shè)施;采取微噴灌措施;土壤消毒;輪作換茬;增施生物肥料;加強(qiáng)監(jiān)管，提高防控效果等方面內(nèi)容，以供種植戶參考。

關(guān)鍵詞? ? 芹菜;連作障礙;防控技術(shù)

中圖分類號(hào)? ? S636.3? ? ? ? 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼? ? B

文章編號(hào)? ?1007-5739（2020）06-0094-01? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?開放科學(xué)（資源服務(wù)）標(biāo)識(shí)碼（OSID）

芹菜是魯西地區(qū)主要葉菜類蔬菜，呈規(guī)模性區(qū)域化布局，以大中拱棚設(shè)施栽培為主，銷往全國各地，是當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增收致富的重要優(yōu)勢(shì)蔬菜種類。芹菜是一種不耐連作的蔬菜，但菜農(nóng)為追求產(chǎn)量和效益，常采用連作的種植方式，一般1年連作2茬，多者3茬，造成病菌多年積累、多種病菌并存、菌量增大。一般以越夏及早秋種植發(fā)病最重，這是由于此期高溫高濕，為病菌侵染提供適宜環(huán)境條件;菜農(nóng)澆水量過大，也會(huì)加重病害的發(fā)生。菜農(nóng)采用傳統(tǒng)藥劑防治方法，防控效果差，形成越治病越重、越治病越多的惡性循環(huán)。同時(shí)，菜農(nóng)加大用藥量及增加藥品種類，造成農(nóng)藥殘留超標(biāo)的可能性增加，危及消費(fèi)者身體健康，嚴(yán)重影響市場形象[1]。魯西地區(qū)由于常年連作種植，近年來病害增多，嚴(yán)重影響產(chǎn)品質(zhì)量安全，同時(shí)影響芹菜產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展，受到當(dāng)?shù)卣母叨戎匾暋榇耍瑧?yīng)研究推廣綠色高效栽培技術(shù)，采取有效的防控措施，實(shí)現(xiàn)芹菜產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。

1? ? 選擇抗性好的品種

芹菜屬于耐寒性蔬菜，品種之間對(duì)環(huán)境的適應(yīng)性差異很大。聊城市夏季、早秋栽培的芹菜處于最炎熱的季節(jié)，此時(shí)雨熱同步，病害較重，因而要選用耐熱、抗病、品質(zhì)好的品種，目前以天津四季西芹為主。要針對(duì)不同季節(jié)及市場需求選擇品種，避免同一品種多季節(jié)種植。要對(duì)該品種進(jìn)行提純復(fù)壯，同時(shí)要針對(duì)市場需求、不同季節(jié)，在試驗(yàn)示范的基礎(chǔ)上引進(jìn)綜合抗性好、品質(zhì)優(yōu)良的品種。

2? ? 改善環(huán)境條件，應(yīng)用調(diào)溫設(shè)施

芹菜適宜生長的溫度為15～20 ℃，春、秋、冬季通過增溫措施容易滿足芹菜生長需求，但夏季氣溫高、光照強(qiáng)，不利于芹菜生長。因此，夏季栽培芹菜，應(yīng)在棚架上覆蓋75%遮陽網(wǎng)降溫，注意陰天和夜間不蓋，四周也不蓋。

3? ? 采取微噴灌措施

微噴灌灌水均勻，對(duì)土地要求不高，可省水省勞力，澆水量易調(diào)控，最好水肥一體。目前，芹菜種植區(qū)多采用大水漫灌的澆水方式，因?yàn)樗窟^大抑制根系生長，不利于壯苗，同時(shí)濕度過大，為發(fā)病創(chuàng)造條件，極易引發(fā)多種病害。

4? ? 土壤消毒

大棚蔬菜收茬清園后，選擇夏秋高溫季節(jié)，結(jié)合土壤翻耕、基肥使用進(jìn)行高溫悶棚消毒。石灰氮是當(dāng)前無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)中極具使用價(jià)值的一種生產(chǎn)資料，具有藥肥雙效作用，宜在播種定植前20 d以上應(yīng)用。在農(nóng)家肥等有機(jī)肥施用后，根據(jù)病害發(fā)生程度，使用石灰氮450～750 kg/hm2，隨后深耕土壤，灌水保持土壤含水量在70%以上，用薄膜覆蓋畦面，密閉大棚增溫。夏季高溫悶棚時(shí)白天棚內(nèi)的地表溫度可高達(dá)60～70 ℃，10 cm地溫50 ℃以上，非常有利于殺滅土壤病菌。一般20 d左右消毒完成，之后揭膜通風(fēng)透氣，翻耕土壤整地，晾曬7 d以上方可播種或定植作物。由于石灰氮分解產(chǎn)生的氰胺對(duì)人體有害，使用時(shí)應(yīng)特別注意安全防護(hù)。石灰氮為堿性，不宜與硫酸銨、過磷酸鈣等酸性肥料混合施用。因耕地面積受限，既要取得更高收益，又要確保食品安全，土壤消毒配套其他措施是首選。

5? ? 輪作換茬

因芹菜不耐連作，輪作換茬對(duì)病害防控非常有效，特別是病害嚴(yán)重的地塊，切忌盲目用藥，可選擇與其他作物輪作，以減輕病害發(fā)生。草菇屬于高溫型菌類，夏季高溫季節(jié)可栽培草菇，同時(shí)可有效殺死棚內(nèi)雜菌，草菇采收完后，其培養(yǎng)料還可翻入土地中作有機(jī)肥。

6? ? 增施生物肥料

應(yīng)用生物肥料可協(xié)助作物吸收營養(yǎng)，刺激農(nóng)作物生長，增強(qiáng)作物抗病和抗逆性，而且對(duì)環(huán)境無污染，有利于保護(hù)生態(tài)環(huán)境，其作用和生態(tài)效益是化肥所不具備或不可替代的。目前，市場上多是復(fù)合劑，雖然施用后肥效稍顯緩慢，但長期施用，對(duì)生產(chǎn)無公害綠色食品、提高產(chǎn)品品質(zhì)、減少環(huán)境污染等有獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)[2]。

7? ? 加強(qiáng)監(jiān)管，提高防控效果

提高品質(zhì)，確保食品安全，降低連作的影響，杜絕農(nóng)藥殘留，是一項(xiàng)綜合治理工作。一是要強(qiáng)化宣傳，積極營造良好的食品安全社會(huì)氛圍。利用廣播、電視、報(bào)紙、網(wǎng)絡(luò)等媒體，采取張貼宣傳標(biāo)語、懸掛宣傳條幅、發(fā)放宣傳資料等形式進(jìn)行宣傳。二是加大抽檢監(jiān)測力度。各相關(guān)單位制訂抽檢方案，加大監(jiān)督抽檢和風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測力度，充分利用現(xiàn)有快速檢測設(shè)施設(shè)備，加強(qiáng)產(chǎn)中、產(chǎn)后等環(huán)節(jié)的檢測，對(duì)篩查發(fā)現(xiàn)的安全隱患和問題，及時(shí)處罰和銷毀，防止不合格產(chǎn)品進(jìn)入市場[3-4]。

8? ? 參考文獻(xiàn)

[1] 牛彩萍，王姣敏，劉寶文.連作障礙對(duì)芹菜品質(zhì)的影響研究[J].農(nóng)業(yè)科技與信息，2015（8）：66-67.

[2] 劉浩，蘇存錄，代國鵬，等.生物菌肥對(duì)連作芹菜根際土壤酶活性影響的研究[J].寧夏農(nóng)林科技，2016，57（4）：27-28.

[3] 易榮華.保護(hù)地芹菜連作障礙調(diào)查研究[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2016（11）：89-90.

[4] 王玉東.綜合防治緩解連作障礙[N].農(nóng)資導(dǎo)報(bào)，2014-05-23（003）.