冰鑒藏物

孩 童：咦，這是什么箱子？像籠屜一樣，一層一層的。

夫 人：小廝，把籃子里的食物放到冰鑒里去。

孩 童：啊，原來這是冰鑒呀！食品放在里面就不會變壞了。

典故

吃冷飲在我國由來已久。早在三千多年前，我國就開始用最原始的方法制冰了，《詩經》中就有奴隸冬日鑿冰儲藏，供貴族夏季食用的記載?！岸砧彵鶝_沖，三之日納于凌陰”的詩句，反映的就是周人采冰、藏冰的情況。那時宮廷設有專職“掌冰”的官員“凌人”和機構，專事藏冰之務。在周禮《天宮·凌人》中有云：“祭祀供冰鑒。”就是將冬日之冰，盛在冰鑒內以供夏日宴請賓客和祭祀時用。“冰鑒”即早期冰箱的雛形，可謂世界上最早的冰箱。