金昌：種養(yǎng)結合延長肉羊產業(yè)鏈

謝曉玲

近年來，甘肅省金昌市為了壯大富民產業(yè)，加快推進肉羊產業(yè)發(fā)展，將其作為實現(xiàn)脫貧攻堅的重要產業(yè)。與此同時，發(fā)揮自然優(yōu)勢，將牧草種植和肉羊養(yǎng)殖有機結合，拉長產業(yè)鏈條，實現(xiàn)效益遞增。

小牧草帶動大產業(yè)

“中國是世界上最大的苜蓿進口國，河西走廊是中國最主要的優(yōu)質苜蓿生產區(qū)，而金昌又是河西走廊優(yōu)質商品苜蓿種植最為集中的區(qū)域，是國內優(yōu)質牧草的重要產地。”甘肅金昌市農業(yè)農村局局長毛萬福說，金昌市光熱資源充沛，特別適宜牧草種植，紫花苜蓿粗蛋白含量高達18%至22%，居國內優(yōu)質苜蓿草前列，得到了國內各大奶牛養(yǎng)殖企業(yè)的普遍認可。

近年來，金昌市精準研判市場趨勢，按照“生態(tài)優(yōu)先、綠色發(fā)展”的思路，積極引進和培育了內蒙古圣牧高科集團等20多家草產品加工生產龍頭企業(yè)，扶持龍頭企業(yè)與周邊農戶建立合作關系，逐步建立起政府主導、政策扶持、企業(yè)運作、農戶參與的牧草產業(yè)發(fā)展格局，形成了成熟的收儲運生產體系和先進的技術模式，牧草產業(yè)整體水平達到國內領先，吸引了蒙牛、伊利、夏進等知名乳品企業(yè)來此“搶”草，將小牧草做成了大產業(yè)。

在金昌三杰牧草有限公司可以看到，貯藏棚里堆放著巨大的綠色草垛。在飼草車間，散發(fā)著青草的清香。加工后的草顆粒，源源不斷地銷往全國各地的畜牧和乳品企業(yè)。公司總經(jīng)理蘇克先說：“為了延長產業(yè)鏈，公司規(guī)劃新建10萬噸紫花苜蓿草產品儲運及加工項目，項目全部建成后，可帶動永昌縣紫花苜蓿種植面積20萬畝以上。”

“永昌縣苜蓿產業(yè)從種植、收割、翻曬到打捆，實現(xiàn)了全程機械化。由于種植管理水平高，一年從收割3茬提高到4茬，單產達900公斤?！备拭C省草產業(yè)協(xié)會秘書長、甘肅楊柳青牧草飼料公司負責人賈涪鈞說。

在甘肅元生農牧科技有限公司，自主研發(fā)生產的牛羊混合飼料有三大系列24個品種，填補了國內市場空白。

目前，全市牧草種植面積約25萬畝，規(guī)?；俎７N植生產加工企業(yè)、合作社、大戶等經(jīng)營主體達到64家，種植面積達3000畝以上的經(jīng)營主體有39家，年產優(yōu)質牧草達20萬噸，飼草總量達70萬噸以上，產值達4億元。牧草產業(yè)的不斷發(fā)展，有力帶動了畜禽養(yǎng)殖、裝備制造、物流交通、飼料加工等相關行業(yè)發(fā)展。

羊產業(yè)托起致富夢

在金昌市永昌縣東寨鎮(zhèn)頭壩村扶貧養(yǎng)殖基地，家家戶戶后院的高標準羊舍敞亮整齊，一只只羊羔膘肥體壯。

永昌縣水草豐美，自古有養(yǎng)羊的傳統(tǒng)。近年來，結合祁連山生態(tài)環(huán)境治理與保護、糧改飼等項目的實施，金昌市按照“做準定位、做活市場、做大龍頭、做強品牌、做全鏈條、做高質量、做好服務、做優(yōu)標準”的發(fā)展思路，積極扶持永昌縣做大做強羊產業(yè)，形成了一條從牧草種植、飼料加工、高繁母本羊飼養(yǎng)到活羊市場建設、羊肉羊奶產品開發(fā)、電商及有機肥生產的完整產業(yè)鏈，建成了養(yǎng)殖技術水平較高的湖羊、奶綿羊繁育和供應基地，使其成為引領群眾脫貧致富的支柱產業(yè)。

“過去存欄量少，也沒有自己的品牌，大的訂單接不了，不管羊肉價格多高，散養(yǎng)戶都很難嘗到甜頭。”永昌縣新城子鎮(zhèn)養(yǎng)殖大戶楊茂祿介紹，“現(xiàn)在村里建起了養(yǎng)殖基地，和縣里的大型養(yǎng)殖加工企業(yè)簽訂了收購協(xié)議，我們既不愁銷路，還有了免費的技術指導和統(tǒng)一的品牌。”

為了幫農民搭上養(yǎng)殖業(yè)致富快車，金昌市以區(qū)域性產業(yè)化推廣為依托，以全方位研發(fā)投入為基礎，以標準化生產及品牌化運作為核心，探索走出了“公司+基地+農戶”的規(guī)模化、科技化、標準化、品牌化產業(yè)發(fā)展之路。

依托甘肅農業(yè)大學等科研院校的技術優(yōu)勢，金昌市建立了現(xiàn)代肉羊產業(yè)技術試驗示范區(qū)，引進湖羊等優(yōu)質肉羊品種，建成了縣、鄉(xiāng)、村三級肉羊雜交改良推廣體系，大大提高了母羊產羔率，降低了養(yǎng)殖成本。

“一只整羊按市場價最高能賣1000元，但經(jīng)過分割、歸類，羊排賣羊排的價，羊腿賣羊腿的價，售價比整羊出售翻一番?！?/p>

永昌縣副縣長祁尚榮介紹：“這些羊肉產品都是優(yōu)質的綠色安全食品。為了提高羊肉品質，縣里把肉羊養(yǎng)殖生產加工主體納入養(yǎng)殖標準化監(jiān)管體系，加強監(jiān)管執(zhí)法，嚴格控制獸藥、飼料添加劑等投入品的使用，健全養(yǎng)殖檔案，擴大追溯范圍，確保肉羊產品質量安全?！?/p>

在大企業(yè)和養(yǎng)殖基地的輻射示范帶動下，金昌市肉羊養(yǎng)殖規(guī)模迅速擴大。目前，全市已建成畜牧產業(yè)園1個、肉羊養(yǎng)殖龍頭企業(yè)3家、萬只羊場19個、養(yǎng)殖小區(qū)48個、養(yǎng)殖場224個，肉羊飼養(yǎng)量達165萬只，基本形成常年育肥出欄、四季均衡上市的產業(yè)發(fā)展態(tài)勢?！坝啦庋颉边€被認證為國家地理標志產品，永昌也被認定為全省的十個養(yǎng)羊強縣之一。全縣畜牧業(yè)產值達3.92億元，農民人均牧業(yè)收入達到2079元。

為進一步提升養(yǎng)殖效益，促進產業(yè)后續(xù)發(fā)展，金昌市以龍頭企業(yè)為依托，從新西蘭引進頂級東佛里生羊冷凍胚胎大力發(fā)展奶綿羊產業(yè)，聯(lián)合西北農林科技大學開展“乳肉”兼用奶綿羊新品種培育，使羊產業(yè)由傳統(tǒng)的“肉用”品種向“奶肉”兼用新品種轉型，打造全國最大的綿羊奶生產加工基地，讓奶羊產業(yè)成為產業(yè)發(fā)展的新引擎。目前，該項目已建成1.1萬平方米母羊舍，并投入運行。最終，這里將建成存欄量達5萬只的奶綿羊生產基地。