那些年，母親為我做的飯

蒲曦嫻

早晨起床，看到母親在廚房里忙碌，便覺得溫暖美好且踏實。聞著從蒸鍋中散發出的香味兒，心中便有花兒爭相開放的感覺。

聽母親說，她學做飯是在我出生后。如此說來，怪不得我對母親炒的雞蛋記憶尤為深刻。

母親手拿雞蛋在碗邊溫柔一敲，蛋清、蛋黃便迫不及待地涌入碗中，還攜帶了幾小塊調皮的蛋殼。母親小心地用筷子往出夾碗里的蛋殼，可那蛋殼滑溜溜的，像是故意挑戰著母親的耐心。母親沒轍了，直接用手“緝拿歸案”。

接下來就該炒雞蛋了。不知是油太少還是火太大，那蛋液一傾而下就凝結成了焦黃色的小塊，并且迸起熱熱的油星子，油星子濺落在母親手上，母親齜牙咧嘴，卻沒有停手，不停地翻炒。最終，一碗半黃半黑、形狀怪異的炒雞蛋誕生了。

它著實不好看，也不好吃，可我卻舍不得吃。

雖然以失敗開始，但母親越挫越勇，廚藝逐漸提高，也就有了后來母親為我做的土豆燉牛肉。

煮好的番茄汁紅得像燃燒的火，削過皮的土豆顯出淳樸溫和的土色，精心挑選的牛肉粉嫩粉嫩、條筋分明。母親像對待孩子般溫柔地將它們逐樣倒進燉鍋中，輕輕地攪拌。母親細心專注地攪拌著，眼底泛著溫柔。燉鍋里發出“嗚嗚”的聲音，四周霧氣繚繞。頃刻間，空間和時間也被軟化，與世無爭，和諧溫馨。

再長大一點，曾經無憂無慮的我有了學業的憂愁。愛女心切的母親為了減輕我的憂愁，常常為我做營養魚湯。

魚湯如牛奶般濃郁，沉沉浮浮的豆腐點綴其中，還有那綠油油的菜葉，發出溫婉的光芒，仿佛一件精致的藝術品。輕呡一口，暖氣立即順著喉嚨蔓延至全身，我頓時又有了精神。

“來吃飯。”母親的聲音很甜。

那些年，母親為我做的飯，裹挾著對我的愛，在我的記憶中久久不肯消散。

（陜西合陽縣城關中學）

點評

那些年母親為“我”做的飯，從“失敗”到“正宗”再到“暖和”，是廚藝的提升，更是母愛漸濃的過程，源于開篇一句鋪墊——“她學做飯是在我出生后”。母親為了孩子在改變著自己，甚至做著自己不擅長的事，最后越做越好。以做飯表現母愛，充滿煙火味。

（張亞凌）