天山雪雞

□ 王 族

某年冬天，烏魯木齊下起一場大雪，朋友們聚會，見菜單上有雪雞肉，雖然貴，但因為好奇便點了一盤。雪雞肉質瓷實，但并不難咬，味道頗為醇香。

有朋友夾到一只雞腿，驚呼太小了，一直坐在一邊不說話的一位女士終于忍不住了，說雪雞正是因為腿小才利索，如果它們的腿粗，又笨又懶，還怎么活?

大家詫異，看來她了解雪雞。

說起雪雞，才知道她在天山深處辦了一個雪雞養殖場，因為賠錢不得不撤下山來。她的臉色不好，但不是那種懊喪，而是一種復雜。

她說，雪雞一般都生存在海拔兩千米以上，且終年積雪的地方。雪雞靠吃雪蓮生存，但高原上的雪蓮是有限的，所以，雪雞自小就懂得節食，長大后，它們常常被饑餓激發出力量，在高原上快速奔跑。因為雪蓮稀少，雪雞們亦養成維護圣物的習性，每次進食總是留下幾朵，久而久之，它們便成為絕不貪食的“圣雞”。雪雞不會在大庭廣眾之下死去，它們一旦發現難逃厄運便拼命奔跑，直至墜崖而亡。有時候雪雞會被人抓住，但等你把它舉起時，發現它早已死了——它因為不能忍受這樣的命運，會被氣死。所以，人們在市場上買到的雪雞都有一個爛肺，那是被氣炸的。雪雞的愛情也很動人，一只死了，另一只便挖出雪坑將其埋葬。接下來，它會一直在附近活動，從不走遠。一次，她見一大群雪雞朝著一個雪堆嘶鳴，知道那里葬著另一只雪雞。讓她驚異的是，雪地上布滿動物的爪印，但那個雪堆卻干干凈凈，沒有一只動物從上面踩過。

聽她說到這里，所有人都不好意思再吃雪雞肉，只是聽她講雪雞。她傷心地告訴大家，因為養殖雪雞失敗，男朋友已早于她敗下陣來，并離她而去。

她說能見到雪雞的人很少，因為雪雞怕受到傷害，往往選擇高山雪峰棲息。人們都知道吃雪雞可祛寒，尤其對關節炎有好處，但誰都不知道雪雞一直遭受嚴寒。一位牧民曾告訴她，一次他看見幾只幼小的雪雞可憐，把自己的羊皮襖放在它們窩前，心想它們寒冷時會鉆進去，沒想到第二天早上一看，它們把羊皮襖掀到了一邊。她想，雪雞所面臨的是一生的寒冷，所以，它們勇于走向更寒冷的地方，在它們的生命里，除了向寒冷挑戰外別無選擇。

她非常了解雪雞，似乎能感知雪雞身上的力量，亦深知它們身上有著怎樣的光芒。

她說，雪雞也有歡樂與真摯。一次，她給雪雞喂食，發現兩只母雪雞把飼料中可吃的東西都推讓給幼子，而它們卻餓著。后來發生了更奇怪的事情，兩只雪雞過河，一只弱小一點的在跳過石頭時，不慎落入水中。她以為它會從水中游到對岸去，反正它不怕冷，但她沒有想到，它返回原來的地方再次起跳，要跳到那個石頭上去。努力了四次，它都失敗了，但它沒有放棄，返回去再接著跳，第五次它終于成功了，上岸后發出興奮的歡叫，用爪子將地上的雪掠起，在頭頂飛揚。她覺得雪雞很執著，也很歡樂。

桌上的那盤雪雞肉已經涼了。涼了的菜，不再引起人的食欲，似乎一下子與人沒有了關系。

其實，很早她便知道她與雪雞之間，與其說是養殖，倒不如說是較量，她意識到雪雞最終有一天會戰勝自己，這種戰勝不是形式，而是因為兩種不同的生命之間早已注定的。在一場大雪下起后，她望著天山上的大霧和飄飛的雪，有一種不好的預感。大雪下了一夜，她第二天早上一出門，被眼前的情景驚呆了，所有的雪雞都已沖出養殖場離去，雪地上只留下密密麻麻的爪印。

說到這里，她長嘆一口氣說，直到現在，也說不出當時是什么感覺，她只是呆呆地望著雪地上的爪印，少頃，突然醒悟：雪雞們一直在等待這場大雪，它們喜歡在大雪中出發，亦喜歡在雪地上行走。一場大雪讓它們開始了又一次生命的前進，它們將走向更加遙遠、更加寒冷的地方。過了兩天，她默默下了天山。

說完這些，她不再說話。坐了一會兒，大家便散去，那盤雪雞肉被服務員端了下去。