不同處理方式對大櫻桃種子發芽的影響

肖 敏

（大連市農業科學研究院，遼寧大連 116036）

櫻桃是薔薇科李屬櫻桃亞屬植物，通常所說的大櫻桃主要是指歐洲甜櫻桃，是北方落葉果樹中成熟最早的果樹樹種之一，素有“百果之先”“春果第一枝”的美譽，其果實色澤艷麗，風味品質優良，營養豐富。薔薇科植物種子具有低溫休眠特性[1]，低溫層積和赤霉素浸種是打破種子休眠最常用的方法[2]。目前，大櫻桃育種主要是雜交育種和實生選種，一般果實成熟后，采果去果肉，然后對種子進行低溫層積處理，以打破休眠，一般需要3～5個月。研究大櫻桃種子的休眠特點和打破休眠的方法，對縮短育種周期具有重要的意義。因此，本試驗采用不同濃度的赤霉素溶液浸泡大櫻桃種子，研究大櫻桃種子的發芽率和發芽特性，來探求促進大櫻桃種子萌發的方法。

1 材料與方法

1.1 試驗材料供試品種為大連市現代農業生產發展服務中心櫻桃課題大櫻桃資源圃中晚熟品種“紅手球”和“晚紅珠”。成熟后，選取大小和成熟度一致的果實，人工去除果肉，清洗干凈，用小錘子輕輕砸去種殼，然后取出種仁作為供試材料，每個處理各20粒，每個處理重復3次。

1.2 方法

1.2.1 赤霉素處理 赤霉素為固體粉末，難溶于水，易溶于乙醇。稱取不同質量的赤霉素，配制成濃度為0、50、100、200 mg/L赤霉素溶液各100 mL。

1.2.2 種子處理 分為去皮和不去皮兩種，并將去種皮和不去種皮的種仁浸泡時間為6 h。然后擺放于帶有浸濕濾紙的培養面中，放于4 ℃冰箱中，15 d后調查種子發芽情況。

2 結果與分析

由表1可知，不同濃度赤霉素處理對“晚紅珠”種子發芽率的影響存在一定差異，不去皮處理的發芽率分別比對照提高了50%、75%和33.3%；去皮處理的發芽率分別比對照提高了66.7%、93.3%和46.7%。其中，100 mg/L的GA3處理不去皮和去皮發芽率均最高，分別為75%和93.3%，且去種皮發芽率高于不去種皮發芽率，可能種皮對櫻桃種子萌發有一定的阻礙作用。

表1 不同濃度赤霉素對大櫻桃“晚紅珠”種子發芽率的影響

由表2可知，不同濃度赤霉素處理對“紅手球”種子發芽率的影響與對“晚紅珠”種子發芽率的影響一致。“紅手球”種子不去種皮處理的發芽率比分別對照提高了45.2%、70%和20%；去皮處理的發芽率比分別對照提高了60%、86.7%和30%。其中，100 mg/L的GA3處理不去種皮和去皮發芽率均最高，為70%和86.7%，且比“晚紅珠”種子發芽率略低，可能是不同櫻桃品種種子萌發存在一定差異。

表2 不同濃度赤霉素對大櫻桃“紅手球”種子發芽率的影響

由表1和表2可以看出，不同濃度赤霉素對櫻桃種子發芽率的影響有一定的差異，且100 mg/L的赤霉素處理效果最好，發芽率最高；去種皮比不去種皮發芽率高。在試驗中，產生這種差異的原因可能是100 mg/L的處理接近于種子萌發的最適濃度。適宜的濃度能夠提高種子發芽率，而濃度過低或過高，反而會降低種子發芽率。余前媛[3]的試驗結果表明：50～150 mg/L，GA3處理西瓜種子，能使發芽率提高，以100 mg/L處理的效果最好。

3 結語

大櫻桃種子萌發一般采取低溫層積沙藏，但發芽率低，原因在于種子核殼具有較大的機械阻力[4]。本試驗通過采用不去種皮和去種皮大櫻桃“晚紅珠”和“紅手球”種子為供試材料，赤霉素浸種并結合低溫處理的方法，可以有效地打破大櫻桃種子的休眠，提高發芽率。通過3種不同濃度浸種處理以100 mg/L發芽率最高，而50、100、200 mg/L赤霉素處理均有提高櫻桃種子發芽率的作用。