北京地區松浦鏡鯉商品魚主養和輪捕輪放養殖技術

田照輝 張俊平 陳紅軍 盧俊紅

(1.北京市水產科學研究所，北京 100086；2.北京市平谷區農業農村局，北京 101200；3.北京松海盛達養殖科技有限責任公司，北京 101100；4.北京市通州區農業農村局，北京 101100)

“松浦鏡鯉”是國家大宗淡水魚產業技術體系主推新品種之一，是中國水產科學研究院黑龍江水產研究所在德國鏡鯉選育系(F4)的基礎上，采用混合選育而成的鯉魚優良新品種。北京市水產科學研究所作為北京綜合試驗站的依托單位，從2010年開始引進烏仔進行養殖試驗示范，該品種具有體形好、背高而厚、生長速度快、鱗片少、抗病力強、抗寒、生長周期長、易垂釣等優點，深受廣大養殖戶和消費者喜愛。松浦鏡鯉商品魚養殖是將規格100～300克/尾的魚種養殖成規格1000～1500克/尾的商品魚。

一、主養

主養是松浦鏡鯉常見的養殖方式，常規養殖是將春片當年養成商品魚。

1.池塘條件

魚池面積5～20畝，以10畝左右為宜，池塘面積太小，水環境不穩定，不利于物質循環，面積太大不利于生產操作管理。水深2～2.5米，水源充足，水質良好,配備3千瓦增氧機2～3臺。

2.池塘的修整和清塘

排干池水，清除過量淤泥，保持池底淤泥10厘米左右，曝曬池底，魚種下塘前7～10天，徹底清塘消毒，干池清塘用生石灰75千克/畝，帶水清塘水深1米用125～150千克/畝。

3.魚種放養

4月中旬至5月初放養，放養規格為100～300克/尾春片，約2000尾/畝。放養鰱鳙魚春片約500尾/畝，放養規格100～300克/尾，放養比例為(2～3)∶1。

4.飼料投喂

采用人工配合顆粒飼料，成魚飼料粗蛋白質含量要求達到28%～30%。魚種入池后即開始馴化投喂，日投喂次數一般為：5-6月3次，7-8月4次， 9-10月3次。每次投喂量以魚吃八成飽為宜。采用投餌機投飼，日投餌量為2%～5%，根據水溫、天氣、水質、魚的活動情況靈活調節。實行定質、定位、定時、定量的“四定”原則。

5.日常管理

每天早、中、晚巡塘3次，適時開動增氧機。注意水質調控，高溫季節定期使用微生態制劑和底質改良劑，適量加注新水調節水質，定期檢查魚體生長情況，調節投飼量。如發現魚病，應及時采取防治措施。

6.養殖實例

通州區松海養殖場于6月8日引進松浦鏡鯉烏仔10萬尾，經過一年的養殖，10月初規格為200克/尾，翌年4月分塘進行成魚養殖，放養密度2500尾/畝，并套養花鰱魚種50尾/畝、200克/尾，白鰱魚種300尾/畝、150克/尾，草魚魚種200尾/畝、200克/尾。

(1)魚種放養前，池塘進行徹底消毒，生石灰250千克/畝，7天后施基肥牛糞400千克/畝。

(2)日常管理

科學投餌：采用“四定”的原則，每天投餌4次。

巡塘：每天早中晚巡塘，發現問題及時解決，并填寫好每天的生產日志。

水質管理：根據季節及魚的生長情況合理注排水，平時根據水質的具體情況合理使用一些藥物，如底質改良劑、微生物制劑、肥水素等。

魚病預防：在養殖過程中，根據松浦鏡鯉易發病進行預防，松浦鏡鯉易發孢子蟲、指環蟲等，要有針對性進行預防，以免造成損失。

在養殖過程中，每半個月對魚進行打樣，以確定下一步的投餌計劃。

(3)養殖結果。春片經過4～10個月的養殖周期，達到了上市規格。其中松浦鏡鯉規格為1千克/尾、產量為2000千克/畝，白鰱規格為0.5千克/尾、產量為105千克/畝，花鰱規格為0.5千克/尾、產量為15千克/畝，草魚規格為0.9千克/尾、產量為100千克/畝。

二、直促和輪捕輪放

1.池塘面積

平谷區劉福軍漁場，面積8畝。

2.放養品種、放養時間及放養密度

7月28日，松浦鏡鯉13200尾(1650尾/畝)，規格：50克/尾；

8月25日，草魚3800尾(470尾/畝)，規格：20克/尾(合理利用水體空間)；

7月31日，鰱魚2000尾(250尾/畝)，規格：1000尾/千克；鳙魚1300尾(160尾/畝)，規格：1600尾/千克。

3.飼料投喂

堅持四定原則。前期：鯉魚苗料；中期：鯉魚魚種料；后期：浮性膨化配合飼料，易于觀察魚吃食情況，減少飼料浪費。

4.魚病情況

養殖過程中發現易發腸道孢子蟲病。防治藥物為魚孢凈(成分：鹽酸氯苯胍)，1噸飼料用量2.5千克，連用3～5天。水瘦：使用國家大宗淡水魚技術體系的“肥水素”進行試驗，效果較好，3～4天見效。

5.養殖效果

7月28日放養，經過一年的養殖，翌年7月22日，采取提大留小、成魚陸續銷售的方式，銷售松浦鏡鯉成魚2000千克、規格1000克/尾；草魚3500千克。7月底，放養草魚3000尾，規格600克/尾。9月初，銷售松浦鏡鯉成魚5000千克，規格1250克/尾，之后放養草魚近1萬尾繼續養殖。

三、分析與討論

1.養殖試驗表明，新品種松浦鏡鯉在北京地區池塘中養殖是完全可行的，適宜在北京地區大面積推廣。

與常規養殖的鯉魚品種相比，松浦鏡鯉具有抗寒力強、生長周期長、生長速度快、餌料系數低、易垂釣、養殖經濟效益高等諸多優點，深受廣大水產養殖者和消費者的歡迎，適宜大面積推廣。此外，松浦鏡鯉對增加大宗淡水魚類養殖品種、促進漁業產業結構調整具有積極的推動作用。

2.由于松浦鏡鯉為底層魚類，因此在主養該品種時，建議適量套養草魚等中上層魚類為宜，這樣可以充分利用水體空間、達到增產增收的目的。

3.實踐表明，松浦鏡鯉上鉤率較高，適宜作為垂釣新品種，從而促進都市型休閑漁業發展。

4.松浦鏡鯉養殖建議使用浮性膨化配合飼料，易于觀察魚類吃食情況，減少飼料浪費，有效降低水體污染。

5.松浦鏡鯉養殖過程中，較易發生腸道孢子蟲病，建議定期拌飼投喂相關藥物，防止造成損失。