油桃

文/安 歌

圖/費 嘉

1油桃是普通桃的變種，表皮無毛，光滑發亮。

2早期品種多引自歐美，味道較酸，不太符合東方人的口味。

320 世紀80年代后，中國加快甜油桃選育進程，油桃很快成為新興果樹之一。

4營養價值高，富含維生素，有很高的食用價值。

5采摘下來后便不會繼續成熟，因此購買時應盡量選擇摸上去變軟的。