不饑耐老方與麻仁橘茶

【摘 要】 聶文濤傳承家史中有方士滕碩求不饑耐勞方，授方麻仁、大豆。或有胃氣不足，以至于脹氣、便秘、腹瀉等，以黑茶、橘皮、山楂煮水送服，以《周易·蠱》：“元亨，利涉大川，先甲三日，后甲三日”，故名甲自平。這是典型的從養胃氣開始追求養生的理法，體現了長桑君擅長桑田物產和以通為補的特點。

【關鍵詞】 養生 胃氣 周易 神農手眼

神農手眼技術已經成為中醫養生非物質文化遺產。聶國祥作為吉林地方名醫，傳聶文濤[1]，對神農手眼的文化傳承起到了關鍵作用。其中，從養胃氣開始追求養生的理法可以看出端倪。

1 不饑耐勞方的特點

不饑耐老方是典型的古代配方。該方由麻仁、大豆兩位組成。這兩味中麻仁可以雙向調節便秘和腹瀉，偏于解便秘;大豆可以雙向調節腹瀉和便秘，偏于治瀉痢，構成了雙向調節的動力。

細辨二物，可知此配方的古義。火麻仁，《神農本草經》說“補中益氣”，實補五臟虛勞。古代文獻多有治虛熱、消渴、大渴的記載，如《肘后方》：“治大渴，日食數斗，小便赤澀者：麻子一升，水三升，煮三、四沸，取汁飲之”;《外臺秘要》：“大麻子熬令香，和水研，取-大升，別以三大升水煮一大升赤小豆，取一升汁，即納麻汁，更煎三、五拂，渴即飲之，冷熱任取，饑時啖豆亦佳”;《日華子本草》："補虛勞，長肌肉，下乳，止消渴"。

黃大豆，上古名菽，多加工為豆腐、淡豆豉、大豆芽（大豆黃卷）等。所以古代文獻多以這些大豆制品進行研究。陳可冀《食物療法》總和各家記載認為，大豆具有益氣養血、健脾寬中、下氣利大腸、潤燥消水的功效。習慣性便秘：每日以黃豆皮20克，水煎，分3次服。腹瀉：黃豆皮燒灰研末，以開水送服。每日2次，每次15克。《日用本草》記述潤燥功能："寬中下氣，利大腸";《本草匯言》記述雙向調節："消積痢"。

2處方的文化起源

神農手眼作為中醫非物質文化遺產，史料證據最早為姜子牙傳太公孫聶奭方術，聶奭以方士身份成為王翼七十二人之一。聶奭后人有長桑公傳秦越人案杌等技法[2]，《史記》記載為長桑君，并記載了淳于意得扁鵲書而醫術高超。長桑君擅長桑田物產，配方常以通為補，如桑黃丸、不饑耐老方（丸）。不饑耐老方載于《普濟方》卷二一八：麻子2升，大豆1升。制法：上熬令香，為末，煉蜜為丸。功能主治：益氣。用法用量：日2服。

師傳橘皮，黑茶、山楂為引子，用于送服不饑耐老方。由于不饑耐老方兩味都是油料作物，所以補益有余。《經》云：太過猶如不足。所以用引子三味都善解油膩，更有利于暢通臟腑之氣。故有滕碩求方的文化故事，但引子不見于《普濟方》。

3麻仁橘茶的方義

麻仁橘茶處方為五味：橘皮（青者暴曬入方）、山楂（紅者暴曬入方）、大豆（黃者入方）、火麻仁（白者入方）、茶（取邊茶黑者入方）。此五色入五臟之意。全方以通為補，是以天道損有余補不足且天人合一。

此不饑耐老方之外，青橘皮："治胸膈氣逆，脅痛，小腹疝氣，消乳腫，疏肝膽，瀉肺氣"（《本草綱目》）;山楂："化飲食，消肉積，癥瘕，痰飲痞滿吞酸，滯血痛脹"（本草綱目）;黑茶："除煩止渴，解膩清神"（《日用本草》）。

小 結

養生配方其用在于常服、久服。目的是緩緩改善人體結構和功能，以期達到推遲衰老和維持生命質量的目標。不饑耐老是《神農本草經》在上品中經常追求的目標，麻仁橘茶正是中醫非遺技術神農手眼的傳統配方[3]，二者之間關系密切，可以看到中醫學處方的傳承與發展。

【參考文獻】

[1] 首屆“中國民族醫藥與健康產業交流大會”在荊州市召開[J]. 前進論壇， 2019， （7）：10-11.

[2] 聶文濤. 三千年軍醫史話[J]. 新生代， 2019， （9）

[3] 魯鵬偉. 健脾養胃的中醫營養方案——聶文濤神農手眼養生技術[J]. 飲食保健， 2019， 第6卷（4）：100.