大棚秋延遲辣椒栽培技術

徐其海

摘? ?要：現如今，我國社會及經濟有了長足的進步和發展，由此人們的生活質量逐步提升，對于飲食要求越來越高，健康意識越來越強烈，人們的飲食結構也有了很大的變化，而在各種菜肴方面，辣椒是其中至關重要的組成部分。當前，我國辣椒的種植和栽培技術有了顯著的改善，為辣椒產量和質量的提升作出了巨大貢獻。基于此，重點探討和分析了大棚秋延遲辣椒栽培技術的相關內容，希望可以為相關種植戶提供一定的參考和啟示。

關鍵詞：大棚;秋延遲;辣椒;栽培技術

文章編號： 1005-2690（2020）07-0057-01? ? ? ?中圖分類號： S626;S641.3? ? ? ?文獻標志碼： B

辣椒是我國十分重要的經濟作物，每年的栽植面積呈現出日益上升的趨勢。辣椒有著十分豐富的營養物質，富含維生素C和胡蘿卜素等，營養價值特別豐富，適用于鮮食，受到廣大消費者的熱烈歡迎和高度認可。同時，針對種植戶而言，因為其有著十分顯著的經濟效益，所以在較大范圍內進行了推廣和種植。大棚秋延遲辣椒栽培方式在當前來講是特別關鍵的栽培方法，其能進一步延長辣椒生產時間，在深秋冷凍季節也能夠呈現出良好的長勢，這樣就可以為國慶或者春節市場做好充分的準備，確保在這個時期辣椒產品能夠保持優質新鮮，同樣也能夠使種植戶在收入方面有顯著增長，對其經濟效益有巨大的提升作用。

1? ?辣椒的生長習性

從整體上看，辣椒的根系不是十分發達，而且根系的數量相對來說較少，長勢相對來說較慢，再生能力也不夠強。從全生命周期來看，營養生長和生殖生長兩者存在很嚴重的矛盾，很可能存在“三落”現象，對其生長造成比較明顯的負面影響，甚至導致其出現病蟲害等相關問題。辣椒相對來說更加喜光，充足的光照可以使辣椒呈現出更加良好的生長勢頭，發育情況更加優越。辣椒對于水分有較高的要求，既不耐旱也不耐澇，針對此情況，就要確保土壤處于中度濕潤的狀態，而且要保證空氣相對來說更為干燥，對其地勢要盡可能平整，以此更有效地做好排灌工作，提供更加優良的通風透光條件。

辣椒秋延遲栽培生育的整個過程中，溫度條件有特別明顯的變化，在實踐的過程中可以看出，夏播、秋栽、嚴寒深秋采收等一系列相關環節都有自身的規律。栽培和各項管理過程中如果存在一定的問題，或者管理上對某項環節有一定的疏忽，就特別容易導致辣椒出現病毒病，使其減產，甚至是絕收。所以在這個過程中，要著重關注栽培技術的優化和完善，使其相關內容得到有效落實。

2? ?大棚秋延遲辣椒栽培技術要點

2.1? ?品種選擇

辣椒秋延遲栽培對品種有著特別嚴格的要求，必須要從根本上確保其耐高溫，而且耐病毒病等，使其長勢更加顯著，而且結果集中、果大肉厚、耐寒，確保品種符合相對應的要求。

2.2? ?播種育苗

2.2.1? ?準備育苗

辣椒的花芽分化在苗期就需要有效實施，盡可能培育出更健壯的大苗、壯苗。通常情況下，要有效采取較大的營養缽進行育苗，這樣能使其定植之后提前返苗。

2.2.2? ?適時播種育苗

要盡可能在7月上中旬進行播種，苗期為30 d左右，在8月中上旬進行定植工作。針對壯苗標準而言，要盡可能充分確保其苗高符合相應的標準和要求，各項參數充分滿足既定條件，同時可以使其根系變得更加發達，避免發生各類病蟲害等。

2.3? ?整地作畦與定植

秋延遲辣椒生育進程相對來說較快，需要更為充足的基肥，要盡可能確保肥料腐熟，土壤全層都要做好施肥工作，肥料濃度要在既定的范圍之內。基肥盡可能要求以有機肥和磷、鉀肥為主要內容，并且進一步根據耕地早施、深施的相關內容進行分層次施肥。要盡可能在陰天全天或晴天4：00 PM進行定植工作，起苗之前要把病苗、弱苗、雜苗等有效處理掉，并且盡可能多帶土。

2.4? ?定植管理工作

2.4.1? ?溫度管理

辣椒在生長過程中，要確保其溫度保持在最適宜的狀態，盡可能維持在白天24～28 ℃、夜間15～18 ℃。

2.4.2? ?水肥管理

秋延遲辣椒施肥主要是基肥，結合苗的具體情況有針對性地進行追肥。值得關注的是，不能過多地施用氮肥，否則會導致大量落花，使結果推遲。追肥的過程中要盡可能選用優質的復合肥溶水澆施，確保土壤和空氣濕度維持在適宜的范圍內[1]。

2.4.3? ?植株調整

應將門椒以下的腋芽全部摘除干凈，如果長勢較弱，要及時、有效地摘掉第1～2層花蕾，使其更好地生長，有更充足的營養，并且確保每一個植株都可以使其產量進一步提升，同時可以使其果實實現大豐收，滿足增產增值的要求。10月下旬到11月上旬，要全部摘除植株上部頂芽與空枝，以便在更大程度上有效減少營養的消耗量，進一步促進果實膨大長足。摘頂芽的過程中，要在實踐中確保果實上留夠兩片葉子，在拉秧前10～15 d，將植株摘心，把所有枝丫上的頂芽全部去除，以去掉頂端優勢，進一步增大果實，從而滿足相對應的商品采收標準。

2.5? ?病蟲害防治工作

針對辣椒病害而言，主要包括猝倒病、疫病、炭疽病、灰霉病、瘡痂病、病毒病等，要盡可能及早發現、及早治療。對辣椒蟲害而言，主要包括螻蛄、棉鈴蟲、茶黃螨等，要結合具體情況，做好相對應的防治工作。防治苗期病害（如猝倒病、立枯病），主要通過種子消毒、曝曬床土并消毒、有機肥料充分腐熟、避免苗床過濕漬水等措施，結合噴藥進行防治[2]。

參考文獻：

[ 1 ] 楊建軍，簡紅忠，高媛，等.大棚秋延后辣椒栽培技術要點[J].西北園藝（蔬菜），2016（5）.

[ 2 ] 趙倩.大棚辣椒栽培方式及辣椒嫁接抗疫病效果研究[J].中國農業種植，2014（5）.