大連有育明高中　印度韋洛爾理工大學（上）

《課堂內外》高中版×王思維

提到印度，大多數人想到的都是糟糕的衛生環境、到處溜達的神牛、玄之又玄的宗教和一言不合就跳舞的寶萊塢電影……誠然，印度是一個不可思議的國家，作為四大文明古國之一，印度深厚的歷史和文化底蘊為它賦予了極其神秘的色彩。對于宗教、哲學和人文愛好者來說，印度絕對是旅行的好地方。那么，在印度的留學生活又是怎樣的呢？來自中國的王恩健同學，在印度韋洛爾理工大學學習軟件工程專業，他眼中的印度，又會是什么樣的？一起來看看吧。

課高：聽說你是高中畢業之后就去印度學習了呀？

王思佳：對，高中畢業之后，我在網上查資料，然后通過自主申請的方式來印度讀大學。位于印度南部韋洛爾市的韋洛爾理工大學，是印度位居第一的私立大學，在世界大學排行榜中居801-1000名之列，跟國內很多一本大學地位相當哦。

課高：大學的校園環境咋樣？

王思佳：在印度，往往是有錢的人、社會地位比較高的人才上得起大學。所以，平均下來印度的大學建設情況還是挺好的。其實印度的大學基本都建在富人區、別墅區，就餐環境和食品衛生問題是完全不用擔心的。

課高：那街道呢，像電影里那樣老舊嗎？

王思佳：分地方。印度的富人區環境挺好的，跟國內四線城市差不多，高樓大廈、柏油馬路、立交橋之類的現代化設施都有。但是貧民窟的人過得就不怎么樣了。而且挺有意思的是，印度的貧民窟往往就建在富人區旁邊。

課高：你的日常飲食是什么樣的？三餐都是咖喱嗎？

王思佳：不至于這么慘……印度的飲食文化還是很豐富的，我們學校留學生餐廳的菜品也很多，從西班牙披薩到意大利面，從美國三明治到中國蛋炒飯……只要你想吃，任何國家、任何口味你都可以吃得到。印度菜其實也不難吃，只是香料味比較重，吃習慣了回國之后還挺想念，很上頭，哈哈。

課高：除了香料昧，還有啥特點？

王思佳：其實印度菜的口味，一言蔽之就是“重口”。基本上就走四個極端：特苦、特辣、特甜、特酸。對于口味清淡的人來說，可能會吃不習慣。而且絕大部分印度菜是沒有肉的，因為高種姓的人基本不吃肉。但我們學校為了照顧留學生的口味，專門設立了留學生食堂。相比外面賣的印度傳統菜，留學生食堂的印度菜就容易下咽多了，而且有肉！有肉！有肉！

課高：說到吃，就不得不問一句印度的食品衛生真的堪憂嗎？

王思佳：印度確實有很多蒼蠅小店，但這樣的店往往是街上的流動小攤，或者貧民窟的小門店。印度貧富差距挺大的，貧民窟的人能保證三餐溫飽就不容易了，衛生問題還在其次。不過也不至于像網上謠傳的那樣，只要吃一頓馬上就會得大腸桿菌，倒地不起。只能說，徒手做菜是他們的一種文化特色吧。我覺得網上那些吃了印度菜馬上就鉆廁所一瀉千里的只是個例，至少我自己在印度留學的這段時間，吃喝玩樂啥也沒耽誤，也沒感染過大腸桿菌。

課高：那你最喜歡的印度料理是啥？

王思佳：必須是甜品！印度的甜食屬于甜到爆的那種，真的會讓你吃得幸福感滿滿。印度人特別喜歡吃酸奶和甜點，還喜歡喝茶。你們見過往茶里放香料的嗎？印度紅茶就是，味道還挺不錯。印度酸奶也好喝！是那種比較濃稠的老酸奶，印度人還會在酸奶里面加入果粒、干果碎之類的，真心好喝到飛起！

不能吃肉也不能吃餅干和牛奶

課高：那邊的種姓制度真的很嚴格嗎？

王思佳：我個人感覺是的。雖然印度很早就立法宣布廢除了種姓制度，但是在民間，這種制度仍然存在，而且非常嚴格。

課高：何以見得？

王思佳：嗯……我想想哈，很多人應該都知道印度有四大種姓，分別是婆羅門、剎帝利、吠舍和首陀羅。其實印度還有一個種姓是賤民階級，叫做達利特。這些人從事的工作比首陀羅還要低，往往是做一些印度人覺得很晦氣的工作，比如屠夫、燒尸人之類的。我在印度大學的教授是婆羅門，他幾乎不吃肉類。而我們學校的打掃阿姨似乎是低種姓的，我給她餅干、牛奶之類的食物，她每次都不要，并且說自己“不能吃”。

課高：唔，那低種姓的印度人也能通過上大學改變命運嗎？

王思佳：當然可以，這也是我想說的關于印度一個好的方面。印度現在有很多低種姓的人通過自己的努力考上大學，然后找到好工作，實現了“階級”跨越。

課高：中國人去印度留學有什么需要注意的嗎？

王思佳：印度大學里的風氣比較開放平等，相對來說不會有歧視情況發生。而且外國人在印度的身份一般被默認為是“剎帝利”，還是比較高的呢！不過，雖然中國人在印度不會被歧視，但女性還是需要注意一些的。印度的男尊女卑現象比較多，比如說在很多地方.女性至今仍然被看成是男性的“附屬品”，吃飯不能同桌，而是要等男人吃完后才能吃。

課高：那么重點來了，基于這些情況你為什么還是選擇了去印度留學呢？

王思佳：怎么說呢，印度是一個很神奇的國家。它雖然保留了很多封建的思想糟粕，但是在同時，它也因為大力發展高新技術產業，在軟件開發技術方面享譽世界。我在印度學的就是計算機，老師會從知識講解和自主實踐兩個方面磨練學生，讓我受益匪淺。

老板要喝完奶茶才會給你結賬

課高：如果用一個詞來概括你的留學生活，你會用什么詞呢？

王思佳：佛系吧。感覺只有這個詞才能彰顯出印度人的獨特氣質，哈哈。其實主要是因為在印度生活時間長了之后，會漸漸習慣他們的“時間差”。如果他們說“馬上到”，那大概是一個小時之后到。

課高：想到了女生約會前說的“我馬上出門。

王思佳：沒錯！另外，印度人在周末是一定要休息的，哪怕是雜貨店也很少在周末開門。印度人不會讓任何事情耽誤自己的休息時間。有一次我去雜貨店買東西，結賬的時候剛好碰上店主在喝下午茶，于是他就伸手讓我等著，在我面前慢悠悠地喝完了一小杯滾燙的奶茶，才愿意給我結賬。這就是印度人，做什么事都不著急，過得非常佛系。

課高：真是皇帝不急急死那啥……

王思佳：但是要和印度人做朋友還是挺容易的。絕大部分印度人都非常健談，也特別熱情。即便你們之間的語言溝通不算太流暢，只要彼此有時間，稍微熟悉了一點之后，他們就十分樂意跟你從公雞下蛋聊到航空母艦。總之，就像寶萊塢的電影“一言不合就尬舞”一樣，只要跟印度人聊天，你絕對不用擔心氣氛會冷下來。不過，前提是一定要尊重對方的宗教習慣哦。

課高：公雞下蛋哈哈哈，語言天才無疑了。那你有什么不能忍受的嗎？

王思佳：洗澡！印度通常是沒有熱水浴的，洗澡的時候默認洗冷水。我還記得當初看《三傻大鬧寶萊塢》的時候，男主角直接拿澆花的水管洗澡，我感到特別不可思議，這要是在中國絕對是“媽見打”系列了。直到來了印度之后，我才發現這是印度人的日常……可能是因為天氣太熱了，印度人全年都吃冷飲、喝冰水，即便是生理期的印度小姐姐，吃起冰來都絕不含糊。跟我這個一邊抱著保溫杯一邊瘋狂擦汗的中國人形成了鮮明對比……

課高：哈哈，太不可思議了，他們都是鐵打的嗎。

王思佳：在印度，什么不可思議的事都有可能發生呢。我剛去印度時，沒有找到好的酒店，就去住了希爾頓，真的超貴！然后我就抱著試一試的心態去找大堂經理，跟他說自己是留學生，身上沒帶什么錢，希望他能給我打個折。當時我是沒抱任何希望去做這件事的，但是，那個經理就真的給我打了七折！我在酒店住了四天，算下來省了好多錢，感謝印度人民！

（未完待續）

泰姬陵

泰姬陵是印度奠臥爾帝國的第四任皇帝沙賈汗為紀念妻子而建造的。泰姬陵建于1632年，歷時22年才修建完成。除了主體建筑，泰姬陵景區還包括一個大花園和一座清真寺。雖然印度的主要宗教是印度教，但由于奠臥爾帝國的王族信仰伊斯蘭教，所以在陵園當中修建了清真寺。

維多利亞火車站

雖然印度總是給人不甚發達的印象，但是印度很多城市的火車站都很漂亮。維多利亞火車站就是其中之一。這座充滿中世紀英倫風情的火車站已經列入聯合國教科文組織“官宣”的世界遺產，如今仍在使用當中，是印度最繁忙的火車站之一。