3 種嫁接方法對‘寒富’蘋果矮化中間砧苗生長的影響*

王穎達，劉 志，張廣仁，于 輝

（1 遼寧省果樹科學研究所，營口115009）（2 遼寧農業職業技術學院）

2018 年，遼寧省蘋果栽培面積19.7 萬hm2，產量約279 萬t，其中，‘寒富’栽培面積10.7 萬hm2，產量約120 萬t。近年來，遼寧省‘寒富’在栽培面積不斷增加的同時，暴露出苗木質量良莠不齊、果園整齊度差等問題[1]。目前，生產上主要推廣‘寒富’矮化中間砧種苗。我們調查了采用常規嫁接法、二重枝接嫁接法[2]和“兩頭忙”嫁接法[3]繁育的‘寒富’矮化中間砧苗生長情況，篩選適宜的嫁接方法，以期為‘寒富’育苗生產提供參考。

1 材料與方法

1.1 調查材料

調查于2019 年3 月13 日在遼寧錦州凌海野村園藝有限公司苗木基地蘋果苗圃進行。土層深厚，表層為沙壤土，中性微酸，肥力中上，有灌溉條件。

調查苗木為‘寒富’矮化中間砧苗，中間砧為‘GM256’，基砧為八棱海棠，采用3 種方法嫁接：①常規嫁接苗，2017 年8 月，采用芽接把‘GM256’嫁接到1 年生八棱海棠上，2018 年6 月采用芽接把‘寒富’嫁接到‘GM256’上，2019 年春季出圃；②二重枝接嫁接苗，2018 年春，采用舌接把‘寒富’嫁接到‘GM256’上，再將‘GM256’嫁接到2 年生八棱海棠上，‘GM256’長30 cm，2019 年春季出圃；③“兩頭忙”嫁接苗，2017 年秋，將1 年生八棱海棠實生苗貯藏在恒溫庫里，要求基砧苗木粗度在1.5 cm 以上。2018 年3 月底，在室內將‘寒富’‘GM256’和八棱海棠舌接在一起，‘GM256’長30 cm，然后定植于苗圃內，2019 年春季出圃。

3 種嫁接方法繁育的‘寒富’矮化中間砧苗面積均在333 m2以上，行株距60 cm×15 cm。

1.2 調查方法

每種苗木調查120 株，40 株為1 次重復，3 次重復。調查苗木嫁接成活率、基砧粗度（距地面5 cm處）、中間砧上下粗度（距嫁接口2 cm 處），品種粗度（距嫁接口2 cm 處）、高度、分枝數量。

參考文獻［4］劃分苗木等級：一級苗，高110 cm 以上，粗度≥1.1 cm；二級苗，高95～110 cm，粗度≥0.9 cm；三級苗，高80～95 cm，粗度≥0.7 cm；等外苗，高80 cm 以下，粗度＜0.7 cm。枝條依長度分為：長枝，＞15 cm；中枝，5～15 cm；短枝，＜5 cm。

2 結果與分析

2.1 3 種嫁接方法對苗木側根數的影響

‘寒富’矮化中間砧苗側根數：常規嫁接苗平均為9.78±2.27 條，二重枝接嫁接苗平均為10.51±2.21 條，“兩頭忙”嫁接苗平均為12.67±3.04 條，均超過5 條，達到了一級苗的標準。

2.2 3 種嫁接方法對苗木高度的影響

從表1 可以看出，二重枝接嫁接苗木平均高度為152.35 cm，顯著高于其他2 種嫁接方法繁育的苗木，全部達到一級苗的標準，而常規嫁接法和“兩頭忙”嫁接法的苗木高度以二級苗和三級苗為主，一級苗木達標率僅分別為15.8%和21.3%。

表1 3 種方法嫁接的‘寒富’矮化中間砧苗木高度

2.3 3 種嫁接方法對基砧、中間砧和品種莖粗的影響

從表2 可以看出，砧木在蘋果栽培中起著至關重要的作用[5]，3 種方法嫁接的苗木，八棱海棠粗度都達到了一級苗標準，常規嫁接苗顯著高于“兩頭忙”嫁接苗和二重枝接嫁接苗。

表2 3 種方法嫁接的‘寒富’矮化中間砧苗木基砧、中間砧和品種莖粗

中間砧對樹體地上部的生長和早花早果都有明顯的調控效應[6]。3 種嫁接苗‘GM256’粗度，“兩頭忙”嫁接苗下部與上部直徑顯著低于其他2 種嫁接苗?！瓽M256’下部與上部粗度變化幅度，常規嫁接苗和“兩頭忙”嫁接苗都大于二重枝接嫁接苗，這種現象也對苗木品種粗度產生了一定影響（表2）。

二重枝接嫁接苗‘寒富’平均莖粗為13.09 mm，顯著高于常規嫁接苗和“兩頭忙”嫁接苗，一級苗的比率為91.3%，常規嫁接苗和“兩頭忙”嫁接苗一級苗比率則分別為49.8%和5.4%（表2）。

2.4 3 種嫁接方法對苗木分枝數的影響

從表3 可以看出，常規嫁接苗分枝較多，平均每株在4 個以上，以長枝為主；二重枝接嫁接苗有少量分枝，而“兩頭忙”嫁接苗無分枝。

表3 3 種方法嫁接的‘寒富’矮化中間砧苗木分枝數

2.5 3 種嫁接方法對苗木嫁接成活率及苗木等級的影響

3 種嫁接苗成活率都超過了60%，其中，常規嫁接苗為96.4%，顯著高于其他2 種嫁接苗，二重枝接嫁接苗和“兩頭忙”嫁接苗成活率分別為70.1%和64.5%，二者差異不顯著。

從表4 可以看出，二重枝接嫁接苗一級苗占為91.3%，顯著高于其他2 種嫁接苗；常規嫁接苗和“兩頭忙”嫁接苗一級苗分別占4.1%和11.3%，其中，常規嫁接苗主要為三級苗，比率為62.7%；“兩頭忙”嫁接苗主要為二級苗，比率為55.6%。

表4 3 種方法嫁接的‘寒富’矮化中間砧苗木分級情況

3 小結與討論

（1）苗木生長量。二重枝接嫁接苗中間砧上下粗度變化幅度小，品種粗度高于其他2 種嫁接苗，苗木生長較充實?！皟深^忙”嫁接苗，基砧定植當年，嫁接中間砧木和品種，存在緩苗問題，導致中間砧段粗度上下變化幅度大。采用“兩頭忙”嫁接方法，筆者認為，至少采用2 年生以上的砧木才能解決上述問題。

（2）一級苗。二重枝接嫁接苗一級苗占91.3%，原因可能是，二重枝接嫁接苗與基砧的嫁接在田間進行，營養損失較少，同時枝接營養積累大于芽接。“兩頭忙”嫁接苗以二級苗為主，常規嫁接苗以三級苗為主。

（3）育苗成本和銷售價格。二重枝接嫁接苗和“兩頭忙”嫁接苗2 次嫁接同時進行，苗木集中管理1 年，而常規嫁接法嫁接2 次，需要管理2 年。二重枝接嫁接苗木一級苗比率高，且有少量分枝，高度和粗度也顯著高于其他2 種嫁接苗，售價10元/株，而“兩頭忙”嫁接苗和常規嫁接苗主要為二級苗和三級苗，售價僅為5 元/株。

調查結果表明，二重枝接嫁接法繁育的‘寒富’蘋果矮化中間砧苗質量好、周期短、售價高。