日前農業農村部組織在全國范圍內開展了生豬屠宰環節大檢查,從初步匯總的檢查情況看,所有生豬屠宰企業均落實了非洲豬瘟自檢制度,有效保障豬肉產品質量安全,讓老百姓可以吃上放心肉。
為保障春節期間豬肉供給和質量安全,農業農村部組織在全國范圍內開展了生豬屠宰環節大檢查,在1月10日前已全面完成,地方農業農村部門對目前在產的4 578家生豬屠宰企業開展了全覆蓋檢查。對于檢查中發現的問題,采取立即整改、限期整改等措施。此外,農業農村部由4位部領導和7位司局長帶隊,對11個省份部分生豬屠宰企業進行了監督抽查。
從初步匯總的檢查情況看,所有生豬屠宰企業均落實了非洲豬瘟自檢制度,按照“批批檢、全覆蓋”的要求開展非洲豬瘟檢測,地方農業農村部門依法向生豬屠宰企業派駐了官方獸醫;所有生豬屠宰企業均建立并落實了生豬入廠查驗、肉品品質檢驗、肉品出場管理、病害豬及病害產品無害化處理等規章制度,有效保障豬肉產品質量安全,讓老百姓可以吃上放心肉。
(來源:中國畜牧業信息網)