淺析千峰翠色
——越窯“秘色瓷”的釉色及歷史文脈

戴雨享

陶瓷是黏土、火、金屬礦物質以及人類的活動和審美共同融合的成果。

中國的陶瓷工藝具有悠久的歷史和優良的傳統。我們的祖先在漫長的制陶生產實踐中，經過不斷改進和提高，發明了瓷器。瓷器的發明是中國對人類物質文明的一個重大貢獻，中國因而在世界上獲得了“瓷國”的稱號。“CHINA”與陶瓷同義。經過漫長的彩陶歷史，直至東漢時期，浙江的越窯出產了成熟的青瓷，這是中國陶瓷發展史上的里程碑，集合了古代工匠們的智慧，標志著我國瓷器業的成熟發展，也彰顯中國人的勤勞睿智和勇于探索的精神。

越窯是中國最古老的陶瓷窯口之一。“越窯”一詞，出現于唐代。唐代著名詩人陸龜蒙在《秘色越器》中以“九秋風露越窯開，奪得千峰翠色來，好向中宵承沆瀣，共嵇中散斗遺杯”的詩句頌贊越窯瓷器的釉色精美。“茶圣”陸羽也在其論茶專著《茶經》中稱:“碗，越州上或以邢州處越州上，殊不然。若邢瓷類銀，越瓷類玉。邢不如越，一也。若邢瓷類雪，則越瓷類冰。邢不如越，二也。邢瓷白而茶色丹，越瓷青而茶色綠。邢不如越，三也。”唐代文人對當時的越窯非常推崇，“越窯”之名也由此而廣泛流傳開來至今。越窯是我國燒瓷歷史最早的瓷窯之一，最著名的青瓷窯系。窯址主要分布在浙江杭州灣內寧紹平原上的慈溪、余姚、上虞、紹興一帶。這里唐代屬越州管轄，故稱為越州窯，簡稱越窯。東漢時，中國最早的瓷器是在越窯的龍窯里燒制出成熟的青瓷，這是中國陶瓷史上的里程碑，標志著我國瓷器業的成熟。清代藍浦在《景德鎮陶錄》中將越窯的創燒定為唐代。“越窯，越州所燒，始唐代，即今浙江紹興府，在隋唐曰越州。瓷色青，著美一時。”

越窯始于東漢，經漢、三國、兩晉、南朝、隋、唐、五代十國、遼金、兩宋千余年，經歷了創造、成熟、發展、繁榮和衰落，越瓷作為供奉朝廷的貢品之一，又是唐代的一種重要的貿易陶瓷。因此越窯青瓷也被后人譽為中國的“母親瓷”，獨領風騷近千年。《中國陶瓷史》把寧紹平原東漢晚期到宋代的瓷業遺存統稱越窯。

唐朝 ----- 越窯發展的鼎盛期，也是我國歷史上繁榮、昌盛的歷史時期，各類手工業得到了蓬勃發展，瓷業生產出現遍地開花，相互爭艷的局面，形成了南青北白的瓷業格局。唐代早期瓷業生產處在恢復階段，中唐以后社會穩定、經濟文化的發展，制造技術突飛猛進，窯廠數量劇增，規模宏大，窯場林立，僅慈溪上林湖地區就發現窯址170 余處、上虞有28處。越窯青瓷在唐朝輝煌璀璨文化的影響下，“秘色瓷”就是其時代的越窯代表作品，具有突出的成就。純正的“秘色”是一種青中泛湖綠的釉色，即陸龜蒙詩中所云“千峰翠色”，是越窯青瓷中極為珍貴罕見的一種色澤。

秦漢越窯分布極周邊地理環境圖

秘色瓷是越窯瓷的突出品種，始于唐代，盛于五代，被作為貢品。所謂“秘色瓷”其特點是青中泛灰綠，絨光，格調高雅。從專業角度解讀，秘色瓷是一窯當中發色最佳，施釉的厚薄最恰當，放置的窯位及火路最佳等綜合因素所產生的，是不可多得的，古人也不能完全掌控其中的奧秘，因此晚唐五代時被稱為“秘色瓷”。這時的器物以釉色取勝，兼顧刻、劃裝飾，紋飾簡練簡約大方格調高雅。越窯青瓷的裝飾技法主要有刻花、劃花、印花、堆塑、褐彩、鏤雕等。其裝飾技法以劃花為主；也有少量印花，刻花和鏤雕。常見的紋飾有雙鸞鳳、龍水雙魚、鸚鵡、串枝花卉、荷花紋、龍紋和祥云紋、植物紋、動物紋、昆蟲紋、人物紋、幾何形紋等。其中，刻花、劃花為常見，變化脈絡清晰，形式多樣，構圖美觀，伴隨著越窯的整個發展過程。

從唐代詩人的詩作中可以看出在史籍中也有“秘色瓷器”的記載。但“秘色”之說，在漫長的歷史階段中，“秘色”一說，缺乏實物支撐。在1987年，終于解開了這個謎。1987年在陜西扶風法門寺塔唐代地宮中出土了唐懿宗用來供奉釋迦真身舍利的一批精美供器，同時出土了記錄這些器物名稱的石刻“物帳”。據此物帳，專家們斷定該地宮出土的16件青瓷就是傳說中的所謂的“秘色”瓷，從而揭開了“秘色”瓷的謎底。關于“秘色”瓷也有兩說。一說是廣義的，越窯青瓷就是“秘色瓷”；一說是狹義的，越窯青瓷中的上好之品才能稱之為“秘色瓷”。狹義中的“秘色瓷”，曾是越窯中燒制的供御之物。

對于秘色瓷的研究，首先必須界定其涵義。“秘色”之詞，最早見于唐?陸龜蒙的《秘色越器》詩，五代時，徐夤又作《貢余秘色茶盞》詩，自宋代以來，“秘色”之名在文獻中屢見不鮮，如趙令畤《侯鯖錄》、曾慥的《高齋漫錄》、周煇的《清波雜志》、葉寘的《坦齋筆衡》、顧文薦的《負暄雜錄》、趙彥衛的《云麓漫鈔》以及清人藍浦的《景德鎮陶錄》等文獻中都有記載。

越窯“秘色瓷”的釉色

漢永平青瓷之釉色呈淡灰青，沈從文先生認為是由中國原料自造釉母仿亮釉得到的效果，三國以后的越系釉色呈灰青，艾葉青或者說秘色青。自從法門寺秘色瓷的發現，唐秘色瓷的存在終趨統一。但什么是秘色瓷，仍是眾說紛紜，爭論不休。1995年1月16日，由上海博物館主辦召開的越窯秘色瓷國際學術討論會上發表的觀點，雖然不一，但為我們進一步認識和了解秘色瓷提供了極大的幫助。考古和收藏的實踐證明，秘色瓷的名稱在于“色”，秘色瓷的珍貴在于“色”，秘色瓷震撼人們的魅力在于“色”， 上千年來人們對它的追捧、謳歌在于“色”，歷代越窯的窯工們所刻意追求和創造的目標在于“色”，今天我們的收藏愛好者、研究者用挑剔的眼光所求索的越窯珍品更在于“色”。這種千古絕唱的千峰翠色才是秘色瓷的核心，“翠”色即青中偏綠，也即越州地域的湖泊色。

花口碟 五代《古越瓷輝》

《越窯·羊形燭臺》西晉

《越窯·熊燭臺》唐

自“秘色瓷”見諸文獻以來，其所指范圍多有爭議。那么，現實中哪些瓷器屬于秘色瓷？目前比較主流的觀點可歸納為三種：第一種范圍最大，即越窯瓷與秘色瓷劃等號，秘色瓷就是越窯瓷。第二種范圍最小，說秘色瓷專指釉色青綠的越窯瓷器。第三種范圍折中，將燒造難度較大的艾草色（青中帶黃）、青綠釉色的越窯瓷，視為秘色瓷。筆者在越窯發源地寧波上虞曹娥江以及成熟期的寧波慈溪上林湖考察越窯遺址，發現當地的湖水的翠色（沉著穩重的青碧綠色）與法門寺地宮出土秘色瓷非常接近，這也許是古代匠人對自然色彩的青睞感并寄情與陶瓷器物上。（《秘色重光——秘色瓷文化讀本》慈溪市文化廣電新聞出版局 慈溪市文物管理委員會辦公室2017年10月P24）

《越窯八棱長頸凈水瓶》秘色瓷 唐

《越窯秘色瓷·五瓣葵口瓷盤》唐

《越窯秘色瓷五瓣花口洗》唐

越窯青瓷劃花花卉紋執壺 唐《千峰翠色》

浙江省博物館研究員李剛先生在論述秘色瓷時曾講到：“在晚唐到北宋的近三個世紀中，‘秘色’的概念從清晰到模糊，又從模糊到清晰。所謂模糊，就是對‘秘色’本義的曲解，而后來的清晰，則是在對碧玉般青瓷的認識上，重新賦予‘秘色’的正確的涵義——‘秘色’實際上已成為‘碧色’的同義詞。”因此要認定秘色瓷，首先，它的釉色必須是像法門寺出土的“青綠色”，五代和北宋的秘色瓷，其釉色在這個“青綠色”的基礎上，釉面更加內斂，似碧玉般，更加“青翠”。這是認定秘色瓷的重要標準。其二，燒造工藝必須是密封的匣缽支燒。這個工藝的特性和其對秘色瓷的特殊意義，是在于越窯的窯工們為燒造出秘色瓷所創造的特殊技藝。據科學研究的數據表明，秘色釉中的Fe2O3有54%左右被還原成FeO,而青黃釉只有4.5%左右的Fe2O3被還原成FeO,兩者的還原 率相差10倍之多，要提高 Fe2O3的還原率，必須在燒造的全過程和冷卻的全過程中加以密封，在燒制后期高溫還原焰才能燒出青綠色釉色，在目前看似簡單的技術，在唐代卻是窯工們在無數次的實踐中才摸索到的經驗。我們目前還能在窯址中找到在匣缽沿口帶有釉封的窯具。因此，密封匣缽支燒是秘色瓷的工藝條件和依據。其三，秘色瓷制作形器規整優美，制作精細，胎質堅密，胎體瑩薄。這也是認定秘色瓷不可缺少的條件之一。 在考古出土和窯址中所發現的秘色瓷，都具有這一特征。以上“釉色”、“工藝”、“型制”這三者特性是相互依存，缺一不可，而這三者水準愈高，則秘色瓷愈精，檔次愈高，因此這三者不光是認定秘色瓷的條件，更是決定秘色瓷等級、優劣的重要依據。其四，秘色瓷產生于一定的時空之內，上至唐咸通八年，下至宋哲宗元祐年間。超越了這個時段，就不是秘色瓷。在收藏的實踐中，人們對咸通懿宗朝前的越窯分為普通越窯、越品、越窯貢瓷（亦稱秘宗瓷）。宋哲宗元祐后的越窯，品質上接近秘色瓷的稱之為“類秘瓷”。 從“秘宗瓷”（貢瓷）到“秘色瓷”到“類秘瓷”，用這種習慣名稱來區分這三個時空段中的秘色瓷與非秘色瓷，不失為一個可普遍接受的方法。《中國越窯青瓷》孫海芳編著）

秘色瓷的發現與歷史沿革——法門寺出土秘色瓷

秘色瓷是越窯的核心，是越窯的靈魂。

1987年隨著法門寺地宮的開啟，準確無誤的紀錄和實物，終于結束了陶瓷界幾百年來的爭論。“秘色瓷”這個陶瓷史上的千古絕唱以其精美俏麗的容顏，既征服了世人，亦被世人所公認。

唐秘色瓷的存在，早已記于史實，但千百年來爭論不絕，使其變得撲朔迷離，猶如海市蜃樓，若隱若現。對唐代秘色瓷和它的起源，歷史上從《新唐書》、唐陸羽的《茶經》、顧況的《茶賦》以至到明萬歷的《上虞縣志》，都有明確的記載。首先《新唐書?地理志》有越窯上貢的記載：“越州會稽郡，中都督府土貢，寶花、花紋等羅，白編、交梭、十樣花紋等綾，輕容、生谷、花紗、吳絹，丹沙、石蜜、橘、葛粉、瓷器、紙筆。”歷史上越州區域設會稽郡有兩次，一次是隋大業三年到唐武德四年（607-621年），另一次是唐天寶元年到唐乾元元年（742-758年）。這里所指的“會稽郡”應指唐天寶元年所設的“會稽郡”。也就是說，向唐皇朝進貢之“越窯”，應從唐天寶元年（742年）開始。引出這段史實，可使我們看到，唐王朝從這個時期有了“貢瓷”，也是中國歷史上最早的“貢瓷”。但這種“貢瓷”與秘色瓷仍有著質的區別，過去好多學者把這一時間段的“貢瓷”也認為是秘色瓷，這肯定是錯誤的。但這段“貢瓷”的歷史卻是造就秘色瓷的必然過渡，與秘色瓷有著不可分割的“文脈”與“傳承”的關系。在收藏界對這種逐步演變成為秘色瓷的“貢瓷”恭稱為“秘宗瓷”，稱其為秘色瓷之祖宗毫不為過，這也是秘色瓷起源與形成的一個不可缺少的，且具有根本性意義的重要環節。雖然我們已無法查證“秘色瓷”一詞是否直接來源于唐朝廷，但可以肯定的是，唐王朝作為一個風靡世界的大帝國，必然需要一種“御瓷”。其對不斷進貢的越窯，在質量和形制上必然會有所要求，也正是勤勞智慧的越窯窯工們，經過積極而睿智的技術推進，迎合唐皇對越窯貢瓷的要求，集天時、地利、人和于一統，才誕生了在中國陶瓷史上具有劃時代意義的“秘色瓷”。而對“貢瓷”提出改進要求的，只能是唐王朝。

法門寺地宮秘色瓷 呈現的場景一

秘色瓷的產生，深得唐王朝和文人墨客的追捧，許多文人墨客都以能一見這種神秘之器為榮，因而才有唐?陸龜蒙（ ?—881年）《秘色越器》之詠。而這種文人追捧之勢一直延續到五代。五代的徐夤曾作《貢余秘色茶盞》一詩，用“明月染春水”、“薄冰盛綠云”、“古鏡破苔”和“嫩荷涵露”等華麗辭藻來褒譽。 從這段歷史中可以證實，這種通過技術改造后的“貢瓷” 一誕生，就被冠以“秘色瓷”之名，并成為中國歷史上最早的“御瓷”，“臣庶不得使用”。從唐僖宗李儇供奉法門寺秘色瓷的史實來看，當時最好的越瓷是供奉朝廷皇宮和皇家寺院，因此在陜西法門寺被藏于地宮，使得秘色瓷得以保存并有幸重見天日。秘色瓷是唐朝“御瓷”的觀點是正確的。而“御瓷”的名稱，必然由唐皇所賜和確認，才使秘色瓷披上如此神秘的色彩。才有“庶臣不得使用”和 窺視的“神秘”色彩。這里包含著對佛祖的虔誠恭敬和供佛之器的神秘、神圣之意。這種“神秘”色彩和“碧玉”之色，完整地組合了“秘色瓷”名稱和意義的詮釋。對恩賜珍寶籌集的重視更可想而知了，從中也彰顯出秘色瓷的高貴地位和唐朝帝王對它的厚愛。

歷經數代無數制瓷匠師們巧運心思,將中華民族獨具個性的審美意識融會至越瓷的文化之中,越瓷透視出的是能工巧匠內心深處的精神靈氣,傳達出的是一種東方審美的追求與向往。彰顯出文化的魅力就在于它的獨特性和多樣性。在當今舉國大力傳承弘揚中國優秀傳統文化的時刻，更加需要注重地域特色， 注重文化傳承， 強調時代創新。因為特色文化承載著歷史的輝煌，肩負著時代的拓展。越窯以其悠久燦爛的歷史積淀，散發出獨特的藝術魅力。

今天我們如何重新審視和研究越窯，思考在當代的人文語境下，如何創新性地活化傳統越窯的經典，汲取越窯雋秀典雅的經典造型及秘色特征，創作出符合時代審美的新越窯，延續越窯經典秘色博大與深邃的意境，續寫越窯今日新的輝煌。

1.該段摘自《中國越窯青瓷》孫海芳編著