中老年人養生要先把誤區避

張繼東

養生，本是為了增強體質、預防疾病、讓自己生活得更從容。但是，有些你所認為的養生常識實際上是錯的，你還照做，那就適得其反了！以下幾個常見的養生誤區，需要注意。

人老不服老：有些老人覺得自己身體沒什么病，老當益壯，進行高強度的爬山、游泳、跑步、打球等體育鍛煉，結果造成肌肉損傷、骨折等；有的退而不休，拼命工作，甚至因工作疲憊引發疾病。隨著年齡的增長，人體會發生諸多退行性變化，肌肉和骨骼功能甚至臟腑功能都在減弱，老年人要理性認識這點，鍛煉要量力而行，并選擇適合自己的運動方式，比如散步、太極拳、八段錦、五禽戲等。退休之后發揮余熱本是好事，但如果患有慢性病，工作應適可而止，以不感到疲倦為宜。

不吃油鹽降三高：每人每天不能吃超過一瓶蓋的鹽。炒菜盡量少油，能降低患高血脂、冠心病的風險。做菜時少放油鹽是對的，但有些人過度追求“低油低鹽”，甚至干脆不吃，這反而對健康不利。《中國居民膳食指南》推薦，每人每天食鹽攝入量應小于6克，油攝入量在25～30克之間。

晨練得趕早：在公園里，經常一大早就能看到有不少中老年人在鍛煉，但這種做法并不推薦。早晨6點前空氣質量不好，綠色植物一夜沒有進行光合作用，空氣中積存了大量二氧化碳。另外，晨起血液黏稠、冠狀動脈張力高、交感神經也比較興奮，容易突發心血管疾病。建議在6點吃好早餐后晨練，補充足量的水，以免出現低血糖，地點以公園或視野開闊的廣場為宜，遇到霧霾天時，空氣中含很多有害物質，就不要出門了。

追求老來瘦，每天吃素：很多中老年人盲目信奉“老來瘦”，認為年紀大了就要瘦，能預防“三高”。確實，適當保持身材有益于健康，但過瘦并不科學，而且潛伏著很多健康風險。過瘦的中老年人，體質相對較弱，新陳代謝也比較低，常會感覺精神不振，頭暈目眩、易疲勞。他們往往免疫力低、抵抗力較弱，容易患感冒、慢性支氣管炎等呼吸道疾病，以及消化不良、胃炎等消化道疾病。特別是有些人盲目推崇素食，完全不吃魚、蛋、肉等葷菜，這樣極有可能會營養不良，進而導致貧血、骨質疏松等。建議中老年人要把體重維持在正常范圍內，并警惕內臟型肥胖。

沉迷于吃補藥：不少中老年人沉迷于吃人參、鹿茸等補品來養生。中醫認為，虛則補之。確實，人上了年紀，是比較容易出現虛證，適當進補可減緩生理功能下降，推遲衰老進程。但有些人并沒有虛癥，吃了補品反而會出現興奮、煩躁、失眠、頭痛、腹脹、血壓升高等癥狀。建議有虛癥的人在醫生指導下進補，保證膳食平衡以滿足身體的營養需求，因此好好吃飯，不偏食、不挑食即可。

吃粗糧對身體好，多吃點：吃粗糧可以補充多種營養素、緩解便秘，于是不少中老年人恨不得一日三餐都吃粗糧。然而，吃粗糧并不是越多越好，粗糧中含有大量膳食纖維，若攝入過多，會抑制礦物質鈣、鐵、鋅的吸收。另外，粗糧比較粗糙，吃多了不但會加重消化的負擔，還會對胃腸道形成一種物理性摩擦，輕則引起一些不適，重則可導致潰瘍部位出血、靜脈破裂出血等。《中國居民膳食指南》推薦，全天全谷類和雜豆類的推薦量是50克～150克。

補鈣補得越多越好：補鈣的觀念可謂深入人心，很多老年人覺得鈣補得越多吸收便越多，骨骼也就越強壯，于是大量服用鈣劑。事實上，如果攝入的鈣質遠超過了身體的需要，就會適得其反，會對健康造成威脅，甚至會引發疾病。60歲以上的老年人，每天推薦攝入1000毫克的鈣。最安全有效的補鈣方式是日常飲食中適當多吃奶制品、豆制品等含鈣豐富的食物，還要戒煙、適量運動，減少骨量流失。

人老了掉牙很正常：有的老年人會覺得，年紀大了掉牙再正常不過了，鑲不鑲牙也無所謂，隨它去吧！實際上，對老年人而言缺牙可能會破壞口腔牙齒的整潔性，使牙齒更難以清潔，從而導致齲齒、牙槽骨萎縮等問題。長期下去，還會增加胃腸消化食物的負擔，影響到老年人攝取營養。老年人應注意口腔衛生，早晚刷牙，三餐后漱口，定期洗牙；如有缺牙的情況，應及時修補，維護咀嚼功能。

靠吃芹菜降壓、木耳降糖：有些人覺得藥有副作用、吃藥不好，聽說芹菜、木耳有輔助降壓降糖的作用，就不好好吃藥了，這樣做簡直是大錯特錯！高血壓、糖尿病患者必須記住：食物不等于藥物，得了病必須找專科醫生積極治療，在醫生指導下用藥，一定要按時吃藥、注意飲食、適當鍛煉，切勿隨意停藥。

勤儉節約太“過”：有的老年人勤儉節約，剩菜、剩飯甚至發霉的食物都舍不得扔掉，認為剩飯菜只要不餿、發霉的食物去掉發霉的部分就可以吃。剩飯剩菜容易滋生細菌，吃進去易導致腸胃炎；有些反復加熱的隔夜蔬菜里含有較多的亞硝酸鹽，可能致癌。故剩飯最好在一天內吃完，剩菜則要在5～6個小時內吃完，涼菜、綠葉菜最好當頓吃完；吃剩飯剩菜前，一定要高溫加熱殺菌。發霉的花生、玉米、黃豆、堅果等食物，其中產生的黃曲霉毒素可能使人急性中毒甚至死亡，長期低劑量也會增加癌癥風險。而且，水洗和烹調加工也不能將其破壞，即便去掉食物發霉的地方，也不能避免霉菌的危害，所以發霉的食物不能吃。

（編輯 趙曼）