疫情沖擊下的商業模式嬗變

楊澤赟 谷勵

摘 要：今年這場突如其來的疫情對我們的生活造成了大面積的沖擊：企業無法復工，商場無法營業，大批中小企業面臨破產和倒閉;旅游業、鐵路運輸業以及航空業經濟大幅下降，春節檔電影全部下架，所有娛樂場所關門修業;企業招聘、學生上學，甚至是百姓買菜都由于疫情的影響而無法順利進行。即使在這樣艱難的條件下，有些行業依然迎來了自己本行業的春天。如果說，“非典”造就了馬云和阿里巴巴，這次的新型冠狀病毒就有可能推動生鮮電商、無人配送等行業的發展。

關鍵詞：疫情;創新;生鮮電商;無人配送

一、生鮮行業發展現狀

（一）行業概況

2005年，生鮮電商行業開始起步，一共經歷了三個階段兩次波動發展到現在。首先，易果生鮮上市，打開了生鮮電商行業的大門。隨后，許多生鮮行業紛紛加入這次浪潮，如菜管家、優菜網、沱沱公社等。隨著生鮮電商行業的不斷發展和成熟，市場的真實需逐漸趨于平緩，已經遠遠小于供給，2012年起，生鮮電商行業停止發展，很多小型生鮮電商企業面臨倒閉的風險。2013年，伴隨著一大批并購和擴張，包括順豐優選、本來生活網、沱沱公社的擴張和優菜網的并購，生鮮電商迎來了第二波浪潮，這波浪潮一直發展至今。但是由于供應鏈效率的低下，生鮮電商一直面臨著其他渠道的競爭。根據2019年我國生鮮市場采購渠道顯示，73%的生鮮產品為農貿市場直供，22%為超市采購，3%是線上購買，其余2%是通過其他途徑獲得。……