山東蘋果樹栽培管理及病蟲害防治技術要點

孫亮三

摘 ? 要：蘋果作為一種生活中最常見的水果，其具有豐富的營養價值。隨著人們生活水平的日漸提高，對蘋果的需求也在不斷擴大。針對蘋果樹的栽培管理及病蟲害防治技術進行探討，為果農提供專業的果樹種植方法，保障蘋果樹健康生長的同時提高蘋果的產量及質量，滿足人們的日常需求。

關鍵詞：蘋果栽培;病蟲害防治;技術要點

提到山東蘋果首先聯想到的就是煙臺生產的紅富士，事實上五蓮縣的國光蘋果也享譽盛名，是國家農產品地理標志保護產品。口感好的蘋果與優良的果樹養護技術分不開，果樹養護不到位及遭受病蟲害的影響，這些都會導致果品質量參差不齊。因此，做好果樹的栽培管理及病蟲害防治工作，不僅可以提高蘋果的口感與色澤，也可以增加農民收入，促進該地區的經濟發展。

1 ? 蘋果樹栽培管理方法

1.1 ? 提供良好的生長環境

1.1.1 ? 選擇栽培土壤

因蘋果樹生長力旺盛，對養分的需求較大，所以蘋果樹培育應選擇pH值6.5左右且營養豐富的地塊。同時果農需要定時做好松土工作，疏松土壤的能夠保證其透氣性，增加土壤的排水性。

1.1.2 ? 合理澆灌

果樹喜陰，為了保障光照時長滿足果樹開花和結果的需求，應選擇晝夜溫差大、降雨量少的地方栽培果樹。但為了滿足果樹生長過程中的水分供應，可以根據果樹的生長情況合理澆灌，保證果樹的正常生長，提高坐果率。

1.1.3 ? 拓寬種植密度

在果樹的種植密度上，也要根據果樹的生長需求，合理利用果園面積，拓寬種植密度。在種植果樹數苗時，栽培坑一般需要挖到60 cm×60 cm，挖大栽培坑，保障果樹根系的延展面積，為果樹生長提供充足養料，深挖保障樹木對地下水的汲取。

1.2 ? 確保繁育樹苗的質量

1.2.1 ? 從栽種階段開始保障樹苗的質量

栽培的蘋果樹苗在第3年才能結果，一般果農為了保障資金的盡快回流及高利潤，多采用嫁接方式進行果樹的培育。果樹嫁接的砧木多選用無毒、無病害的八棱海棠，以八棱海棠為砧的蘋果樹，根系發達、長勢良好、低溫可耐，在pH值為8～8.3的土壤中也可以正常生長。可在春季果樹發芽前后，6月到7月中旬、9月份安排果樹嫁接，注意時間選擇不同嫁接的方法也不同。

1.2.2 ? 從樹苗生長過程中的修剪入手，保證樹苗的生長質量

果樹樹形的修剪形狀多為細長紡錘形和自由紡錘形，保證其透光度良好，改善樹木的光合作用。同時將感染病蟲害的樹枝修剪掉，留下長勢良好的功能枝，保障坐果枝的生長。

1.2.3 ? 做好樹枝的拉枝開角及軟化工作，保障樹苗的健康生長

5月末枝條逐漸軟化，可使用鐵絲、木棍等固定工具，順時針將主枝的角度拉伸到60°左右。該角度可以保障果樹擁有良好的通風環境，擴大結果面積。樹枝的軟化拿枝工作也在此期間完成。例如，對于2年生的果樹進行拿枝軟化，新的花芽長到30 cm后摘除心嫩尖，待剪口下首個芽生長至5 cm時方可封頂形成花芽，促發新芽生長，提高蘋果樹的產量[1]。

1.2.4 ? 做好蘋果樹的蔬果工作，保證果實的質量

花敗后幼果開始生長，10～20 d就可以看出其發育情況。去除發育不良、過密、畸形有蟲害的幼果，保障發育良好的幼果迅速生長。因果樹的品種及生長形式不同，果實的遠近程度也不同。果型較小的其距離保持在15～20 cm即可。果型較大的則需留出20～25 cm以供果實生長。生長形式較強的果樹可以增加留果的數量。

1.3 ? 合理安排澆灌與施肥

植株所處發育期不同，澆灌水的用量也不同。幼苗出土前期，葉幕未形成，需水量較少，在此期間可以不用澆灌。幼苗出土后養分不夠，此時可以安排灌溉，灌水量控制在壟溝的1/2位置，保證水分被土壤充分吸收。花芽分化期水分過多會影響成花，所以不需要安排大量的澆灌。若降雨不夠、含水量過低，可只澆樹體的1/2或在樹上噴水來滿足植株生長的用水量。果樹落葉前是存儲營養的關鍵時期，在此期間澆水施肥，有利于來年果樹生長花芽飽滿。冬春季節果樹正處于休眠期，果農在雨水充沛期間應做好排水工作，以免加重樹木根系的負擔，影響果樹的健康生長[2]。

2 ? 病蟲害防治技術要點

2.1 ? 蘋果樹病害防治

2.1.1 ? 銹果病病害防治

銹果病是指蘋果的頂部發生深綠色水漬狀變色，沿果面縱向擴散，隨著果實的生長銹斑龜裂，嚴重時導致果實裂開。成熟時果面出現黃綠相間的斑塊，呈花臉狀。這種病毒會導致蘋果果實較小、口感差，影響蘋果的質量。

銹果病主要通過嫁接傳染，所以若想根除銹果病的為害，需要從苗木培育階段入手。在培育苗木時，需要保證嫁接的樹木沒有受到病毒侵害，做好采集接穗時使用修剪工具及土壤的殺毒工作。若在果樹萌芽期5 d左右、花露紅期、謝花后7～10 d、夏至后至秋分前這4個時期對病株及周圍的果樹使用殺蟲劑，并添加0.5 kg的純牛奶進行噴灑，可有效預防和控制該毒病。

2.1.2 ? 樹枝潰瘍病防治

由真菌引起的樹枝潰瘍病，昆蟲，雨水氣流均可傳播，只威脅蘋果樹的樹干。病初時為圓形褐色小斑，逐漸蔓延成菱形，中部凹陷、邊緣脊狀隆起。天氣潮濕時，在病變周圍生長出成堆的粉白色霉菌。被害枝條會變脆，容易被風折斷，造成樹體缺枝，影響果樹的生長。當前蘋果枝潰瘍病的主要防治措施是清除菌源，剪除病枝后，在修剪處涂抹抗菌藥物。

2.1.3 ? 基腐病病害防治

果樹若生長在高濕高溫的環境里易產生基腐病，該病毒主要影響果樹的根莖部位，使果樹根莖部腐爛。該病害若發生在幼苗身上則會導致幼苗直接死亡。若成樹感染此病毒，地面上的樹干部分將直接枯死。

2.1.4 ? 粗皮病病害防治

粗皮病形成的主要原因是果園施肥不當，導致土壤營養不均衡，排水透光性差，造成土壤大量錳還原，土壤中的錳元素含量過高，使土壤酸化，導致果樹發生粗皮病。患此病害的樹木生長出來的果實果面粗糙、色澤較差。同時若病毒感染到樹干會導致樹皮裂開，嚴重時可能會導致樹木死亡。

該病害可以從多方面進行預防和治療：

（1）改善土壤土質。土壤偏酸的果園可以撒施貝殼粉和石灰粉來降低土壤酸性，撒施100～200 kg/667 m2。或增施硼肥使土壤的pH值維持在7.5左右。定向增施有機肥，提高土壤中的微量元素含量。新建果園時盡量選擇地勢平坦的位置，修好排水溝，保障果園排水良好，避免積水。

（2）采用病斑刮除及藥劑進行防治。因粗皮病病害初期，病毒僅限于樹干表層，果農可以刮除病斑，涂抹福美砷等藥劑進行治理。果樹發芽前可以使用藥劑進行治療，在果樹樹干上噴灑40%的福美砷100倍液或波美3～5度石硫合劑加 0.3%五氯酚鈉混合液。5—6月間再連續噴2次1∶2∶200的波爾多液或50%退菌特可濕性粉劑800倍液[3]。

2.2 ? 果樹病蟲害防治

蘋果樹果實發育過程中經常遇到的是紅蜘蛛和桃小食心蟲2種病蟲害。6月上旬是果農進行病蟲害管理的最佳時期，此時的病蟲害防治程度影響著后續樹木的健康生長。

2.2.1 ? 防治螨蟲紅蜘蛛

紅蜘蛛會傳播各種果樹疾病，同時也會使蘋果樹的葉片卷曲，影響樹木的光合作用。

可采用愛福丁、克螨特和天王星乳油使用煙熏的方法進行病蟲害防治。初春將樹體中的老翹皮刮去，徹底去除蟲卵和雌蟲。

2.2.2 ? 防治桃小食心蟲

對于仁果類水果來說，食心蟲多直入果心食其果肉。可以使用藥劑處理土壤，防止幼蟲出土。用25%對硫磷微膠囊或辛硫磷微膠囊加50倍水噴灑在樹冠下方，或者將上面的藥劑加5倍水和250倍的細土攪拌，灑在土壤上。

5月份幼果開始生長，食心蟲幼蟲還未出土，此時可把幼果套袋，防治桃小食心蟲。當果樹卵果率高達1%～2%時，可以在樹上噴灑藥劑進行防治，例如使用濃度10%天王星2 500～3 000倍液、30%桃小靈1 500～2 000倍液、20%滅掃利2 000～2 500倍液、1.8%阿維蟲清2 500～3 000倍液、2.5%功夫菊酯1 500～2 000倍液、20%速滅殺丁1 500～2 000倍液、25%滅幼脲3號1 500倍液、20%除蟲脲4 000～6 000倍液等藥劑。

3 ? 結論

綜上所述，蘋果樹的健康生長及果品的質量、口感、色澤產量都與蘋果的栽培管理及病蟲害防治息息相關。若果農將文中介紹的栽培管理及病蟲害防治措施應用到實際生產生活中，不僅可以提高蘋果產量及質量，在一定程度上也可以緩解果農壓力，持續增加果農收益。

參考文獻：

[ 1 ] 羅菲菲.蘋果樹栽培管理及病蟲害防治技術要點[J].現代

農村科技，2019（2）：38.

[ 2 ] 買合木提·阿布來提.蘋果樹管理要點及病蟲害防治措

施[J].農家參謀，2018（8）：108.

[ 3 ] 劉立寶.蘋果樹栽培及病蟲害防治技術要點[J].農業與技

術，2019，39（12）：76-77.